九州自由行推薦「鹿兒島市」！隨著九州新幹線開通至「鹿兒島中央車站」，從有台灣直飛班機的福岡前來又只需車程約1.5小時，都讓前來鹿兒島市旅行的交通更加便利。這裡不但氣候溫暖，美景、美食也很多。「樂吃購！日本」幫大家把旅行重點聚焦在鹿兒島市，整理了13大推薦景點、必吃美食，安排行程前必看一次這篇攻略！
▋鹿兒島市推薦必訪景點
名勝 仙巖園
如果想更了解鹿兒島市的歷史，一定要參觀「仙巌園」，因為鹿兒島市過去曾作為薩摩藩島津家的城下町，仙巌園則是島津家的別墅。受到中國文化影響，第19代的島津光久以櫻島為假山、錦江灣（鹿兒島灣）爲池塘，打造了這座借景了壯闊自然實景的庭園，庭園面積達5萬平方公尺，可感受到豐富的歷史、文化、自然風情。
除了主要建築的「御殿」可瞥見當時古典的生活風貌，周邊還有許多設施可供體驗。比如說，可自己試烤薩摩武士愛吃的「兩棒餅」，Q彈有嚼勁，可沾上醬油、味噌或黃豆粉品嚐，也能在體驗工房親手製作「薩摩切子鑰匙圈」。
除了直接購買兩棒餅，也可以購買兩棒餅體驗自己烤看看
薩摩切子鑰匙圈體驗成品
商品區販售著許多鹿兒島伴手禮
名勝 仙巌園
・地址：鹿児島市吉野町9700-1
・營業時間：9:00～17:00
・官方網站（中文）
櫻島
距離鹿兒島市街區約4公里處有一座活火山「櫻島」，與約有60萬人口的鹿兒島市民共同生活著。連通鹿兒島市街區與櫻島的「櫻島渡輪」24小時皆有運行，並可乘車上船，租車的旅人們也可方便前往。
島上除了可近距離觀察最高峰的北岳，也可到櫻島博物館、櫻島旅客中心了解更多火山知識，或是在櫻島溶岩海濱公園享受全長100公尺、從地下1000公尺處引用天然溫泉的足湯。另外，櫻島還盛產一種世界最小的蜜柑「櫻島小蜜柑」，是12月（冬季）限定的特色水果，透過火山灰土然栽培而成，直徑約只有5公分，卻非常香甜多汁唷。除了可在商店購買，也可至「吉原果樹園」體驗採收。
吉原果樹園採到的櫻島小蜜柑
櫻島小蜜柑口味的冰淇淋可在島上的商店買到
櫻島溶岩海濱公園的足湯
桜島
・地址：鹿児島市桜島
・官方網站
SUSUMU屋茶店 鹿兒島店
想為這趟鹿兒島旅行買伴手禮做紀念的話，推薦「SUSUMU屋茶店」！鹿兒島的地形與氣候適合產茶，縣內的知覽地區更是日本有名的茶葉之鄉，「SUSUMU屋茶店」則是在鹿兒島有100多年經營史的批發商推出之日本茶專賣店。店舖除了販售煎茶（綠茶）、焙茶、抹茶等經典茶款之外，也有在地知名的「薩摩紅茶」、有著祈願無病無災意義的「大福茶」（每家茶舖使用的茶種類不同，SUSUMU屋茶店是使用玄米茶），另外，還根據引用的效果分為療癒茶、休息茶、集中茶、至福茶等，包裝簡約有質感，送禮自用都非常適合。鹿兒島店設有飲食區，可直接在店鋪中試飲與品嚐美味茶點。
すすむ屋茶店 鹿児島店
・地址：鹿児島市上之園町27-13
・營業時間：茶葉販售10:00～18:00，店內飲用10:00～17:45
・定休日：週三
・官方網站
大瀨商店
「大島紬」是一種生產於鹿兒島奄美大島的傳統絲綢製品，織法細緻，呈現特殊光澤，質量輕盈，得花30道以上的手續才能完成，與法國的戈布蘭掛毯、伊朗的波斯絨毯稱為世界三大織物。若想進一步了解大島紬，推薦可到位於鹿兒島市內的「大瀨商店」，在這裡可以體驗原創大島紬筆身的DIY製作、使用傳統紡織機體驗古式織法，也推薦大家體驗換穿大島紬和服，親身感受布料的輕盈與細緻的觸感。
可在大瀨商店體驗「大島紬」和服試穿
大島紬的衣料質感輕盈、觸感極佳，很推薦體驗試穿
大瀬商店
・地址：鹿児島市荒田1-27-16
・官方網站
星巴克咖啡 鹿兒島仙巌園店、舊鹿兒島紡織所技師館
