福岡天神美食推薦「壽司將軍 新天町店」：平價立食壽司，一貫70日圓起

到福岡自由行，在天神商圈逛街途中，該去哪裡迅速填飽肚子呢？推薦立食壽司店「壽司將軍」！店鋪鄰近 PARCO、岩田屋百貨，位在新天町商店街中，主打一貫70日圓的親民價格，點單後現做現吃！另一間分店也營業至深夜0:00，晚上想吃宵夜的話必去呀！

「壽司將軍」 3大推薦特色

站著吃的「立食壽司」，點單後現做好新鮮

站著吃的壽司店，點單後現做
攝影：Isabelle Yao

「壽司將軍」的特色之一是全為吧台座位，用站著吃的「立食」方式來享用壽司。點單後師傅會現場現捏，能欣賞在眼前製作握壽司的手藝，也可說是一種視覺享受！

使用長濱市場的新鮮海鮮，一貫70日圓起 CP 值超高

新鮮的漁獲製作的美味壽司
攝影：Isabelle Yao

「壽司將軍」的另一大特色是使用福岡當地長濱市場的新鮮漁獲海鮮，製作各式各樣美味且充滿風格的壽司，壽司飯加入些微比例的紅醋調味，價格更是一貫70日圓（約新台幣16元）起跳的親民價格，若在午餐時段前往，套餐還有「減100日圓」的優惠價格！

位在天神商圈中的「新天町商店街」，吃美食兼逛街很方便

建於1946年的「新天町商店街」是位在福岡鬧區中的商店街，入口處有著名的巨型童話風時鐘裝飾，有不少服裝店、藥妝店、雜貨店，新舊交錯的氣氛逛起來相當新鮮。而「壽司將軍」就位在這條新天町商店街中，逛街之餘不妨就來品嚐美味的壽司吧！

「壽司將軍」的點菜方式

平板有多種語言可選擇，也包括繁體中文
攝影：Isabelle Yao

不曉得「立食壽司」該怎麼點菜嗎？「壽司將軍」貼心的設置了平板電腦，並附有繁體中文介面，只要動動手指，就可以輕鬆下單，也可客製化選擇是否要去除芥末醬，接下來就來看看有哪些推薦必點吧！

「特上大將軍」套餐（含稅3,500日圓）：12貫特級壽司＋味噌湯

餐廳中最豪華的套餐就是「特上大將軍」啦！包含12貫精選特級壽司，使用了如鮪魚中腹、海膽、鮑魚、大蝦、鮭魚子等高級食材，讓人吃得過癮又滿足。其中的鮪魚中腹吃起來入口即化非常美味，而鮑魚則帶有香脆的口感，很適合兩人一起點用共享！

「將軍Mega Special」套餐（含稅1,720日圓）：12貫壽司＋味噌湯＋手捲

若想以划算價格一次吃遍所有必點單品的推薦選擇，推薦必點「將軍Mega Special」套餐，包括12貫握壽司、手捲及味噌湯，除了必吃的鮪魚、鮭魚之外，還有不少季節鮮魚如花枝、竹筴魚、蝦子、鰹魚、鰤魚、鰻魚、章魚、玉子燒等，能吃得非常滿足！

「將軍Special」套餐（含稅1,250日圓）：10貫壽司＋味噌湯＋手捲

如果想品嚐經典食材，基本款的套餐「將軍Special」包括了10貫握壽司、味噌湯及手捲，能吃到鮪魚、鮭魚、小肌、魷魚、鰻魚、明蝦、玉子燒等季節鮮魚，對於想快速解決一餐接著去逛街的人來說，是不傷腦筋和荷包的實惠選擇，十分推薦。

