日本「九州」擁有極為豐富的自然景觀，千變萬化的地景也孕育出獨特的人文風貌。本篇整理出九州七縣：福岡、佐賀、長崎、大分、長崎、熊本、宮崎以及鹿兒島的人氣景點、購物設施和必吃美食，此外也規劃了北、中、南九州的一日遊範例，想從零開始認識九州看這篇就沒錯！
以由布岳為背景的JR九州Kiha200型柴聯車圖片來源：Photo AC
九州簡介
「九州」位於日本西南部，面積和台灣差不多大，由福岡、佐賀、長崎、大分、長崎、熊本、宮崎以及鹿兒島共七縣組成。島內有多座活火山，加上多樣的地形以及綿長的海岸線，各區域都有代表性的絕景，像是北部有首屈一指的溫泉區「別府溫泉」、中部則有日本最大的活火山「阿蘇火山」；九州南部的象徵則有「櫻島」、「高千穗峽」，都是到訪九州不可錯過的絕景。
圖片來源：Wikipedia
圖片來源：日本地図フリーイラスト
除了壯麗的自然景觀之外，九州各地也擁有獨特的文化遺產與在地美食，值得細細探索。以下將逐一介紹九州各縣的看點與特色，帶大家一步步認識這片充滿魅力的島嶼：
福岡
圖片來源：FIND/47
福岡是九州的最大都市，有博多、天神等繁華商業區，還有博多拉麵、牛腸鍋等著名美食。光鮮亮麗的商圈之外，古老的寺院、祭典文化依然保存完好，像是太宰府天滿宮、門司港懷舊區等也是熱門景點。
長崎
圖片來源：FIND/47
長崎曾是日本對外貿易的重要窗口，融合歷史與異國風情，擁有佐世保、豪斯登堡、軍艦島、稻佐山、壹岐島等必訪景點，還有強棒麵、長崎蛋糕等人氣美食。由於獨特的破碎海岸線地形，長崎縣擁有無數美麗島嶼，鄰近山脈的地勢也造就了壯麗的山景。此外，長崎在二戰中曾遭原子彈攻擊，長崎平和公園 及 原爆資料館 是值得省思歷史的重要景點。
佐賀
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佐賀擁有得天獨厚的自然景觀，像是唐津灣、虹之松原、海中鳥居等美麗景點，此外，嬉野溫泉、武雄溫泉和太良竹崎溫泉等地也相當知名。美食方面，佐賀以頂級的「佐賀牛」和新鮮海產聞名。更值得一提的是，佐賀的陶藝文化極為豐富，有田燒和伊萬里燒等歷史悠久，是陶瓷愛好者必訪的聖地。
大分
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大分有「日本第一溫泉縣」之稱，別府地獄、由布院、明礬溫泉、鐵輪溫泉都是超人氣的泡湯勝地，金鱗湖、由布岳等美景令人嘆為觀止，大人小孩都愛的三麗鷗和諧樂園也在這裡。特色鄉土料理鳥天、糰子汁、地獄蒸海鮮、豐後牛都是不能錯過的美食。
熊本
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熊本位處於九州正中央，交通四通八達，除了佐賀縣以外，與九州的所有行政區都有接壤。除了必去的日本三名城「熊本城」、世界遺產「崎津教會」之外，壯麗的活火山「阿蘇山」、草原景致超療癒的「草千里濱」、米其林二星「黑川溫泉」等景點都不容錯過，還有必吃美食的生馬肉料理、赤牛丼料理等！當然，可愛的吉祥物熊本熊也是熊本精神的重要象徵！
宮崎
圖片來源：photoAC
位於南九州部的宮崎是日本《古事記》傳說神話的舞台，是許多神話和傳說誕生的地方，氣候溫暖舒適且日照充沛，也擁有美麗的海岸和豐富的自然景觀。這裡有很多明媚的景點和值得打卡的絕景，例如景色壯麗的「高千穗峽」、懸崖上的「鵜戶神宮」、有日本復活島之稱的「日南海岸」等，美食方面芒果、宮崎牛和牡蠣都不要錯過喔！
鹿兒島
圖片來源：FIND/47
日本九州最南端的鹿兒島景點多元，包括櫻島活火山、霧島溫泉及稀有的指宿砂蒸溫泉。此外，鹿兒島有20多個離島，所以來鹿兒島也推薦安排幾天的離島之旅！例如「屋久島」上有日本第一個登錄世界自然遺産的神樹「繩文杉」、曾被選為鹿兒島水質最佳的海水浴場「一湊海水浴場」，還有《魔法公主》中原始森林的靈感來源「白谷雲水峽」，喜歡探索自然的人必去！
九州天氣及四季穿著建議
在氣候方面，「九州」因緯度較低，加上受北上黑潮暖流影響，整體上屬於日本相對溫暖的地區，不過冬季仍有機會飄雪。此外夏秋季節則較容易受颱風影響，春季則是氣候最為晴朗舒適的季節，除了3月的櫻花之外，每年4～5月盛開的紫藤花也很值得一看！
北九州 河內藤園圖片來源：Photo AC
以九州第一大城「福岡」為例，當地年平均氣溫約為17°C，冬季日均溫約8°C 左右，1～2月仍有少量降雪紀錄，但積雪不多，對生活與交通影響輕微。夏季則較為潮濕悶熱，7、8月平均氣溫超過27°C，同時伴隨較高的降雨量，是一年中降水最多的季節。而春秋兩季天氣穩定，氣溫宜人，最適合戶外活動與旅行。
福岡四季表格總整理
為了幫助大家更有效率地收拾行李，我們將福岡的四季資訊整理成下面的表格，包含每季的天氣特徵與穿搭建議，方便出發前掌握當地氣候：
| 項目 | 春季 （3至5月） |
夏季 （6至8月） |
秋季 （9至11月） |
冬季 （12至2月） |
|---|---|---|---|---|
| 平均氣溫 | 3月：10.8℃ 4月：15.4℃ 5月：19.9℃ |
