福岡自由行想體驗日式居酒屋,推薦到博多車站旁的「九州創作酒場 博多 笑門」!這邊可以吃到明太子、活烏賊三吃、牛腸鍋等九州美食之外,還有生魚片、燒肉、炸物、甜點、日本酒、燒酒、啤酒等各種道地日式料理,選擇多樣、豐富又美味!出示「樂吃購!日本」優惠券,還能獲得一人一杯免費飲料唷。
「九州創作酒場 博多 笑門」店家介紹
「九州創作酒場 博多 笑門」是一家日式居酒屋,提供各式各樣的九州料理和日式料理。菜色多元、種類繁多,包含生食、炭烤、燒肉、火鍋、炸物、炙燒、湯品、甜點,以及當季限定菜單等多樣美食。除此之外,還有在地人氣的日本酒、燒酒、啤酒等酒精飲料和無酒精飲料。另外,也不用擔心不懂日文不會點菜,店鋪貼心提供繁體中文菜單,點餐暢行無阻!
「九州創作酒場 博多 笑門」8道推薦必點料理
① 烤明太子(720日圓)
來到博多,必吃在地名產「明太子」!這裡的烤明太子會先炙燒表面,中間部分雖然有過火加熱但維持半熟,因而形成外酥內軟的獨特口感。辣口的明太子吃起來很過癮,令人忍不住一口接一口!
② 明太子玉子燒(680日圓)
「明太子玉子燒」可說是在地居酒屋的必備菜單,到「九州創作酒場 博多 笑門」當然也必點!軟嫩帶甜的玉子燒內夾上微辣的明太子,香氣十足,可體驗到雙層口感、雙重享受的美味感受。
③ 活烏賊生吃(小1,980日圓/中2,980日圓/大3,980日圓)
店內人氣第一的新鮮活烏賊也不能錯過!食材嚴選佐賀呼子的新鮮烏賊,整隻剛上桌時是透明的,烏賊還會動,這道料理分成頭部、身體兩部分,建議先吃頭的部分,既新鮮又有嚼勁。至於腳和身體的部分直接生吃也很美味,記者推薦可以加價280日圓另外調理,透過3種方法:生魚片、天婦羅、鹽烤,一次制霸多種美味體驗!
④ 牛腸鍋(1人份1,380日圓,點餐需2人份起)
位居店內當地菜單的冠軍,就是福岡最有名的料理「牛腸鍋」!這裡的牛腸鍋有味噌或醬油口味可以選擇,哪種選擇都香氣逼人、也相當入味,不只是冬天,各個季節喝上1碗牛腸湯,都能療癒暖胃呢。
⑤ 烤雞肉串拼盤(740日圓)
來居酒屋必點雞肉串,在「九州創作酒場 博多 笑門」當然也吃得到,這裡的雞肉串在是整體菜單人氣排行第2的料理,尤其生菜和雞肉串可說是最經典的日式搭配,店家還貼心推出拼盤組,有選擇困難的人就直接點這道、一次品嚐多款美味!
⑥ 黑豬肉煎餃(580日圓)
想吃煎出一片帶有羽毛翅膀般脆皮(日文又稱為「羽根」)的煎餃嗎?必點這道「黑豬肉煎餃」!微焦而帶有焦糖香的脆皮,為鮮嫩多汁的黑豬肉餃子增添了令人上癮的口感與風味,也難怪這道料理登上整體菜單人氣排行第4名囉。
⑦ 烤肉(單點1盤720日圓起~)
想吃燒肉嗎?在「九州創作酒場 博多 笑門」也能達成!每個座位中間都設有多用途烤爐,煮火鍋、烤肉都沒問題。燒肉分為單點和組合兩種,肉品單品720日圓起,牛肉雞肉等3種組合拼盤1,780日圓、內臟3種組合拼盤1,680日圓起。這次記者嚐鮮到的是A4黑毛和牛的特上肋骨肉(1,380日圓)和特選丸腸(840日圓),肉質新鮮、烤起來香氣四溢、肉汁迸發,吃起來超過癮,推薦無肉不歡的人一定要點!
⑧ 炒拉麵(780日圓)
店鋪提供的豐富福岡美食菜單中,位居人氣第5的「炒拉麵」是日式屋台常見的美食。這裡的炒拉麵使用博多拉麵的細麵、加入大量的青菜與獨特的醬汁調理,入味又好吃,飽足感十足!
「九州創作酒場 博多 笑門」推薦飲品
「九州創作酒場 博多 笑門」提供各式各樣的酒精飲料,其中生啤(580日圓/杯)始終是位居人氣第1的酒精飲料。深受女性喜愛的梅酒(540日圓/杯)也相當人氣,有加冰塊、加碳酸水或加水等3種喝法可選擇。
來日本推薦必喝日本酒種類也很齊全,山口縣的人氣「獺祭」(940日圓/杯)、青森產的「田酒」(1,080日圓/杯)都喝得到;若想品嚐燒酒,則推薦鹿兒島產的「魔王」(980日圓/杯)和「森伊蔵」(1,280日圓/杯)。
福岡「博多車站」出站30秒即達,交通超便利
「九州創作酒場 博多 笑門」就位在福岡的交通樞紐「博多」車站。從筑紫口出站後,(在左圖的街道)右轉走到底約30秒就到了,非常方便!店內有兩層樓:B1禁菸座位區和1樓可抽菸座位區,共設有252個座位,十分寬敞。雖然可現場候位,但因為店鋪很受在地人歡迎,還是建議大家來訪前先用日本餐廳訂位系統「GuruNavi」預約,會最保險!
下次到福岡自由行想體驗日式居酒屋嗎?記得把「九州創作酒場 博多 笑門」放進行程裡,便可輕鬆制霸九州美味料理、感受日本居酒屋的熱鬧氣氛唷!
小提醒:文章價格均為未稅。實際的餐點內容與價格等請以現場為主。
採訪撰文:YICHI LIN 2024.05
責任編輯:Issue
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店鋪簡介
店名 | 九州創作酒場 博多 笑門 |
地址 | 福岡県福岡市博多区博多駅中央街6-2 |
電話 | 092-433-4800 |
營業時間 | 15:00~24:00 |
休日 | 週日(※ 若週日為國定假日則改為週一休) |
信用卡 | VISA、MasterCard、JCB、AMERICAN EXPRESS、UnionPay銀聯、DISCOVER(PAYPAY可) |
官方網站 | https://gurunavi.com/zh-hant/f524600/rst/ |
交通資訊 | 「博多」站筑紫口徒步30秒(在YODOYABASHI百貨旁) |
禁菸、吸菸 | B1禁菸;1樓可吸菸 |
停車場 | 無 |
兒童入場 | 可 |
訂位方式 | https://gurunavi.com/zh-hant/f524600/rst/ |