美食

九州鄉土料理

日本第一的溫泉鄉，毫無疑問是九州大分縣的「別府市」境內有超過兩千個湧泉區、泉眼，以及上百座公共浴場，可謂世界上極為罕見。 隨著北九州機場與台灣開通直航班機，前往別府也更加便利了。這次要為自由行旅客規劃三天兩夜的別府小旅行，一起用「五感」體驗別府溫泉之禮讚吧！

福岡知名的明太子品牌「YAMAYA」在地下鐵藥院站附近開了旗艦店，不僅可以購買伴手禮，宛如美術館一般的優雅空間內，還可以品嚐到使用新鮮九州食材與人氣明太子所製作的美味餐點，可說是老饕們不能錯過的福岡新景點！

在熊本僅有兩家店舖的「馬肉 dining 馬櫻」，是在 TABELOG 也獲得高評價的馬肉料理專門店，除了新鮮彈牙的馬肉刺身，還能吃到馬肉燒肉、馬肉鍋、馬肉披薩等創作馬肉料理，菜色種類豐富，就連不常吃馬肉的記者也相當驚艷。一起來看實際店家報導吧！

九州最南端的鹿兒島地形狹長，造就了各種不同的地景，景點也因此相當多元！櫻島活火山、豐富的天然溫泉及稀有的指宿砂蒸溫泉；油香味美的黑豚料理跟薩摩魚餅也是鹿兒島特有的美食。「樂吃購！日本」整理好第一次去鹿兒島的必玩景點，鹿兒島旅遊就看這篇！

福岡必吃人氣牛腸鍋！就到位在博多車站旁 KITTE 大樓 9 樓的「大山牛腸鍋」來品嚐！

在福岡擁有12家店舖的老字號牛腸鍋專門店「樂天地」，這次要推薦位在天神商圈附近的「天神今泉總本店」，來看看有什麼人氣必吃的料理！

「牛腸鍋 一藤」是福岡當地知名的博多牛腸鍋名店，選用自家秘製的味噌湯頭，以及嚴選黑毛和牛牛腸，吃起來軟中帶Q。還有福岡必吃的博多明太子、芝麻勘八、以及新鮮馬肉生魚片，這裡通通吃得到。從博多車站步行3分鐘，就能品嚐福岡最道地的美味！

九州自由行來一趟味噌主題之旅吧！這次要帶大家從鹿兒島縣的「藤安釀造」、宮崎縣的「YAMAE 味噌」到大分縣的「FUNDOKIN 味噌」，一邊品嚐鹿兒島黑豬肉、宮崎南蠻雞，再走訪仙巖園、霧島神宮、鵜戶神宮及別府溫泉，九州從南到北玩透透！

來到日本旅遊當然就要品嘗最道地的料理呀！吃過這幾道九州七縣冠、亞、季軍的鄉土料理才算沒有白來日本喔！

大家知道日本三大中華街在哪裡嗎？！

日本自助旅遊到九州（福岡、大分、佐賀、長崎、宮崎、熊本、鹿兒島）地方玩，有哪些必吃美食、必買土產伴手禮？快點進來看看吧～

「SAGA Gastronomy」要用最新鮮的現採蔬食與質樸料理來訴說著一場屬於佐賀的歷史故事，想體驗九州好光景你絕對不能錯過佐賀！

九州的大分縣有「日本第一溫泉縣」之稱，別府地獄、由布院、明礬、鐵輪溫泉都是超人氣的泡湯勝地，金鱗湖、由布岳等美景令人嘆為觀止，大人小孩都愛的三麗鷗和諧樂園也在這裡。為大家整理出大分縣最具有代表性的景點和必吃、必買清單，做旅遊行前功課時就更有概念了！

熊本自由行正夯！繼華航及星宇航空相繼新增台北直飛熊本的航班。一日玩遍熊本市不再是夢！下面將介紹以最短時間暢遊熊本市區必訪景點的行程攻略。除了超人氣的熊本城之外，櫻花馬場城彩苑、熊本屋台村、AMU PLAZA KUMAMOTO 也是必逛。

來日本長崎自由行要吃什麼美食呢？本篇文章將介紹長崎、雲仙、出島等地區的海鮮丼、強棒麵、土耳其飯、角煮，以及超美的夜景餐廳，並嚴選出 5 家必吃美食餐廳，超實用的美食筆記趕緊存起來吧！

福岡縣是日本知名的美食之縣，說到福岡小吃，腦海中立刻浮現出博多拉麵、明太子、水炊鍋、內臟鍋等選項，總要有心理準備胖好幾公斤！這篇要為大家介紹福岡縣5家美食必吃餐廳，一路從天神車站、中洲吃到博多運河城，用美食將福岡縣的景點一網打盡！

有「日本向陽之處」美稱的宮崎縣，境內不論日照或降雨量都位居日本前茅。也因為氣候溫暖潮濕，物產富饒，宮崎縣美食種類特別豐富，有宮崎牛、牡蠣、炭火烤地雞，以及普及到全日本的南蠻雞！想到宮崎縣來趟美食之旅，以下介紹5間必吃美食餐廳快筆記！

九州自由行一定要吃福岡屋台美食！福岡是日本少數仍保留傳統屋台文化的城市之一，街頭巷尾的攤販，讓這裡的夜晚熱鬧又浪漫。福岡屋台主要分布在天神、中州、長濱三大區域，店家百百攤，哪家才能不踩雷？以下精選11間必吃屋台攤販，讓你從經典到創新、在地小吃到異國料理一次滿足！