6月：23.3℃ 7月：27.4℃ 8月：28.4℃ |
9月：24.7℃ 10月：19.6℃ 11月：14.2℃ |
12月：9.1℃ 1月：6.9℃ 2月：7.8℃ |
| 最高氣溫 | 5月：24.4℃ | 8月：32.5℃ | 9月：28.6℃ | 12月：12.6℃ |
| 最低氣溫 | 3月：7.2℃ | 6月：20.3℃ | 11月：10.6℃ | 1月：3.9℃ |
| 降雨量 （季度最高） |
5月最多（133.7mm） | 7月最多（299.1mm） | 9月最多（175.1mm） | 1月最多（74.4mm） |
| 活動 | ・櫻花 ・紫藤花 ・春季大祭 |
・花火大會 ・各地夏祭 ・梅雨季 |
・紅葉 ・秋季大祭 |
・聖誕點燈活動 ・年末祭典 ・新年參拜 |
| 建議穿著 | 長袖、薄外套 ※ 早晚溫差大 |
短袖、涼感衣、帽子、雨具 ※ 注意防曬與補水 |
長袖、薄外套 ※ 建議帶保暖外套 |
發熱衣、毛衣、厚外套 ※ 準備防風保暖配件 |
參考資料： 国土交通省気象庁
九州櫻花
福岡小倉城
圖片來源：Photo AC
九州地區因地處日本南方，櫻花開花時間相對較早，每年約從3月中旬至3月下旬開始陸續綻放，並在3月下旬至4月上旬進入滿開。以2025年為例，九州7縣於3月23至25日開花，並於4月2至5日迎來滿開。
想掌握更多賞花資訊、了解九州有哪些推薦賞櫻景點，請參考下方延伸閱讀：
九州楓葉
秋月城跡境內的黑門
圖片來源：Photo AC
九州的楓葉季節大多集中在11月上旬至12月上旬之間，根據地區差異略有不同。像是福岡、熊本、鹿兒島、佐賀等地多半在11月中旬開始轉紅，大分則稍早，約在11月中上旬開始楓葉季，而長崎、宮崎則從11月上旬就能觀賞到紅葉。雖然大多數景點賞楓期約兩週結束，但也有像佐賀「御船山樂園」這類紅葉季長達一個月的賞楓名所。
想了解更多九州賞楓景點與最佳觀賞時間，歡迎參考下方延伸閱讀：
九州交通方式
九州由北到南有多座機場，目前可由台灣直飛的有福岡機場、熊本機場、宮崎機場、鹿兒島機場、佐賀機場及大分機場，旅人可善用不同機場進出，能更有效率地玩遍九州各縣市！在九州當地的交通方式則以鐵路為主，最推薦搭配「JR鐵路周遊券」來規劃路線，目前有「北部九州」、「南部九州」以及「全九州」三種類型周遊券，除了JR九州普通列車和快速列車之外，還可搭乘各地特色觀光列車及新幹線，十分方便。
長崎平和公園圖片來源：Photo AC
台灣或香港出發到九州
北九州的「福岡機場」距離福岡市區只有5分鐘地鐵車程，交通便利而且從台灣或香港出發都有直飛航班抵達，如果行程多集中在北九州的話，從福岡機場進出就對了。如果是想玩南九州的話，目前台灣有直飛航班到「鹿兒島機場」，但班次甚少。另外推薦大家可以參考同樣從台灣能直飛抵達的「熊本機場」，熊本位於九州中間，抵達後前往北九州還是南九州暢遊都很方便。而台灣虎航除了既有的福岡、佐賀、宮崎的航班外，於2025年4月2日（三）正式開航「桃園-大分」航線，台灣旅客前往九州又更加便利了！
| 出發地＼目的地 | 福岡 （FUK） |
熊本 （KMJ） |
大分 （OIT） |
長崎 （NGS） |
鹿兒島 （KOJ） |
佐賀 （HSG） |
宮崎 （KMI） |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 台灣桃園 （TPE） |
◯（每日6～8班） | ◯（每日1～3班） | ◯（每週2班／視航季而定） | ----☓---- | ◯（每週6班／視航季而定） | ◯（每週3班／視航季而定） | ◯（每週2班／視航季而定） |
| 台灣台中 （RMQ） |
☓ | ☓ | ☓ | ☓ | ☓ | ☓ | ☓ |
| 台灣高雄 （KHH） |
◯（每日1～3班） | ☓ | ☓ | ☓ | ☓ | ☓ | ☓ |
| 香港 （HKG） |
◯（每日9～11班） | ☓ | ☓ | ☓ | ☓ | ☓ | ☓ |
日本國內往返札幌
從東京出發到九州福岡
【新幹線】
| 過程 | 東京車站 → 東海道・山陽新幹線 → 博多站 |
|---|---|
| 時間 | 約5小時 |
| 價錢 | 約23,610日圓（依車種與座位等級而異） |
【飛機】
| 過程 | 成田機場／羽田機場 → 飛機 → 福岡機場 |
|---|---|
| 時間 | 約1小時40分～2小時10分（不含機場交通與安檢時間） |
| 價錢 | 單程約10,000～30,000日圓，LCC 最低可至6,000日圓左右（依航空公司與預訂時間不同） |
【高速巴士】
| 過程 | 東京八重洲／新宿高速巴士總站 → 高速巴士 →福岡 博多 HEARTS 高速巴士總站 |
|---|---|
| 時間 | 約 14 小時 |
| 價錢 | 約10,000～20,000日圓（依巴士種類與預訂時間而異） |
從大阪出發到九州福岡
【新幹線】
| 過程 | 新大阪 → 山陽新幹線→ 博多站 |
|---|---|
