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鹿兒島市景點美食推薦:櫻島火山、仙巖園必去,日本第一美味「熊襲鍋」、黑豬排必吃!

九州自由行推薦「鹿兒島市」!隨著九州新幹線開通至「鹿兒島中央車站」,從有台灣直飛班機的福岡前來又只需車程約1.5小時,都讓前來鹿兒島市旅行的交通更加便利。這裡不但氣候溫暖,美景、美食也很多。「樂吃購!日本」幫大家把旅行重點聚焦在鹿兒島市,整理了13大推薦景點、必吃美食,安排行程前必看一次這篇攻略!

鹿兒島市知名景點之一的「櫻島」

鹿兒島市推薦必訪景點

名勝 仙巖園

如果想更了解鹿兒島市的歷史,一定要參觀「仙巌園」,因為鹿兒島市過去曾作為薩摩藩島津家的城下町,仙巌園則是島津家的別墅。受到中國文化影響,第19代的島津光久以櫻島為假山、錦江灣(鹿兒島灣)爲池塘,打造了這座借景了壯闊自然實景的庭園,庭園面積達5萬平方公尺,可感受到豐富的歷史、文化、自然風情。

除了主要建築的「御殿」可瞥見當時古典的生活風貌,周邊還有許多設施可供體驗。比如說,可自己試烤薩摩武士愛吃的「兩棒餅」,Q彈有嚼勁,可沾上醬油、味噌或黃豆粉品嚐,也能在體驗工房親手製作「薩摩切子鑰匙圈」。

除了直接購買兩棒餅,也可以購買兩棒餅體驗自己烤看看

薩摩切子鑰匙圈體驗成品

商品區販售著許多鹿兒島伴手禮

名勝 仙巌園
・地址:鹿児島市吉野町9700-1
・營業時間:9:00~17:00
官方網站(中文)

櫻島

距離鹿兒島市街區約4公里處有一座活火山「櫻島」,與約有60萬人口的鹿兒島市民共同生活著。連通鹿兒島市街區與櫻島的「櫻島渡輪24小時皆有運行,並可乘車上船,租車的旅人們也可方便前往。

島上除了可近距離觀察最高峰的北岳,也可到櫻島博物館、櫻島旅客中心了解更多火山知識,或是在櫻島溶岩海濱公園享受全長100公尺、從地下1000公尺處引用天然溫泉的足湯。另外,櫻島還盛產一種世界最小的蜜柑「櫻島小蜜柑」,是12月(冬季)限定的特色水果,透過火山灰土然栽培而成,直徑約只有5公分,卻非常香甜多汁唷。除了可在商店購買,也可至「吉原果樹園」體驗採收。

吉原果樹園採到的櫻島小蜜柑

櫻島小蜜柑口味的冰淇淋可在島上的商店買到

櫻島溶岩海濱公園的足湯

桜島
・地址:鹿児島市桜島
官方網站

SUSUMU屋茶店 鹿兒島店

想為這趟鹿兒島旅行買伴手禮做紀念的話,推薦「SUSUMU屋茶店」!鹿兒島的地形與氣候適合產茶,縣內的知覽地區更是日本有名的茶葉之鄉,「SUSUMU屋茶店」則是在鹿兒島有100多年經營史的批發商推出之日本茶專賣店。店舖除了販售煎茶(綠茶)、焙茶、抹茶等經典茶款之外,也有在地知名的「薩摩紅茶」、有著祈願無病無災意義的「大福茶」(每家茶舖使用的茶種類不同,SUSUMU屋茶店是使用玄米茶),另外,還根據引用的效果分為療癒茶、休息茶、集中茶、至福茶等,包裝簡約有質感,送禮自用都非常適合。鹿兒島店設有飲食區,可直接在店鋪中試飲與品嚐美味茶點。

すすむ屋茶店 鹿児島店
・地址:鹿児島市上之園町27-13
・營業時間:茶葉販售10:00~18:00,店內飲用10:00~17:45
・定休日:週三
官方網站

大瀨商店

大島紬」是一種生產於鹿兒島奄美大島的傳統絲綢製品,織法細緻,呈現特殊光澤,質量輕盈,得花30道以上的手續才能完成,與法國的戈布蘭掛毯、伊朗的波斯絨毯稱為世界三大織物。若想進一步了解大島紬,推薦可到位於鹿兒島市內的「大瀨商店」,在這裡可以體驗原創大島紬筆身的DIY製作、使用傳統紡織機體驗古式織法,也推薦大家體驗換穿大島紬和服,親身感受布料的輕盈與細緻的觸感。

