由布院Yufuin（又稱湯布院）是九州大分縣的溫泉渡假勝地，這裡有著悠閒步調和人文藝術氣息，美麗的金鱗湖畔夏天綠意盎然、秋天楓紅滿佈，田園自然景色無論四季皆美。在充滿歐式風情的街道上，咖啡廳、甜點鋪、雜貨店與百年醬油老店、製菓名店比鄰而居。以下整理11家由布院地區具有特色的的人氣甜點、雜貨店！
由布院車站前的街道流露歐式風情圖片來源：由布市まちづくり観光局官網
車站旁就有貼心的寄放行李區圖片來源：由布市まちづくり観光局官網
超人氣蛋糕捲：B SPEAK
首先介紹在由布院地區同時經營民宿、餐廳、咖啡廳的「山荘無量塔」所開設的「B SPEAK」甜點店。
「B SPEAK」常常開店前門口就大排長龍，大家都是為了超人氣的奶油蛋糕捲而來。
奶油蛋糕捲口味有原味和巧克力兩種，尺寸有一條完整15公分長（1,620円），不論哪一種都經常在開賣不到一小時就搶購一空。除了蛋糕捲之外，店內也有販售生巧克力、布丁等甜點，皆具有相當水準。
B SPEAK
・地址：大分縣由布市湯布院町川上3040-2
・營業時間：10:00～17:00
・官方網站
排隊名店：「由布釜飯 心」湯布院站前店
位於由布院車站旁的「由布釜飯 心（由布まぶし 心）」是一間廣受遊客歡迎的釜飯專賣店，店家供應美味的「豐後牛釜飯」、「地雞釜飯」和「鰻魚釜飯」，定食均會附上各式美味的前菜，品嘗時採「釜飯三吃」的方式，第一碗不加配料、充分享受釜飯原味；第二碗可搭配山葵、柚子胡椒等調味料一起吃；第三碗則可加入高湯做成茶泡飯，最後還可品嚐鍋底的美味焦香鍋巴！
「由布釜飯 心」提供豐後牛、由布軍雞、湯布院鰻魚等蓋飯料理
圖片來源：由布まぶし 心官網
「豐後牛釜飯」售價3,200日圓
圖片來源：由布まぶし 心官網
由布釜飯 心 湯布院站前店（湯布院食事処 由布まぶし 心 由布院駅前店）
・地址：大分縣由布市 湯布院町 川北5の3 2F
・營業時間：10:30~20:30（L.O. 19:30）
・官方網站
史奴比迷們朝聖之地：史奴比茶屋（SNOOPY 茶屋）
位於由布院的史奴比茶屋（SNOOPY 茶屋）是全日本第一間以史努比為主題的特色茶屋，自開業以來便深受大小朋友喜愛。茶屋外觀設計成可愛的英式鄉村風格，充滿童話般的氛圍，與由布院的自然環境完美融合。店內處處可見史努比的蹤影，從裝飾、餐具到餐點呈現，都巧妙融入了史努比元素。最受歡迎的莫過於各式各樣的史努比造型餐點，包括「史努比造型鬆餅」、「查理布朗咖啡飲品」、「史努比臉型造型義大利麵」、「主題特色甜點」。值得一提的是，即使是大人也可以點兒童餐，對於想體驗但食量有限的旅客來說是個好選擇。若店內座位客滿，外帶區也提供各種可愛的史努比甜點，讓你不用排隊等候也能品嚐到特色點心。
史奴比茶屋（SNOOPY 茶屋） 由布院
・地址：大分縣由布市湯布院町川上1540−2
・營業時間：
【3月6日～12月5日】茶屋 10:00～17:00（午餐 L.O. 16:00、Cafe L.O. 16:30）、商店 9:30～17:30
【12月6日～3月5日】茶屋 10:00～16:30（午餐 L.O. 15:30、Cafe L.O. 16:00）、商店 9:30～17:00
・交通方式：自 JR 由布院車站徒步約14分鐘
・官方網站
超有創意的布丁銅鑼燒：由布院 花麹菊家
另一家人氣甜點店「由布院 花麹菊家」的門口也經常人滿為患，Ｑ彈的銅鑼燒裡面包的不是一般的紅豆餡而是布丁，是一道很有創意的甜點。
軟嫩的焦糖雞蛋布丁吃起來不會過甜，口感滑順，讓人可以一連吃下兩三個都不嫌膩！內餡的布丁除了原味以外，也會隨季節推出限定的抹茶、草莓等各種口味唷。
販售創意布丁銅鑼燒的花麹菊家生意很好圖片來源：食の複合施設『つばめ舎』官網
原味布丁銅鑼燒一個250円圖片來源：菊家 相關網站
由布院 花麹菊家
・地址：大分県由布市湯布院町川上1524-1
・營業時間：10:00～17:00
・相關網站
由布院必吃人氣炸物：由布院金賞可樂餅
吃完甜點總想嚐點鹹食，那就來一塊可樂餅吧！由布院「湯之坪街道」超人氣排隊小吃攤「湯布院 金賞コロッケ」，販售了超多種口味的可樂餅！，除了招牌的金賞可樂餅，起司口味和咖哩口味也大受歡迎，剛炸好的可樂餅外觀金黃酥脆，一口咬下，滿滿的馬鈴薯香氣和熱氣一起奔騰而出，不油不膩剛剛好！
湯布院 金賞コロッケ
・地址：大分縣由布市湯布院町川上1481-7
