運河城周邊美食「樂天地牛腸鍋主題公園」7點開店免預約吃元祖牛腸鍋

「樂天地牛腸鍋主題公園」是老字號福岡牛腸鍋樂天地新推出的特色旗艦店！主打從早餐時段就開店 ，隨時能輕鬆品嚐博多元祖牛腸鍋。這次帶大家開箱緊鄰博多運河城的全新旗艦店，一起深入了解店家特色、必吃料理、不同用餐時段的攻略與更多分店資訊，讓大家玩福岡時能更輕鬆享受元祖牛腸鍋的美味 ！

樂天地的牛腸鍋、白色牛腸鍋（嬉野溫泉湯豆腐鍋）自助吧有豐富的餐點與配菜

「樂天地牛腸鍋主題公園」是什麼？必訪3大理由

① 一次集合3種樂天地品牌，規模最大牛腸鍋設施

寬敞明亮的店內，有足以容納258人的座位
攝影：Chika

「樂天地牛腸鍋主題公園」堪稱福岡規模最大的牛腸鍋設施，將樂天地集團旗下三大品牌：牛腸鍋自助吧、牛腸鍋強棒麵、牛腸燒聚集在同一處，讓遊客們可以在這個大型空間內，一站式體驗到牛腸「燉煮、燒烤、快食」三種截然不同的美味型態，以及各種跳脫傳統框架的創意牛腸料理。現場提供258個座位，不僅平時免預約就能入店，就算是多人團體也能輕鬆入座。

② 7點開店！早餐就能吃到元祖牛腸鍋

韭菜如山高的經典元祖牛腸鍋

樂天地打破了「牛腸鍋只能在午餐或晚餐享用」的傳統印象，這間全新打造的牛腸鍋主題公園從早上7點就開始營業，以自助吧方式供應牛腸鍋與各式早午餐菜色。對於搭乘早班機、習慣早起走行程的旅客來說，絕對是一大福音。不用等到中午，就能品嚐到道地的博多元祖牛腸鍋，在吃飽喝足過後，精神飽滿地展開一整天的觀光行程！

③ 融合美食＋觀光！用餐還能了解在地文化

店內牆上裝飾著山笠海報
攝影：Chika

用餐同時體驗福岡在地文化！樂天地店內不僅掛滿了當地極具代表性的「博多祇園山笠」祭典照片，還以大螢幕播放熱血沸騰的祭典影片，更能近距離欣賞特製的迷你版山笠，親身感受博多傳統祭典的震撼魅力。讓用餐時光完美昇華為一場深度的在地文化體驗。

樂天地牛腸鍋主題公園一日安排全解析

① 從早就享受：牛腸鍋＋白色牛腸鍋吃到飽

「牛腸鍋牛腸酒場樂天地 Café Bar」從早上7點一路營業至深夜，主打「早餐也能吃很澎湃」的牛腸鍋自助吧與創意十足的牛腸料理。自助吧有經典的「牛腸鍋」與使用嬉野溫泉的湯豆腐「白色牛腸鍋」雙主打鍋底，蔬菜、肉類等配料通通無限自取，讓旅客們可以發揮創意，用各種方式享受博多的經典在地美味。

牛腸鍋、白色牛腸鍋鍋底與火鍋料、佐料皆可無限自取
攝影：Chika

擺滿各式經典自助早午餐菜色的自助吧，一點也不輸飯店早餐！
攝影：Chika

除了牛腸鍋，自助吧還供應麵包、博多明太子、特製牛腸咖哩等豐富菜色，以及大人小孩都愛的 DIY 體驗型鬆餅。只需花費與一般旅館早餐同等的價格，就能享受超高 CP 值的豐盛餐點，絕對是福岡住宿的最佳早餐選擇！

もつ鍋もつ酒場楽天地Café Bar　櫛田神社駅キャナル前店
・供餐模式：自助吧吃到飽
・地址：福岡県福岡市博多区祇園町8番33号 シーサーパーキング1階-C
・電話：092-627-7195
・營業時間：7:00～0:00（L.O 23:30）
　※ 自助吧　7:00～16:00
・自助吧費用：【一般】2,090日圓　【兒童】1,430日圓　（含稅）

② 中午推薦：7分鐘上桌的牛腸鍋強棒麵

牛腸鍋強棒麵

「元祖牛腸鍋強棒麵樂天地」為行程緊湊的旅客帶來了好消息！免排隊、7分鐘上桌的「牛腸鍋強棒麵」是開賣半年就突破3萬碗的人氣料理 ！這是一款形似拉麵的速食牛腸鍋，免去了傳統火鍋等待煮滾的漫長過程，點餐後只需7分鐘就能快速享受熱騰騰的牛腸鍋強棒麵。自助吧的客人也可以另外加點這道料理來嚐鮮！除了強棒麵之外，牛腸章魚燒、牛腸咖哩等牛腸輕食也都是非常推薦的特色料理喔！