可在大瀨商店體驗「大島紬」和服試穿

大島紬的衣料質感輕盈、觸感極佳,很推薦體驗試穿

大瀬商店
・地址:鹿児島市荒田1-27-16
官方網站

星巴克咖啡 鹿兒島仙巌園店、舊鹿兒島紡織所技師館

日本星巴克在日本全國設有1,771家分店(2022年9月數字),其中有些店舖從外觀就超有特色,位於鹿兒島市代表性景點「仙巌園」附近的鹿兒島仙巌園店,便是由日本登錄有形文化財舊芹野島津家金山礦業事業所」改建而成。除了外觀呈現濃濃的懷舊氣息,內部亦陳設了許多歷史照片,飲食空間也走簡約洗鍊風,旅程途中推薦可在此小憩片刻。咖啡店附近還有一座世界文化遺產「舊鹿兒島紡織所技師館」(又稱異人館),喜歡建築的人別錯過了。

星巴克咖啡 鹿兒島仙巌園店

被列為世界文化遺產的「舊鹿兒島紡織所技師館」

スターバックス コーヒー 鹿児島仙巌園店
・地址:鹿児島市吉野町9688-1
・營業時間:8:00~21:00
官方網站

旧鹿児島紡績所技師館(異人館)
・地址:鹿児島市吉野町9685-15
・營業時間:8:30~17:30
・入館費:一般200日圓,國中小學生100日圓
參考網站

鹿兒島市推薦必吃美食

Hotel & Residence 南洲館(熊襲鍋)

鹿兒島黑豬肉是全球知名的美味豬肉品牌,以肉質甘甜多汁、口感柔軟有彈性著稱,因為脂肪的品質好,吃起來感覺清爽又溫和。「Hotel & Residence 南洲館」的「熊襲鍋」,使用薩摩隼人的始祖「熊襲族」傳統的直徑70公分巨大黑鍋來烹煮,添加鹿兒島黑豬肉、油豆腐、長蔥、金針菇、萵苣、鴻禧菇等多種食材,加入熬煮了4小時以上的特製湯頭,輕輕涮個10秒鐘,等肉變色後立刻享用,可謂超級絕品!品嚐過程中,店員也會時不時幫忙注意調整溫度與食材下鍋的時機。熊襲鍋的美味程度不是隨便說說,曾在「第21回國民文化祭・全國自豪鍋競技大賽」獲得日本第一綜合優勝賞的殊榮呢!

Hotel & Residence 南洲館
・地址:鹿児島市東千石町19-17
・營業時間:18:00~22:00(需預約)
官方網站

黑豬排亭 中央站本店

鹿兒島黑豬肉除了「涮」起來很美味,用「炸」的也很好吃!位於鹿兒島市鬧區的豬排專門店「黑豬排亭」,便嚴選了鹿兒島產的美味黑豬肉,推出外酥內柔的炸豬排餐點。店舖直接與肉鋪進貨,因此可以確保優質的肉質與合理的價格,再加上油炸時裹上帶有粗粒質感的「生麵包粉」,讓口感更香酥,而為了讓顧客都能吃到剛出爐的白飯,會隨日期與時段調整煮飯的時間與飯量,維持提供2小時內煮好的新鮮白飯。

上等炸背脊豬排套餐

炸背脊豬排的肉質鮮嫩有嚼勁

另外,「黑豬排亭」提供3種調味料,包括能吃到炸豬排鮮味的鹽巴,搭配赤味噌、胡麻與和風高湯的胡麻醬,以及店舖特製、帶有清爽果香的黑醬汁,一次能品嚐到多種層次的口味,也成為「黑豬排亭」的人氣理由。推薦每日限量提供的人氣餐點「上等炸背脊豬排套餐」,若想同時吃到柔軟的里肌肉與有彈性的背脊肉,則推薦「黑豬排亭套餐」!

黑豬排亭套餐

黑豬排亭套餐可同時品嚐到菲力與里肌

黒かつ亭 中央駅本店
・地址:鹿児島市中央町16-9 中原ビル1F
・營業時間:11:00~15:30、17:00~22:30(L.O.22:00)
・定休日:年底年初
官方網站(中文)

鹿兒島拉麵 豚TORO 天文館本店

日本各地拉麵都有屬於自己的特色,鹿兒島拉麵以濃厚的豚骨湯頭為主,位於鹿兒島市區內的「鹿兒島拉麵豚TORO」,在湯頭中多添增了雞高湯粉、柴魚等熬煮而成,再搭配中等粗細的麵條,以及自家製的軟嫩叉燒肉,號稱是「至福的一碗」。軟嫩到入口即化的叉燒,其實是使用了一頭豬只有200~300克的稀少部位「豚TORO」(後頸肉),並去除掉多餘的油脂,再搭配店舖獨門醬汁滷製,一吃就懂店舖為何受歡迎!