| 時間 | 約2.5小時（視路線與停靠站而定） |
| 價錢 | 15,080～15,820日圓（依車種與座位等級而異） |
【飛機】
| 過程 | 關西機場／伊丹機場 → 飛機 → 福岡機場 |
|---|---|
| 時間 | 約1小時10分～20分 |
| 價錢 | 單程約5,800～7,500日圓，LCC 最低可至3,900日圓左右（依航空公司與預訂時間不同） |
【高速巴士】
| 過程 | 大阪梅田／難波→ 高速巴士 → 福岡 博多 HEARTS 高速巴士總站 |
|---|---|
| 時間 | 約9～10小時（視路線與停靠站而定） |
| 價錢 | 約3,000 ～ 12,000日圓（依巴士種類與預訂時間而異） |
九州內移動
JR 九州鐵路周遊券（JR KYUSHU RAILWAY PASS）
攝影：Nene
來九州自由行、計畫跨縣市移動的旅客，推薦活用「JR九州鐵路周遊券」來節省交通費，輕鬆暢遊九州，玩得更盡興！此票券可依使用範圍分為全九州、北九州或南九州三種版本，可自由搭乘範圍內的新幹線、特急列車與 JR 在來線，非常適合想走訪多個地區的觀光客！
九州高速巴士
搭乘「西鐵九州高速巴士」遊九州超方便
圖片來源：西鐵九州高速巴士
想要從福岡輕鬆前往由布院、別府、黑川溫泉、長崎等九州熱門景點，不妨搭乘方便又舒適的「西鐵九州高速巴士」！不需轉車，一班直達，全程皆為對號座位，省時省力、非常適合初次造訪九州的自由行旅客。另外還可搭配能搭乘高速巴士、公車、渡輪的優惠交通票券「SUNQ PASS」，一票玩遍九州更划算！
日本九州地大物博，從北到南的特色都不同，各個縣市也有發行不少好用的「交通一日券」，規劃自由行時可以先查好有哪些適合的交通票券，善加利用讓九州之旅更加充實！以下延伸閱讀，幫大家精選「12張九州交通觀光票券」，要去九州玩的人必看喔！
九州景點地圖
以下將「樂吃購！日本」的九州景點整理成一份地圖給大家參考，要來日本九州自由行的你，別忘了先把這份地圖清單存好喔！
九州景點與美食推薦
福岡景點、美食與伴手禮推薦
【福岡景點】太宰府天滿宮
圖片來源：Photo AC
被指定為重要文化財的「太宰府天滿宮」是祭祀「學問之神」菅原道真的神社，境內可以看到許多「御神牛」雕像，不少參拜者們都會來摸摸御神牛的頭，以祈求「開智慧」，此外在本殿周邊更種植了許多梅花樹，每年大約2月左右迎來盛開期，是當地數一數二的賞梅名所！目前太宰府天滿宮正進行御本殿的修繕工程，預計在2027年適逢菅原道真公圓寂1125年之際重新開放。
【福岡景點】福岡塔
圖片來源：Photo AC
「福岡塔」是日本最高的海濱塔，高234公尺，僅次於東京晴空塔與東京鐵塔，提供360度全景視野，塔身以藍色與波浪線條設計，象徵天空與海洋。展望台分為三層，其中123公尺高的「SKY View 123」可俯瞰博多灣與福岡市區；116公尺的「SKY Play 116」設有戀人聖地、巨型扭蛋機與互動裝置；120公尺的「SKY Cafe & Dining Refuge」提供景觀座位與特色甜點。周邊景點包括地中海風情的Marizon與人工沙灘的百道海濱公園，適合情侶約會與親子同遊。
【福岡景點】門司港（北九州）
圖片來源：Photo AC
「門司港」位於九州與本州之間，曾是重要的國際貿易港口，至今仍保存著多座大正時代的歷史建築，如舊門司稅關和舊門司三井俱樂部，展現了昔日的繁華與文化。其中的 JR 門司港是當地的重要地標，車站內提供了復古洋食餐廳和星巴克等餐飲選擇，巧妙結合了傳統與現代。來到這邊，推薦以古樸的木造門司港車站為起點，悠閒地漫步至海峽廣場，沿途欣賞眾多明治和大正時期保留下來的建築，感受獨特的大正浪漫氛圍。
【福岡美食】拉麵
攝影：Angie
來到福岡，怎能錯過聞名全日本的「博多豚骨拉麵」！作為「日本三大拉麵」之一，博多拉麵最大特色在於濃郁白濁的豚骨湯頭與特製細直麵條；湯頭通常以豬頭骨、背骨等長時間熬煮，將骨髓精華徹底釋放，造就深厚滋味；麵條則可依個人喜好選擇軟硬度，搭配叉燒、黑木耳、青蔥等基本配料，再自由添加紅薑或高菜調味，食材簡單卻鹹香夠味，餘韻十足。福岡在地拉麵名店眾多，深受觀光客喜愛的「一蘭拉麵」也誕生於此，讓這裡成為拉麵迷絕不能錯過的朝聖之地。
一蘭總本店
・地址：福岡県福岡市博多區中洲5-3-2
・營業時間：24小時營業
・官方網站
【福岡美食】明太子
圖片來源：Photo AC
來到福岡，尤其是博多地區，一定會看到各種「明太子」料理和伴手禮！明太子的由來有諸多說法，其中一個說法是明治時期由住在朝鮮的日本人發明，而後因地緣之便傳回福岡，如今成了當地代表性的重要食材。明太子醃漬時都是有調味的，因此吃的時候直接挖一口到熱騰騰的飯上享用，或是當下酒菜吃都超級絕配。喜歡吃辣的人還能選擇辛子明太子，更能滿足味蕾需求。
【福岡伴手禮】博多通饅頭（博多通りもん／とおりもん）
圖片來源：明月堂