壽司將軍單點壽司推薦（價格落在含稅70日圓～600日圓之間）

最新菜色！「蔥花鮪魚塔」吸睛又美味

蔥花鮪魚塔好吃又好拍

單點商品中，新推出的「蔥花鮪魚塔」是在名為「ATEMAKI」（あて巻き）的小型壽司捲上，疊上像小山一般高的蔥花鮪魚，非常地吸睛！除了蔥花鮪魚外，還有很多口味的 ATEMAKI 可以選擇，壽司捲有恰到好處的飽足感，很適合在用餐的最後，點一份作完美的收尾。

壽司中的王道「鮪魚壽司」

鮮美好入口的鮪魚壽司

在日本可說是人氣 No.1 的「鮪魚壽司」，也是到「壽司將軍」時必點的經典款，口感鮮甜又帶有滑嫩度，加上醋飯實在太搭，菜單上看到點下去就對啦！

清爽又甘甜的「生鮭魚壽司」

生鮭魚壽司也是人氣必點

不少人到壽司店必點「生鮭魚壽司」，在「壽司將軍」則能吃到塔斯馬尼亞產的鮭魚，清爽鮮甜又恰到好處的油脂味，且營養價值豐富，是絕對必點的菜色。

香味撲鼻「炙燒鮭魚壽司」

加上美乃滋炙燒的鮭魚壽司入口即化

生鮭魚壽司很美味，不過加上美乃滋炙燒而成的「炙燒鮭魚壽司」，風味更加香濃，入口即化，是喜歡熟食風壽司的人不可錯過的單品。

白肉魚就選「鯛魚壽司」準沒錯

清爽可口的鯛魚壽司

白魚魚身肉質緊實、吃起來口感相當清爽的「鯛魚壽司」，其鮮美的滋味讓人吃過就難以忘懷，也是相當推薦的菜色喔！

油脂味分布均勻的「鰤魚壽司」

油脂感相當均勻的鰤魚

另外一款推薦的白肉魚壽司就是這道「鰤魚壽司」，清爽中又不乏油脂味的口感，讓人很容易吃上癮，與壽司飯的搭配度也極佳。

香濃適合收尾的「整尾穴子壽司」

整尾的穴子壽司，讓人相當滿足
攝影：Isabelle Yao

穴子也就是「星鰻」，與鰻魚相比帶有一股清爽風味，這款「整尾穴子壽司」是將整尾星鰻切片，做成一條呈現長型的獨特壽司，上面淋上醬油後可一口吃下，濃厚的口感建議可以在最後點用品嚐，為一餐劃下飽足的美味句點。

身心都溫暖「魚荒煮」一品料理，數量限定要搶要快

魚荒煮甜鹹並存的風味相當可口
攝影：Isabelle Yao

除了壽司料理，餐廳中也可點用到一些精緻菜餚，比如記者很推薦這款「魚荒煮」，將魚身切下來的肉塊加入醬汁燉煮成鬆軟好入口的料理，口感溫溫熱熱、非常好吃，魚肉也煮到十分入味。由於這道料理有數量限定，若想吃到記得儘早來店！

同場加映：宵夜好去處、營業到凌晨0:00的「壽司將軍 西中洲店」

壽司將軍 西中洲店

除了這次介紹的新天町店之外，「壽司將軍」還有另一間分店「壽司將軍 西中洲店」，同樣採取立食方式，提供味美價廉的壽司，營業時間以晚餐至深夜時段為主，若是半夜肚子餓想吃宵夜，推薦來訪！

すし将軍 西中洲店
・地址：福岡市中央区西中州1-4 プロスぺリタ西中州Ⅱ1F
・營業時間：18:00～0:00，週一公休
・官方網站

以擁有眾多美食出名的福岡，必吃特色料理除了牛腸鍋、豚骨拉麵之外，其實海鮮也非常具有人氣，這次為大家介紹的立食壽司店「壽司將軍」，就很適合在天神逛街的空檔來訪，滿足填飽肚子後，再接著繼續去血拼！記得把這篇文章存起來，作為下次到福岡自由行的參考唷。

採訪撰文：Isabelle 2024.3.21
更新採訪：Anita 2025.4
責任編輯：Issue