元祖もつ鍋ちゃんぽん楽天地　櫛田神社駅キャナル前店
・供餐模式：單點料理
・地址：福岡県福岡市博多区祇園町8番33号 シーサーパーキング1階-B
・電話：092-627-7395
・營業時間：11:00～0:00（L.O 23:30）
・推薦餐點：牛腸鍋強棒麵、牛腸章魚燒、牛腸咖哩

③ 晚上必吃：牛腸燒＋牛腸鍋雙享套餐

「元祖牛腸鍋牛腸燒樂天地」讓晚餐時段成為充滿享受的大人們專屬時光！強烈推薦港台旅客們也熟悉的火烤兩吃形式「牛腸燒＋牛腸鍋雙享套餐」（特選もつ焼きぷりもつ鍋大満足コース），一次體驗兩種神級美味。除了有蔬菜、韭菜加到爆的經典牛腸鍋，還能以燒烤形式品嚐精選牛腸與上等牛橫膈膜等部位，搭配套餐附上的博多明太子以及冰涼啤酒，就是最道地、最完整的博多美食饗宴 ！

烤盤上滋滋作響的牛腸燒與橫膈膜肉令人口水直流

店家推薦烤肉搭配鹽巴與蒜片、牛腸配解膩的檸檬汁
攝影：Chika

元祖もつ鍋もつ焼き楽天地　櫛田神社駅キャナル前店
・供餐模式：牛腸鍋＋牛腸燒套餐、牛腸鍋套餐
・地址：福岡県福岡市博多区祇園町8番33号 シーサーパーキング1階-A
・電話：092-627-7515
・營業時間：11:00～0:00（L.O 23:30）

樂天地牛腸鍋菜單亮點整理

必吃TOP3人氣料理

福岡必吃：元祖招牌牛腸鍋

蔬菜多如小山的牛腸鍋與牛腸燒套餐

樂天地傳承近50年的經典「元祖招牌牛腸鍋」！最大特色就是堆積如小山般的九州產高麗菜與新鮮韭菜，視覺效果滿分。鍋內嚴選肉舖直送的6種牛內臟，處理得極為乾淨且毫無腥味。搭配店家秘傳的醬油高湯熬煮，蔬菜清甜與牛腸豐富的油脂完美融合，吃起來溫潤順口不油膩，是初訪福岡絕對要朝聖的必點首選。自助吧的牛腸鍋僅有牛內臟和湯底，蔬菜、強棒麵等配料都可以隨喜好自行添加。

自助吧的牛腸鍋可以無限續鍋、續料，推薦搭配吧檯上的特製牛腸鍋香料粉

牛腸鍋配料區，有蔬菜、強棒麵和各種肉類
攝影：Chika

素食福音：湯豆腐白色牛腸鍋

只有自助吧才能享受到的美味！知名的「佐賀嬉野溫泉豆腐」直送到店，放入特製高湯中煮滾到豆腐軟化散開，湯頭會呈現猶如豆漿般的乳白色澤，加入牛腸鍋的配料繼續煮滾，就能得到清爽又柔嫩的美味豆腐鍋，因此又稱「白色牛腸鍋」。

白色牛腸鍋的重點是把豆腐滾到散開

外觀神似豆乳鍋的白色牛腸鍋，推薦沾柚子胡椒品嚐

自助吧的白色牛腸鍋僅有高湯底和豆腐，蔬菜與配料全都可以自由夾取，所以對於吃方便素或不想吃太油膩的旅人來說，是一款能安心大快朵頤的貼心選擇。

高速牛腸饗宴：牛腸鍋強棒麵

牛腸鍋強棒麵除了一般牛腸鍋的配料，
還有日式年糕和牛腸章魚燒，非常豐盛！

「牛腸鍋強棒麵」是專為行程滿檔的旅人而生的料理。有別於傳統火鍋需要慢慢等待煮滾，這款料理以濃郁的牛腸鍋湯底為基底，加入 Q 彈強棒麵快速燉煮，最後豪邁地加上牛腸章魚燒與日式年糕增添口感，份量十足，短短7分鐘就能熱騰騰上桌。非常適合趕時間的旅客，或是擔心一個人吃不完一整份牛腸鍋的獨遊客。