・營業時間：9:00～17:30
・官方網站
獲獎無數的：Milch 起司蛋糕
「Milch」在德文中是「牛乳」的意思，使用100%由布院產的牛乳製成的布丁、霜淇淋、起司蛋糕都非常美味，招牌的起司蛋糕可選擇冰、熱兩種吃法，冰冰涼涼的起司蛋糕，在口中緩緩化開，散發濃濃起司香氣；熱的蛋糕體則比較鬆軟，裡頭的起司呈現半熟狀態，不論冰或熱都很推薦！
由布院ミルヒ本店
・地址：大分県由布市湯布院町川上3015-1
・營業時間：10:30～17:30
・官方網站
以舌尖品味由布院的四季更迭：龜之井別莊湯之岳庵
金鱗湖是一座西邊底部會湧出溫泉，東邊則是一般冷泉水的奇妙湖泊，而佇立於這座神奇的湖水附近、擁有醒目大屋頂的老宅，就是龜之井別莊湯之岳庵。翻開菜單第一頁，上頭寫的「野飯」，是一道結合當地山產、野菜、河魚和肉料理精華的招牌料理。善用在地當季食材烹調的而成的各種日式鄉土料理，不僅讓人得以品嚐道地食材的天然美味，也能透過隨季節更迭而調整的每道菜色中，感受到由布院的四季。
簇擁在綠意之中的湯の岳庵圖片來源：湯の岳庵 Facebook
店裡座位不少，空間寬闊舒適圖片來源：湯の岳庵 Facebook
龜之井別莊湯之岳庵（湯の岳庵）
・地址：大分縣由布市湯布院町川上2633-1
・營業時間：11:00～21:00
・官方網站
使用豊後牛的巨大漢堡：由布院 漢堡屋
「由布院 漢堡屋」使用了大分縣的知名和牛豊後牛，肉質鮮嫩多汁，搭配厚實濃鬱的切達起司和帶著一絲甜辣味的燒烤醬以及鬆軟可口的麵包皮，飽腹感十足，濃鬱的豊後牛風味令人回味無窮。而且老闆非常貼心的在店門口菜單寫上每款漢堡的餡料有哪些，方便做選擇。由於店休日是不固定，大家記得安排前先參考店家的官方IG，老闆會貼出當月的店休日唷！
ゆふいんバーガーハウス
・地址：大分縣由布市湯布院町川上3050-2
・營業時間：11:00～17:00（售完為止）
・官方網站
適合送禮的精緻和菓子店：鞠智 cucuchi
銅鑼燒、饅頭、最中等各式各樣精緻的日式點心，以及由布院特產、搭配肉類享用非常對味的柚子胡椒，或是融合三種梅果調製而成的綜合梅果醬、咖啡歐蕾醬等，外表精緻又有質感，都是店裡的人氣商品。店裡還有提供禮盒包裝服務，若來由布院要買禮物回去送人，來「鞠智 cucuchi」真是最適合不過了，季節限定銅鑼燒更是不能錯過！
鞠智 cucuchi
・地址：大分縣由布市湯布院町川上3001-1
・營業時間：
【平日】Cafe 10:00～17:00（L.O. 16:30）、商店 10:00～17:00
【假日】Cafe 10:00～17:30（L.O. 17:00）、商店 10:00～17:30
・官方網站
2025年 Tabelog 100名店：窯燒 pizza 櫟之丘
隨著一年四季不同的變化在這裡可以看到由布岳的壯麗景色，以及獨特500度高溫窯烤製成的人氣Pizza，更是獲選2025年 Tabelog 100名店之一！想要規劃一趟慢活輕旅行，不妨安排到由布院「窯燒 pizza 櫟之丘」，吃著正宗義大利美食的同時，享受被大自然擁抱的舒適感。
窯燒 pizza 櫟之丘（檪の丘）
・地址：大分縣由布市湯布院町川北893-1
・營業時間：11:00～14:30(L.O)、17:30～20:00(L.O)
・官方網站
嚴選當地特色及季節時蔬的日本料理：由布院山椒郎
午餐提供「合わせ箱」採用色彩豐富的食材，其精美絕倫的造型如同珠寶盒般，也深受女性們的歡迎。晚餐則是提供「地雞套餐」和「豐後牛套餐」。菜單會隨著季節去做調整，使用日本當地獨有的新鮮時令食材，色彩繽紛的菜餚宛如藝術品般精美絕倫。除了享用美食，還可以欣賞到由布岳的寧靜田園風景！
日本料理 由布院山椒郎（ゆふいん山椒郎）
・地址：大分縣由布市湯布院町川上2850-5
・營業時間：11:00～15:00（L.O.14:00）、18:00～22:00（L.O.21:00）
・官方網站
以上介紹了記者親自挑選的由布院11家甜點雜貨店，有沒有很心動呀？下次來由布院玩的時候記得來逛逛！
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整理撰文：可可湖 2015.7.7、Kure 2025.6.19
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