「博多通饅頭」是明月堂的經典代表作，更是到福岡必買的伴手禮！這款洋風饅頭連續21年榮獲「Monde Selection 國際品質評鑑大會」最高金賞，廣受好評。柔潤的餅皮帶有甜甜的蛋香，內餡則以嚴選奶油與白豆沙調製而成，口感細緻綿密，單吃就很美味，搭配茶或咖啡一同享用十分合拍，送禮自用兩相宜。
福岡的魅力橫跨歷史文化與自然風光，更有許多讓人一試成主顧的在地美食！想知道更多福岡必去景點與必吃餐廳嗎？歡迎參考以下連結，了解更多關於福岡的旅遊資訊：
熊本景點、美食與伴手禮推薦
【熊本景點】熊本城
攝影：Misako
「熊本城」有著超過400年的歷史，由戰國名將加藤清正建造，是熊本縣的象徵之一，也是日本三大名城之一。受到2016年的熊本大地震影響，天守閣一度嚴重損毀，經歷了5年的修繕，於2021年重新開放參觀。天守閣內部設有整個熊本城的介紹，包括各代大名與天守的歷史都有詳細的說明，登上天守閣頂樓還可欣賞熊本市的街景。在春天，熊本城也是當地的賞櫻景點，每年會吸引超過10萬人前往觀賞。初訪熊本，就從熊本城開始！
【熊本景點】上色見熊野座神社（阿蘇）
圖片來源：Photo AC
位於熊本縣高森町的「上色見熊野座神社」，隱身於山林之中，是日本知名的能量景點。沿著石階而上，兩側杉木參天，寧靜莊嚴的氣息悄然流轉。神社後方矗立著傳說中由神靈留下拳印的巨岩「穿戶岩」，被視為祈願實現的象徵。這裡因為其神秘氛圍，成為動畫《夏目友人帳》的靈感取材地，吸引許多動漫迷與攝影愛好者前來探訪。
【熊本景點】熊本熊廣場
圖片來源：くまモンランド
說到熊本縣的代表當然就是「熊本熊」了！於2023年翻新開幕的「熊本熊廣場」便是一座集結熊本熊世界觀的複合式設施，館內打造了360度舞台，能讓遊客欣賞到熊本熊的活力表演，還有提供AR遊戲區讓大人小孩同樂；此外在「BAZAAR」區域則販售了上百種熊本熊周邊商品，就連咖啡廳菜單也相當用心設計，如熊本熊拉花拿鐵、熊本熊聖代杯等都很受歡迎。
熊本熊廣場
・地址：熊本市中央区手取本町8番2号 テトリアくまもとビル 1階
・營業時間：10:00〜19:00
・官方網站
【熊本美食】生馬肉
圖片來源：菅乃屋
熊本是全日本「生馬肉」最盛行的地區，將馬肉切片後作為刺身享用，肉質鮮嫩、口感細緻，入口無腥味，反而帶有自然甜味，常搭配薑泥、蒜末與醬油一同品嚐。
推薦分店眾多的餐廳「菅乃屋」，所使用的馬肉來自自家阿蘇牧場，飼養嚴謹、品質穩定。馬刺身外，還提供握壽司、火鍋、丼飯等多樣料理。不論是初次嘗鮮，或是熟門熟路的饕客，都能在這裡品嚐到最道地講究的馬肉料理。
菅乃屋 本場熊本・馬肉料理専門店 銀座通り店
・地址：熊本県熊本市中央区下通り1-9-1 ダイワロイネットホテル熊本銀座通りPREMIER 2F
・營業時間：11:30〜14:30（L.O. 14:00）、17:00〜22:00（L.O. 21:00）
・官方網站
【熊本美食】太平燕
圖片來源：紅蘭亭
「太平燕」料理源自於中國福建省的福州鄉土料理，與傳統口味不同的是，熊本的太平燕是將炸的虎皮蛋加入粉絲、蔬菜和海鮮後製成，整體口味接近福建的雲吞湯，大部分開設在熊本的中華料理餐廳都有提供這道菜餚。
其中，又以餐廳「紅蘭亭」的太平燕最知名，以雞骨與豬骨熬煮的原創湯頭，搭配100%綠豆製成的春雨，風味絕佳。
紅蘭亭 下通本店
・地址：熊本県熊本市中央区安政町5-26 2～6F
・營業時間： 11:00 - 21:00（L.O. 20:00）
・官方網站
【熊本伴手禮】IKINARI 糰子（いきなり団子）
圖片來源：いきなり団子 くま純
「IKINARI 糰子」是熊本的傳統甜點，更被日本農林水產省列入「鄉土料理百選」。名稱中的「IKINARI」在熊本方言中有「簡單、迅速」的意思，象徵熊本人熱情好客、迅速款待賓客的心意。這款糰子外皮Q彈，內餡包裹著滑順的紅豆餡和綿密的地瓜，香甜不膩，讓人一口接一口停不下來，是那種一吃就難以忘懷的經典好滋味！
除了眾所皆知的熊本城與生馬肉，是否還對這座城市意猶未盡呢？熊本的必訪景點、在地美食遠不只如此！歡迎點擊下方連結，繼續挖掘更多熊本的旅遊亮點：
鹿兒島景點、美食與伴手禮推薦
【鹿兒島景點】櫻島
圖片來源：かごしま市観光ナビ
說到鹿兒島縣的精神象徵，非「櫻島」莫屬。這座矗立於錦江灣上的活火山，與鹿兒島市隔海相望，壯觀景色令人印象深刻。旅客可搭乘「櫻島渡輪」前往島上觀光，體驗火山島獨有的地景與溫泉文化。而其中最具特色的，是位於「國民旅舍彩虹櫻島」的「櫻島岩漿溫泉」，這座湧自地底深處的茶褐色溫泉，據說具有舒緩疲勞與肌肉痠痛的功效。此外，「櫻島熔岩海濱公園」則設有面向海景的戶外足湯，可一邊泡腳、一邊眺望櫻島的壯麗景色，帶來身心放鬆的療癒時光。
櫻島
・官方網站
【鹿兒島景點】霧島神宮
圖片來源：Photo AC
「霧島神宮」是鹿兒島最具代表性的能量景點，同時也是南九州最大的神宮，被指定為日本國寶。這座美麗的神宮創建於六世紀，至今已有超過三百年的歷史，主祭神祇為日本創國神話中的「瓊瓊杵尊」，充滿神聖感的朱紅色建築以華美紋樣、金箔為裝飾，神宮周邊景致更隨四季更迭而各有風情，是來到霧島市的必訪景點。
【鹿兒島景點】屋久島
圖片來源：公益社団法人 鹿児島県観光連盟