人氣的半熟蛋豚TORO拉麵

店舖中也很受歡迎的沾麵

鹿兒島拉麵 豚TORO 天文館本店

鹿児島ラーメン 豚とろ 天文館本店
・地址:鹿児島市山之口町9-41
・營業時間:11:00~隔日3:30
官方網站

康正壽司學校(壽司體驗)

來日本旅遊一定要品嚐壽司美食,但除了入店享用職人手藝,也推薦大家參加壽司體驗,製造珍貴的回憶!由鹿兒島市內的餐廳「FAMILY庵 HAIKARA亭」主辦的「康正壽司學校」,可在約1.5小時的體驗時間中短暫變身為壽司師傅。

體驗過程中會由職人細心一步步教學

體驗後的壽司成品

體驗者先換上制服(日式法被),經過職人解說簡單的壽司小知識後,就能開始實際體驗捏壽司,可試做6貫正統的握壽司、1貫鮭魚卵多到滿出來的軍艦壽司、1貫壽司捲等,結束後可直接品嚐自己的「作品」,而且店家端上準備好的天婦羅與烏龍麵(皆已包含於費用中),能吃得超滿足!職人不但很有耐心一道道步驟教學,最後完成課程時能拿到一份「結業證書」,十分有趣。

康正寿司学校 本格手握りコース
・體驗地點:ふぁみり庵はいから亭 与次郎本店(鹿児島市与次郎1-9-7)
・體驗人數:最少4名~(最多40名)
・體驗費用:3,000日圓
官方網站(中文PDF)

烤地瓜自動販賣機


鹿兒島多為砂質土,很適合種植地瓜,並誕生出安納芋、紅薩摩、紅春香、黃金栗香等知名品牌。如果想要即時、迅速地享用地瓜的美味,到天文館商店街上,就能找到一台「烤地瓜自動販賣機」唷!嚴選了九州各地農家生產的「紅春香」地瓜,烤熟後經過殺菌再採用真空包裝,很衛生且賞味期限長。購入時,可選擇「冷」或「熱」的烤地瓜,地瓜會收納在鐵罐當中,因此投完錢,掉進洞裡時,地瓜本身也不會有任何損傷,再把收納罐放在旁邊的回收籃即可。不只地瓜本身很美味,購買過程也很有趣,推薦嘗試看看!

焼き芋屋さん(自動販売機)
官方網站

SANDECO COFFEE~數學Cafe

鹿兒島必吃美食之一就是造型可愛的「白熊冰」,在鹿兒島市區內以數學為主題的「SANDECO COFFEE~數學Cafe」,就有一道超適合打卡的巨大立體白熊刨冰「SANDECO COFFEE的白熊」,不但有裝盛地滿滿的水果,再淋上煉乳(分為一般煉乳與印度奶茶風煉乳),白熊的頭則是口感清爽的冰沙,吃起來冰冰涼涼、超有飽足感,推薦與同行的親朋好友一起品嚐。

SANDECO COFFEE的白熊

蘋果派

「√」拿鐵

因為店主是數學老師,為了要讓大家可以更親近數學,在咖啡店設計了許多與數學有關的元素,比如說菜單中有道蘋果派甜點取名為「蘋果π」,便是採用了「π」與「派」的諧音,不但售價為圓周率前三位數字的「314」日圓,盤子上還是店員手寫的圓周率,拿鐵拉花圖案則是開根號的數字符號「√」,餐點價格也全都採用質數,各種小細節都讓人覺得很有趣。順道一提,咖啡店歇業後,還會變身成當地學生的數學補習班呢。

SANDECO COFFEE~数学カフェ
・地址:鹿児島市名山町4-1名山ビル2F
・營業時間:10:00~17:00
官方Instagram

鹿兒島市推薦住宿

Daiwa Roynet Hotel 鹿兒島天文館

住宿喜歡找新飯店,或是偏好交通便利、購物方便的人,非常推薦「Daiwa Roynet Hotel 鹿兒島天文館」!飯店隸屬於高質感連鎖飯店集團「Daiwa Roynet Hotel」,於2022年4月9日開幕,搭乘鹿兒島路面電車至「天文館通」站步行只需1分鐘,交通超方便,也因為座落於複合式商業設施「Centerrace」的7樓至14樓,房內設施完善,備品齊全,電視也是大尺寸,不但能從房內眺望遠方的櫻島,品嚐早餐的餐廳還位於最高的展望樓層,既能舒適休息,也能愜意欣賞到櫻島風景。

ダイワロイネット鹿児島天文館
・地址:鹿児島市千日町1-1
官方網站

最後再幫大家整理一次文中介紹到的景點、美食地圖!

鹿兒島的美食、美景非常豐富,推薦安排行程時可先搭乘新幹線到「鹿兒島中央站」,再以鹿兒島市區為據點,開心暢遊市內推薦景點!其他鹿兒島的旅遊攻略也請繼續鎖定「樂吃購!日本」!

採訪撰文:issue 2022.12
責任編輯:nina

2023年02月01日更新
合作文

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