日本星巴克在日本全國設有1,771家分店（2022年9月數字），其中有些店舖從外觀就超有特色，位於鹿兒島市代表性景點「仙巌園」附近的鹿兒島仙巌園店，便是由日本登錄有形文化財「舊芹野島津家金山礦業事業所」改建而成。除了外觀呈現濃濃的懷舊氣息，內部亦陳設了許多歷史照片，飲食空間也走簡約洗鍊風，旅程途中推薦可在此小憩片刻。咖啡店附近還有一座世界文化遺產「舊鹿兒島紡織所技師館」（又稱異人館），喜歡建築的人別錯過了。
星巴克咖啡 鹿兒島仙巌園店
被列為世界文化遺產的「舊鹿兒島紡織所技師館」
スターバックス コーヒー 鹿児島仙巌園店
・地址：鹿児島市吉野町9688-1
・營業時間：8:00～21:00
・官方網站
旧鹿児島紡績所技師館（異人館）
・地址：鹿児島市吉野町9685-15
・營業時間：8:30～17:30
・入館費：一般200日圓，國中小學生100日圓
・參考網站
▋鹿兒島市推薦必吃美食
Hotel & Residence 南洲館（熊襲鍋）
鹿兒島黑豬肉是全球知名的美味豬肉品牌，以肉質甘甜多汁、口感柔軟有彈性著稱，因為脂肪的品質好，吃起來感覺清爽又溫和。「Hotel & Residence 南洲館」的「熊襲鍋」，使用薩摩隼人的始祖「熊襲族」傳統的直徑70公分巨大黑鍋來烹煮，添加鹿兒島黑豬肉、油豆腐、長蔥、金針菇、萵苣、鴻禧菇等多種食材，加入熬煮了4小時以上的特製湯頭，輕輕涮個10秒鐘，等肉變色後立刻享用，可謂超級絕品！品嚐過程中，店員也會時不時幫忙注意調整溫度與食材下鍋的時機。熊襲鍋的美味程度不是隨便說說，曾在「第21回國民文化祭・全國自豪鍋競技大賽」獲得日本第一綜合優勝賞的殊榮呢！
Hotel & Residence 南洲館
・地址：鹿児島市東千石町19-17
・營業時間：18:00～22:00（需預約）
・官方網站
黑豬排亭 中央站本店
鹿兒島黑豬肉除了「涮」起來很美味，用「炸」的也很好吃！位於鹿兒島市鬧區的豬排專門店「黑豬排亭」，便嚴選了鹿兒島產的美味黑豬肉，推出外酥內柔的炸豬排餐點。店舖直接與肉鋪進貨，因此可以確保優質的肉質與合理的價格，再加上油炸時裹上帶有粗粒質感的「生麵包粉」，讓口感更香酥，而為了讓顧客都能吃到剛出爐的白飯，會隨日期與時段調整煮飯的時間與飯量，維持提供2小時內煮好的新鮮白飯。
上等炸背脊豬排套餐
炸背脊豬排的肉質鮮嫩有嚼勁
另外，「黑豬排亭」提供3種調味料，包括能吃到炸豬排鮮味的鹽巴，搭配赤味噌、胡麻與和風高湯的胡麻醬，以及店舖特製、帶有清爽果香的黑醬汁，一次能品嚐到多種層次的口味，也成為「黑豬排亭」的人氣理由。推薦每日限量提供的人氣餐點「上等炸背脊豬排套餐」，若想同時吃到柔軟的里肌肉與有彈性的背脊肉，則推薦「黑豬排亭套餐」！
黑豬排亭套餐
黑豬排亭套餐可同時品嚐到菲力與里肌
黒かつ亭 中央駅本店
・地址：鹿児島市中央町16-9 中原ビル1F
・營業時間：11:00～15:30、17:00～22:30（L.O.22:00）
・定休日：年底年初
・官方網站（中文）
鹿兒島拉麵 豚TORO 天文館本店
日本各地拉麵都有屬於自己的特色，鹿兒島拉麵以濃厚的豚骨湯頭為主，位於鹿兒島市區內的「鹿兒島拉麵豚TORO」，在湯頭中多添增了雞高湯粉、柴魚等熬煮而成，再搭配中等粗細的麵條，以及自家製的軟嫩叉燒肉，號稱是「至福的一碗」。軟嫩到入口即化的叉燒，其實是使用了一頭豬只有200～300克的稀少部位「豚TORO」（後頸肉），並去除掉多餘的油脂，再搭配店舖獨門醬汁滷製，一吃就懂店舖為何受歡迎！
人氣的半熟蛋豚TORO拉麵
店舖中也很受歡迎的沾麵
鹿兒島拉麵 豚TORO 天文館本店
鹿児島ラーメン 豚とろ 天文館本店
・地址：鹿児島市山之口町9-41
・營業時間：11:00～隔日3:30
・官方網站
康正壽司學校（壽司體驗）
來日本旅遊一定要品嚐壽司美食，但除了入店享用職人手藝，也推薦大家參加壽司體驗，製造珍貴的回憶！由鹿兒島市內的餐廳「FAMILY庵 HAIKARA亭」主辦的「康正壽司學校」，可在約1.5小時的體驗時間中短暫變身為壽司師傅。