「屋久島」」位於鹿兒島縣南方，以險峻山勢與豐沛降水量聞名。得天獨厚的自然環境下，孕育出原始森林與多樣生態，島上擁有日本第一個登錄為世界自然遺產的「繩文杉」，還有《魔法公主》中森林場景的靈感來源「白谷雲水峽」。當地飲食則結合山海資源，鹿肉風味濃郁、海鮮甘美新鮮，完美展現島嶼特色，適合喜歡親近大自然的觀光客前來探索。
【鹿兒島美食】生雞肉
圖片來源：薩摩地鶏 とりはな
鹿兒島是日本少數能品嚐「生雞肉」的地區，當地產的「薩摩土雞」為日本三大土雞之一，肉質結實、油脂香氣自然特別適合生食。將雞胸肉或雞腿肉切片後，簡單搭配醬油與薑末，就能品嚐到原始鮮甜的滋味。
推薦餐廳「薩摩地雞 TORIHANA」，主打使用自家飼養的薩摩土雞，提供生雞肉切片外，還有炭火直烤雞串，以及鹿兒島名物「奄美雞飯」等多樣料理，是想體驗道地雞肉料理的絕佳選擇。
薩摩地鶏 とりはな
・地址：鹿児島県鹿児島市中央町2-28
・營業時間： 18:00 - 23:00（L.O. 22:30）
・官方網站
【鹿兒島美食】黑豚
圖片來源：黒かつ亭
物產豐饒的鹿兒島以各式美食聞名，其中又以高品質的「鹿兒島黑豬肉」最為代表。黑豚肉質細嫩甘甜、油脂分布均勻，不論是製成餃子、拉麵、涮涮鍋或炸豬排，都能展現其獨特風味，因此有「黑鑽石」的美稱。
想品嚐黑豚料理，推薦吃「黑勝亭」的炸豬排，選用熟成的鹿兒島黑豬製成，從炸豬排的油、麵包粉到特製豬排醬都極為講究，人氣菜單「「上等里肌豬排定食」口感柔嫩多汁，完美鎖住黑豚的鮮甜，吃過的人都讚不絕口。
黒かつ亭 中央駅本店
・地址：鹿児島県鹿児島市中央町16-9 中原ビル1F
・營業時間：11:00～15:30、 17:00 - 22:30（L.O. 22:00）
・官方網站
【鹿兒島伴手禮】白熊布丁
圖片來源：Amazon
「白熊冰」是鹿兒島盛夏必吃的冰品！在刨冰上面淋上白色煉乳，再放入顏色鮮豔的鳳梨、葡萄、橘子、軟糖等裝飾水果甜點，就是招牌的白熊冰！因為冰品只能現吃不能外帶，讓許多旅客覺得遺憾，開始敲碗白熊冰推出可以攜帶的商品，「白熊布丁」就這樣因應而生。用煉乳為基底製成的布丁裡，放入櫻島小蜜柑、哈密瓜、草莓、紅豆等口味的小丁果凍，神還原白熊冰的外觀與滋味。買回家之後，推薦可以拆一顆放在冰淇淋盅裡享用，就像現吃白熊冰！
從充滿神秘氣息的屋久島、悠久歷史的霧島神宮，到只有當地才吃得到的生雞肉，鹿兒島的精彩遠不只於此！點開下方連結，一起挖掘更多你可能還不知道的鹿兒島必吃必玩吧：
《樂吃購！日本》的 YouTube 頻道《吉田社長 Japan TV》帶大家走訪南九州鹿兒島，實地欣賞壯闊的櫻島活火山，參觀日本國寶的霧島神宮，並前往能同時看到櫻花跟櫻島的仙巖園，現在就跟著攝製團隊的腳步，一起深入體驗鹿兒島的魅力吧！更多《樂吃購！日本》自家攝製旅遊影片快來看《吉田社長Japan TV》頻道！
佐賀景點、美食與伴手禮推薦
【佐賀景點】祐德稻荷神社
圖片來源：祐徳稻荷神社
想要求財運必去「祐德稻荷神社」！這座名列日本三大稻荷神社之一的能量景點，以供奉商業興旺、家運昌盛、漁獲豐收及交通安全等多種守護衣食住的神祇而聞名，每年參拜者數量達到300萬人之多。神社的建築也值得細細品味，御本殿、御神樂殿、樓門等全都塗上了漆器顏料，展現出宏偉華麗的燦爛風采，能深度感受到歷史與文化交融之美。
祐徳稲荷神社
・地址：佐賀県鹿島市古枝乙1855
・官方網站
【佐賀景點】唐津城
圖片來源：Photo AC
「唐津城」又名「舞鶴城」，是由豐臣秀吉的家臣於西元1602年開始，費時7年的歲月所完成的築城。目前內部作為鄉土博物館，展示了唐津藩與唐津燒等相關的歷史，讓大家能對唐津有更深一層的認識。由於唐津城鄰近海邊，5樓的展望台可眺望到玄界灘與周邊離島等遼闊美景。另外，春天到初夏之際，唐津城所在的舞鶴公園也是賞櫻與賞紫藤的名勝地，櫻花盛開之際，可以欣賞到與櫻花同框的唐津城景致喔！
唐津城
・地址：佐賀県唐津市東城内8-1
・營業時間：9:00～17:00
・門票：大人500日圓，中小學生250日圓
・官方網站
【佐賀景點】武雄溫泉
圖片來源：武雄市観光協会
擁有1300多年歷史的「武雄溫泉」是佐賀縣最知名的溫泉勝地之一，自古以來便以「美人湯」著稱，其泉質為弱鹼性單純泉，具有滋潤肌膚、改善疲勞等功效，因此深受當地人推崇。此外在溫泉街的入口處的樓門也是必訪地標，是由日本知名建築師辰野金吾所設計，古典的朱紅色樑柱與白牆的造型令人印象深刻。
【佐賀美食】佐賀牛
圖片來源：麒麟屋
「佐賀牛」是造訪佐賀縣必吃的高級日本和牛。全日本約 150 種和牛品牌中，佐賀牛與號稱「日本三大和牛」的松阪牛、神戶牛並列同等級，可說是和牛界中的最頂級肉質品種。
老字號燒肉店「麒麟屋」從1975年開業以來便以嚴選佐賀牛聞名，招牌的「莎朗牛排」油花分布均勻、厚實飽滿，口感香嫩多汁；而油脂較少、風味清爽的「菲力」，則被譽為和牛中的高級部位。
麒麟屋
・地址：佐賀県佐賀市若宮1-11-1
・營業時間：【午餐】週末假日 11:30～14:00、【晚餐】17:00～23:00（21:00最後入店），週二公休