特色副餐

牛腸咖哩

溶入牛腸自然甜味的牛腸咖哩

沒想到牛腸和咖哩這麼搭！樂天地將辛香濃郁的咖哩，與燉煮得極為柔嫩的牛腸完美結合。牛腸的鮮甜自然融入辛香味十足的日式咖哩，讓人忍不住大口享用。如果是選擇「自助吧吃到飽」的方案，就可以自由盛飯、並淋上滿滿的牛腸咖哩，甚至搭配炒蛋自製豪華版本！若只是單純想嚐鮮，也能單點加購，是讓人食慾大開的推薦料理。

牛腸章魚燒

牛腸章魚燒採用明石燒模式，推薦沾取牛腸鍋湯底享用

這道小吃顛覆你對章魚燒的想像！將傳統的章魚替換成柔軟的牛腸，並採用沾取牛腸鍋高湯的「明石燒」優雅吃法。經過高溫油炸的酥脆外皮，吸附了鮮甜溫潤的湯汁後，更能襯托出內部牛腸的柔嫩與鮮美。非常適合當作逛街逛累時的解饞點心，也是害怕內臟腥味或初次挑戰牛腸料理的最佳入門款。

體驗型美食

DIY鬆餅：大人小孩都喜歡

DIY鬆餅只有兒童手掌大小，很好調整份量
攝影：Chika

吃完鹹食，當然要用甜點來收尾！樂天地的自助吧特別引進「自動鬆餅機」，只要將手放在感應器上，機器就會自動擠出完美比例的粉漿並開始烘烤。最棒的是，還可以透過透明的側面，清楚觀看烘烤鬆餅的療癒過程，絕對會讓大人小孩都不亦樂乎！剛出爐的熱騰騰鬆餅，還能在自助區任選糖漿、果醬等配料，親手打造專屬自己口味的完美甜點。

「樂天地牛腸鍋主題公園」怎麼去？福岡市內其他分店整理

「樂天地牛腸鍋主題公園」交通方式

緊鄰博多運河城的「樂天地牛腸鍋主題樂園」
攝影：Chika

前往店鋪的路線
製圖：Chika

「樂天地牛腸鍋主題公園」緊鄰購物中心「博多運河城」，無論是搭乘地下鐵、巴士都能免換車直達，體力足夠想省錢，甚至也能從博多站散步前往！結束用餐過後，也能朝天神方向繼續觀光行程，在地理位置上亦是非常優秀的用餐首選。

其他福岡市內主要分店整理

「樂天地」集團在福岡市內有多處分店，「樂吃購！日本」記者幫大家整理成地圖和清單，讓大家可以輕鬆選擇更適合搭配行程的用餐空間。但要記得：能一站式享受所有型態的牛腸餐點的店鋪，只有緊鄰博多運河城的「樂天地牛腸鍋主題公園」哦！

免預約也能吃？「樂天地牛腸鍋主題公園」用餐攻略

① 不用預約也能入場

「樂天地牛腸鍋主題公園」從早上7點就開始營業，並且備有超大的258席座位店面，主打「免預約、隨到隨吃」。非常適合喜歡隨性安排步調的自由行旅客，不用再擔心為了配合餐廳營業時間而打亂行程。不過，如果你是帶著長輩與小孩的家庭遊客、人數較多的團體，或是行程安排比較緊湊，以防萬一，還是可以直接由以下連結進行線上訂位或是以電話預約訂位，確保用餐體驗更順暢！

② 推薦時段

「樂天地牛腸鍋主題公園」最推薦的用餐時段絕對是「早餐時段」！只要花費與一般飯店早餐同等的價格，就能享受更舒適寬敞的用餐空間，以及豐盛彭湃的牛腸鍋自助吧，CP 值破錶！加上店家緊鄰天神地區，交通超級便利，不僅鄰近各大知名旅館，旁邊就是福岡必逛的「博多運河城」，用熱騰騰的福岡在地美食填飽肚子，就能馬上開始一整天的觀光血拚行程！

各種牛腸美食的推薦品嘗時段如下：

③ 適合族群

「樂天地牛腸鍋主題公園」提供了非常多元的用餐選擇，如果實在難以決定要選擇哪種餐點，就照著記者實際走訪後整理的推薦清單點菜吧！

「樂天地牛腸鍋主題公園」不僅是餐廳，更是集結品牌理念、在地文化與特色觀光的絕佳飲食體驗！打破時間限制，從早到晚都能吃到熱騰騰的牛腸鍋。下次來福岡，記得找個時間來樂天地親身體驗最道地的美食饗宴吧！

採訪撰文：Chika 2026.3
責任編輯：Issue、koha