體驗過程中會由職人細心一步步教學
體驗後的壽司成品
體驗者先換上制服（日式法被），經過職人解說簡單的壽司小知識後，就能開始實際體驗捏壽司，可試做6貫正統的握壽司、1貫鮭魚卵多到滿出來的軍艦壽司、1貫壽司捲等，結束後可直接品嚐自己的「作品」，而且店家端上準備好的天婦羅與烏龍麵（皆已包含於費用中），能吃得超滿足！職人不但很有耐心一道道步驟教學，最後完成課程時能拿到一份「結業證書」，十分有趣。
康正寿司学校 本格手握りコース
・體驗地點：ふぁみり庵はいから亭 与次郎本店（鹿児島市与次郎1-9-7）
・體驗人數：最少4名～（最多40名）
・體驗費用：3,000日圓
・官方網站（中文PDF）
烤地瓜自動販賣機
鹿兒島多為砂質土，很適合種植地瓜，並誕生出安納芋、紅薩摩、紅春香、黃金栗香等知名品牌。如果想要即時、迅速地享用地瓜的美味，到天文館商店街上，就能找到一台「烤地瓜自動販賣機」唷！嚴選了九州各地農家生產的「紅春香」地瓜，烤熟後經過殺菌再採用真空包裝，很衛生且賞味期限長。購入時，可選擇「冷」或「熱」的烤地瓜，地瓜會收納在鐵罐當中，因此投完錢，掉進洞裡時，地瓜本身也不會有任何損傷，再把收納罐放在旁邊的回收籃即可。不只地瓜本身很美味，購買過程也很有趣，推薦嘗試看看！
焼き芋屋さん（自動販売機）
・官方網站
SANDECO COFFEE～數學Cafe
鹿兒島必吃美食之一就是造型可愛的「白熊冰」，在鹿兒島市區內以數學為主題的「SANDECO COFFEE～數學Cafe」，就有一道超適合打卡的巨大立體白熊刨冰「SANDECO COFFEE的白熊」，不但有裝盛地滿滿的水果，再淋上煉乳（分為一般煉乳與印度奶茶風煉乳），白熊的頭則是口感清爽的冰沙，吃起來冰冰涼涼、超有飽足感，推薦與同行的親朋好友一起品嚐。
SANDECO COFFEE的白熊
蘋果派
「√」拿鐵
因為店主是數學老師，為了要讓大家可以更親近數學，在咖啡店設計了許多與數學有關的元素，比如說菜單中有道蘋果派甜點取名為「蘋果π」，便是採用了「π」與「派」的諧音，不但售價為圓周率前三位數字的「314」日圓，盤子上還是店員手寫的圓周率，拿鐵拉花圖案則是開根號的數字符號「√」，餐點價格也全都採用質數，各種小細節都讓人覺得很有趣。順道一提，咖啡店歇業後，還會變身成當地學生的數學補習班呢。
SANDECO COFFEE~数学カフェ
・地址：鹿児島市名山町4-1名山ビル2F
・營業時間：10:00～17:00
・官方Instagram
▋鹿兒島市推薦住宿
Daiwa Roynet Hotel 鹿兒島天文館
住宿喜歡找新飯店，或是偏好交通便利、購物方便的人，非常推薦「Daiwa Roynet Hotel 鹿兒島天文館」！飯店隸屬於高質感連鎖飯店集團「Daiwa Roynet Hotel」，於2022年4月9日開幕，搭乘鹿兒島路面電車至「天文館通」站步行只需1分鐘，交通超方便，也因為座落於複合式商業設施「Centerrace」的7樓至14樓，房內設施完善，備品齊全，電視也是大尺寸，不但能從房內眺望遠方的櫻島，品嚐早餐的餐廳還位於最高的展望樓層，既能舒適休息，也能愜意欣賞到櫻島風景。
ダイワロイネット鹿児島天文館
・地址：鹿児島市千日町1-1
・官方網站
最後再幫大家整理一次文中介紹到的景點、美食地圖！
鹿兒島的美食、美景非常豐富，推薦安排行程時可先搭乘新幹線到「鹿兒島中央站」，再以鹿兒島市區為據點，開心暢遊市內推薦景點！其他鹿兒島的旅遊攻略也請繼續鎖定「樂吃購！日本」！
採訪撰文：issue 2022.12
責任編輯：nina
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