・官方網站
【佐賀美食】呼子烏賊
圖片來源：河太郎
佐賀縣呼子地區位於潮流交匯的玄界灘海域，漁場資源豐富，其中最廣為人知的海味，便是外觀透明、肉質Q彈甘甜的「呼子烏賊」！
推薦創業於1961年的名店「河太郎」，必點招牌「烏賊活造定食」主打一賊兩吃，先享用晶瑩剔透的生魚片，接著品嚐將烏賊腳炸得外酥內彈的天婦羅，再搭配烏賊燒賣、味噌湯、甜點等豐富配菜，份量十足，是來到佐賀不可錯過的絕品海味！
河太郎 呼子店
・地址：佐賀県唐津市呼子町呼子1744-17
・營業時間：週一到週五 11:00～20:30（L.O.19:00，18:30最後入店）、週末假日 10:30～20:30（L.O.19:00，18:30最後入店）
・官方網站
【佐賀伴手禮】菓心まるいち 佐賀果凍草莓小姐
圖片來源：菓心まるいち
由日式點心老舖「菓心 MARUICHI」精心研發的「佐賀果凍」，嚴選佐賀縣產水果製作，口味多樣。其中最受歡迎的草莓風味，使用的是2018年問世的新品種「草莓小姐」（いちごさん），果香濃郁、酸甜平衡，入口瞬間香氣四溢，令人驚艷原來果凍也能如此美味！好吃到讓人想立刻帶幾盒回家，跟家人朋友一起分享這份幸福的滋味！
無論是溫泉還是美食，佐賀都是值得細細品味的旅遊目的地。想知道更多佐賀的吃喝玩樂攻略？快來看看以下延伸推薦：
長崎景點、美食與伴手禮推薦
【長崎景點】軍艦島
圖片來源：PhotoAC
「軍艦島」正式名稱為「端島」，是一個半人工的無人小島，過去曾是日本近代開採煤礦的重要據點，在日本現代化進程中有著非常重要的地位。但隨著時代變遷，軍艦島於1974年關閉，成為了擁有無數傳說的無人島，並於2015年時以「明治工業革命遺蹟：鋼鐵、造船和煤礦」的名義被列入世界遺產，藉此開放旅客登陸觀光，甚至還成為知名動漫《進擊的巨人》真人版電影的攝影地，是長崎的超級人氣觀光景點！
【長崎景點】豪斯登堡
圖片來源：ハウステンボス
「豪斯登堡」是以中世紀歐洲景色設計成的主題樂園，園區內除了歐風的建築物之外，還種植了各種花朵，一年四季都會有不同的美麗花卉盛開，更會在晚上舉辦名為「光之王國」的彩燈裝飾活動，不論到哪都是拍照打卡的最佳地點，除此之外還有許多有趣的遊樂設施，像是雲霄飛車、空中溜索等，不僅適合與戀人來浪漫約會，也非常推薦親子一同來玩！
【長崎景點】五島列島
攝影：Isabelle
想跳脫都市喧囂、來一場與海共舞的療癒之旅嗎？被譽為日本最美離島的「五島列島，由約152座島嶼組成，分為「上五島」與「下五島」兩大區域，從長崎港搭乘高速噴射水翼船約85分鐘，即可抵達。島上擁有壯麗的海岸線、火山地形與翠綠山景，不僅能騎腳踏車悠遊鄉間小徑、登上鬼岳欣賞360度無敵海景，還能體驗SUP等水上活動。不管是想擁抱自然、拍下無敵海景，還是耍廢放空療癒身心，來五島列島都能一次滿足你！
【長崎美食】長崎蛋糕
圖片來源：福砂屋
「長崎蛋糕」的日文為「カステラ」源自於葡萄牙文「Castella」，是由伊比利亞半島的傳統糕點所改良而來，基本原料為雞蛋、砂糖與麵粉，並不包含蜂蜜唷！
說到知名的長崎蛋糕老舖，不得不提創業於1624年的「福砂屋」，位於長崎市區的本店至今仍保有百年老舖的懷舊氛圍，招牌的「傳統長崎蛋糕」遵循古法製作，蛋糕體柔軟且濕潤度適中，底部粒粒分明的砂糖更增添美妙口感，是非常人氣的伴手禮！
【長崎美食】強棒麵
攝影：cocoro
長崎的代表性庶民美食「強棒麵」，結合了中華料理的技法與日本當地食材特色，一碗內集合了豐富的肉類、海鮮、蔬菜與特製湯頭，份量十足、營養滿分！
如果想品嚐正統口味，推薦長崎當地的百年老店「四海樓」，招牌「強棒麵」湯頭香濃、配料豐富、麵條Q彈，還加入獨特的雞蛋絲提升風味，每一口都充滿層次，令人回味無窮。
中華料理 四海樓
・地址：長崎県長崎市松が枝町4-5
・營業時間：11:30～15:00（最終入店14:30）、17:00～20:00（最終入店19:30）
・官方網站
【長崎伴手禮】九十九島煎餅（九十九島せんぺい）
圖片來源：九十九島せんぺい
創立於戰後不久的「九十九島煎餅」自1951年問世以來，一直是長崎高人氣的伴手禮，更曾奪得全國菓子博覽會最高金賞的殊榮。煎餅吃起來非常酥脆，外型為六角形，靈感來自象徵好運的海龜龜殼，餅上點綴著一顆顆花生粒，宛如九十九島上星羅棋布的大小島嶼。而餅上「九十九島」的字樣，至今仍是一枚一枚手工刷製而成，展現出對職人精神與品質的堅持。包裝也特別選用九州出身的畫家中島潔之作品，看起來非常有質感，很適合拿來送禮。
壯觀的軍艦島、異國風情的豪斯登堡，還有好吃的長崎蛋糕與強棒麵，以上都只是長崎景點與美食的冰山一角；如果還想知道更多推薦與玩法，請看以下延伸閱讀，更完整的長崎自由行攻略等著你：
大分景點、美食與伴手禮推薦
【大分景點】由布院（湯布院）
圖片來源：Photo AC
位於大分縣的「由布院」是十分受歡迎的度假勝地，最大特色是擁有極為豐富的溫泉湧泉量，當地林立著十分有質感的溫泉旅館、飯店，在享受溫泉之餘還能前往「湯之坪街道」散策、吃美食；此外還有充滿童話風情的小村落「Yufuin Floral Village」」，可以找到許多可愛的日系雜貨。另一個必訪景點是風景如畫的「金麟湖」，從早晨的霧氣繚繞景色，到傍晚的夕陽餘暉絕景都十分迷人。
《樂吃購！日本》的 YouTube 頻道《吉田社長 Japan TV》這次開箱九州最難搶觀光列車「由布院之森」，由 Nina 和 Misako 解說由布院溫泉有甚麼好玩、好吃，並帶大家一起到金鱗湖周邊散步！更多《樂吃購！日本》自家攝製旅遊影片快來看《吉田社長Japan TV》頻道！
【大分景點】別府
圖片來源：Photo AC
大分縣的「別府溫泉」是一座名副其實的溫泉小鎮，境內有超過兩千個湧泉區、上百座公共浴場，其中最知名的就是「別府溫地獄巡禮」，分別為海地獄、鬼石坊主地獄、血池地獄、龍卷地獄、灶地獄、鬼山地獄及白池地獄，均為「僅供觀賞」的溫泉景點，各泉區因不同的泉質而呈現各種色彩，加上熱氣蒸騰的景象有如地獄般而得名。
【大分景點】九州自然動物園
攝影：Isabelle
佔地115萬平方公尺的「九州自然動物園」是九州最大的野生動物園，在此可見獅子、黑熊、長頸鹿、斑馬、大象等19種野生動物自在漫步於園區中，遊客可搭乘造型可愛的叢林巴士，一邊欣賞動物們自然互動的模樣，一邊體驗餵食的樂趣。另外，在園區內的「小動物交流區」，則可以近距離接觸貓狗、袋鼠、松鼠猴等小動物，還有像是騎乘迷你馬等體驗活動，是親子遊必訪的景點！
【大分美食】豐後牛
圖片來源：豊後牛ステーキの店 そむり 鉄板焼
在優越的自然環境下精心飼育的「豐後牛」，擁有細緻分布的霜降油花，肉質細膩、入口即化，是大分縣自豪的黑毛和牛品牌。曾在全國和牛評鑑中多次奪得冠軍，是隱藏在九州的和牛實力派！
「SOMURI」是別府市的豐後牛名店，自1989年創業以來，堅持選用 A4 等級以上的大分縣產豐後牛，主打鐵板現煎牛排，並可搭配主廚嚴選紅白酒，讓味覺更加豐富。來到大分縣，不妨親自品嚐這款被譽為「日本第一」的極品美味。
そむり別府本店
・地址：大分県別府市北浜 1-4-28 笠岡商店ビル2F
・營業時間：11:30～14:00、17:30～21:30
・官方網站
【大分美食】別府冷麵
圖片來源：湯の町別府の手のべ冷麺専門店 六盛
「別府冷麵」據說是二戰結束後，由中國東北舊滿洲國回來的日本人所傳入。冷麵麵條分為兩種風格：專賣店多使用偏粗、Q彈有咬勁的麵體；燒肉店則常見滑順口感的中粗麵，可以多方比較，找出自己最喜歡的口感。
「六盛」是當地人氣極高的冷麵專賣店，以自家製的粗麵條與清爽湯頭廣受好評，「招牌冷麵」搭配牛肉叉燒瓜與微辣泡菜，風味清爽卻層次豐富，是炎熱夏日或燒肉後來一碗剛剛好！
六盛 松原本店
・地址：大分県別府市松原町7-17
・營業時間：11:30～14:00、18:00～20:00，週三公休
・官方網站
【大分伴手禮】酥炸雞皮
圖片來源：Amazon
「酥炸雞皮」是由為大分縣當地炸雞專賣店「大分炸雞」所開發的人氣零食。起初是因為發現炸雞剝下的雞皮非常美味，於是靈機一動，開始販售只有皮的炸雞，沒想到大受歡迎。酥炸雞皮三種口味，分別是清爽的「鹽味」、香濃的「醬油味」，以及帶點微辣的「柚子胡椒味」，各具特色，每種都不能錯過，必需全部都打包回家！
來到九州的大分縣，不論是景點、美食還是購物，處處都充滿驚喜與樂趣。歡迎參考以下連結，看更完整的九州大分行程攻略：
宮崎景點、美食與伴手禮推薦
【宮崎景點】高千穗峽
圖片來源：Photo AC
位於宮崎縣的「高千穗峽」是一座隱身於神話之鄉「高千穗」的壯麗峽谷，擁有鬼斧神工般的火山與河蝕地形，柱狀節理岩壁、傾瀉而下的飛瀑景觀都令人歎為觀止，豐富的地景也被指定為國家名勝和天然紀念物。遊客可以從高處步道俯瞰溪流風光，或乘船穿梭於峽谷間、近距離感受高聳峭壁的魄力，無論是夏季新綠、秋季的滿山楓紅都十分有魅力。
【宮崎景點】青島神社
圖片來源：Photo AC
「青島神社」是日本神話裡山幸彥與豐玉姬締結良緣的舞台，相傳在祈求婚姻圓滿和戀愛成就方面特別靈驗。不少來自日本各地的女生，都會特地跑來這裡求良緣喔！而青島神社另一個特別的地方，是整個青島都被認為是神社境內的一部分。這裡除了有著北半球最大的亞熱帶植物群落，也能看見猶如大自然鬼斧神工的「鬼的洗衣板」絕景，求完姻緣不妨在島上散步參觀！
青島神社
・地址：宮崎県宮崎市青島2丁目13番1号
・官方網站
【宮崎景點】鵜戶神宮
圖片來源：Photo AC
「鵜戸神宮」建在天然海蝕洞窟之中，面向日南海岸，放眼望去就是壯觀的斷崖絕景與扣人心弦的壯闊海景。朱紅色的神社裡，祭祀著神武天皇的父親「鵜草葺不合命」。據說岩洞中的「御乳石」，是衪的母親豐玉姬命因為要匆忙回到海裡而留下來哺餵衪的乳房，想要祈求安產的朋友，來這裡就對了。到正殿參拜完，還可以向崖下的「龜岩」拋「運玉」許願，要是能丟中繩圈裡面，願望可能就會成真喔！
鵜戸神宮
・地址：宮崎県日南市大字宮浦3232番地
・官方網站
【宮崎美食】宮崎牛
圖片來源：宮崎牛焼肉 炙り屋 牛蔵
「宮崎牛」是日本頂級和牛品牌之一，連續多次在全國和牛能力共進會中榮獲「內閣總理大臣獎」，品質備受肯定。宮崎牛以細緻柔嫩的肉質與均勻分布的霜降油花著稱，碰到舌尖會瞬間化開，並且帶有自然甘甜風味。
位於宮崎市的名店「牛藏」，主打A4至A5等級的宮崎牛，堅持選用30個月以上的雌牛，確保肉質更加細膩滑嫩。店內不僅供應經典燒肉，也提供壽喜燒、涮涮鍋等多樣料理選擇，是品嚐正宗宮崎牛的絕佳場所。
宮崎牛 焼肉 炙り屋牛蔵（ぎゅうぞう）
・地址：宮崎県宮崎市中央通3-11 開楽園ビル1F
・營業時間：17:30～23:00（L.O. 22:30）
・官方網站
【宮崎美食】南蠻雞
圖片來源：お食事処 すすき
日本隨處可看到的家常料理「南蠻雞」，就是起源於宮崎縣！這道料理最初只是洋食店的員工餐，經過不斷改良，開始添加塔塔醬、沙拉作為配菜之後，才逐漸成為現在看到的經典組合。而「南蠻」一詞源於戰國時代對葡萄牙人的稱呼，因其料理中也常使用辣椒、甜醋醃漬而得名。
想品嚐在地人推薦的好味道，推薦位於日向市的「食事處 SUSUKI」，這裡的南蠻雞定食現點現炸，外酥內嫩，淋上自製塔塔醬後香氣四溢，與酸甜醬汁完美融合。中午套餐附白飯、湯品與沙拉，還能免費續飯，夜晚則轉為居酒屋型態，是當地人下班後的放鬆去處。
お食事処 すすき
・地址：宮崎県日向市原町3-3-1
・營業時間：11:00～14:00（L.O. 13:30）、17:00～22:00（L.O. 21:00），週二公休
・官方網站
【宮崎伴手禮】肉之野上「宮崎牛筋黑咖喱」
圖片來源︰肉の野上
日本的即食咖哩包種類超多，總是讓來日本玩的朋友有忍不住購買的魅力。如果你本人或身邊的朋友喜歡吃咖哩，選這款「宮崎牛筋黑咖哩」絕對是正解！由於使用了大量 A4 等級以上宮崎牛牛筋肉塊來製作，牛肉的精華完全地融入了咖哩之中，美味超濃郁，口感也是滿分，一吃就停不下來！另外，「肉之野上」是一間特別注重肉類安全的商店，只有販賣宮崎牛和宮崎地頭雞兩大品牌肉類商品，關注食品安全問題的朋友也可以放心享用。
從靈氣十足的高千穗峽、青島神社，到酸甜開胃的南蠻雞，宮崎的魅力可說是從山海風光一路延伸到餐桌上！想一次掌握更多宮崎的行程推薦，請參考下方精選整理的完整攻略：
更多九州自由行資訊
九州自由行行程示範
圖片來源：photo AC
| Day1 |
〔去程〕由福岡機場前往市區。如提早抵達的話可先在博多車站附近選間有氣氛的精品咖啡店喝下午茶。 或到「JR 博多 City」逛街購物，晚餐可到博多一番街覓食，或品嚐「一双拉麵（博多車站東本店）」。 |
|---|---|
| Day2 |
〔門司港、下關一日遊〕走訪門司港懷舊區、品嚐門司港燒咖哩，再到下關市唐戶市場大啖河豚料理。 晚上回福岡市區。 |
| Day3 |
〔柳川＋太宰府一日遊〕上午到柳川搭乘小舟觀光，品嚐當地名物料理「鰻魚飯」。 下午到太宰府天滿宮參拜，品嚐一蘭的「合格拉麵」、梅枝餅。晚上回福岡市區。 |
| Day4 |
〔福岡市區一日遊〕上午參拜櫛田神社，參觀舊福岡縣公會堂貴賓館，到川端商店街內尋寶。 中午品嚐元祖博多明太子飯。下午前往福岡城、舞鶴公園散步。晚上可到福岡塔賞夜景、逛中洲屋台，品嚐博多一口餃。 |
| Day5 | 〔回程〕前往福岡機場。若有時間可先前往「永旺夢樂城福岡」購物補貨，上機前可逛逛福岡機場購入伴手禮！免稅店攻略請點此 |
《樂吃購！日本》自家攝製：《吉田社長 Japan TV》帶你九州自由行
《樂吃購！日本》的 YouTube 頻道《吉田社長 Japan TV》這次帶大家探訪九州景點，解說各地有甚麼好玩、好吃和必訪行程，快點來跟著做筆記吧！更多《樂吃購！日本》自家攝製旅遊影片快來看《吉田社長Japan TV》頻道！
【YouTube】九州自由行推薦路線大公開
想一次玩遍九州人氣景點？影片精選21個九州自由行必訪景點，從熊本屋台村、大分日田鰻魚飯，到佐世保九十九島、北九州門司港、福岡志賀島與豪斯登堡夢幻點燈秀，從南到北一次網羅九州精華。想要來九州旅遊的人，一定要把這集影片收藏起來！
【YouTube】九州超人氣觀光列車「雙星4047」完整開箱介紹！
2022年九州推出全新觀光列車「雙星4047」，穿梭在風光明媚的海岸邊，看美景超療癒，而且只要拿 JR PASS 就可以免費搭乘喔！影片帶大家實際體驗搭乘這台夢幻列車，規劃九州自由行的人趕快預約起來吧！
【YouTube】佐賀長崎4天3夜經典行程推薦
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九州從北到南的景點多到推薦不完，本篇嚴選出七縣的必訪重點和行程，適合還沒去過九州的自由行新手參考。如果想進一步深度了解各縣、各區域的行程規劃建議，都可以在「樂吃購！日本」官網上找到唷！
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整理撰文：Nene 2025.2.21、Annie 2025.07
責任編輯：Yusho、NH
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