有「日本向陽之處」美稱的宮崎縣美食種類相當豐富，有宮崎牛、牡蠣、炭火烤地雞，以及南蠻雞！以下從宮崎市中心到日向、日南、青島等地區，搜羅了 5 家推薦必吃的美食餐廳：有高 CP 值的燒肉店、可以盡情吃到飽的牡蠣、在 google 上享 4.5 超高分的日式料理餐廳。快來筆記，下次九州自由行時就加插一段宮崎美食之旅吧！
宮崎當地交通票券推薦！「宮崎巴士一日券」
現在中華航空每周皆有固定航班從台灣直飛宮崎，如果各位打算從宮崎機場進到市區、或是當天預計都靠公車代步，非常推薦購買這張外國遊客限定的「宮崎巴士一日券」，價格為1000元日幣/張，只要是「宮崎交通」的巴士都可以搭乘喔！購買「宮崎巴士一日券」時需出示護照（留學生也可以購買）。可以在機場的資訊櫃台、宮崎車站、宮崎市區內多間飯店及巴士總站購得。
搭乘宮崎交通的巴士就可以全縣跑透透
宮崎交通的巴士標示十分清楚，遊客不會霧煞煞！
宮崎市美食
宮崎牛燒肉炙屋「牛藏」
日本和牛品種何其多，其中「宮崎牛」和神戶牛一樣，同為黑毛和種，且肉質平等皆須達 4 以上，而宮崎牛還要符合「第一代祖先必須為宮崎縣內的公種牛」的標準，這幾項嚴格條件都滿足了才能被稱為是「宮崎牛」。宮崎牛油脂豐富、油花分佈平均，因此對日本人而言一直是高價的夢幻單品，是來宮崎縣一定要狠心奢侈一下的頂級美食！
圖片來源：宮崎牛焼肉 炙り屋 牛蔵
圖片來源：宮崎牛焼肉 炙り屋 牛蔵
既然要吃宮崎牛，那當然就要來品質夠好的宮崎牛燒肉炙屋「牛藏」。店主家族原本就是做畜牧業、牛肉工廠起家，肉品提供的上下游皆由自家人經營，不但能做好品質把關，更能拿到宮崎牛中品質最高的「雌牛」，雌牛油花含量比公牛還要多，口感自然更濃郁！想品嚐宮崎牛各部位不同口感，建議直接點「赤之極 Premium 套餐」：內含牛舌、宮崎牛里肌、赤身肋排、赤身拼盤、內臟等部位，全部都嚴選自宮崎牛中的雌牛，油脂豐富又入口即化。從前菜沙拉到湯品、小菜、點心共 11 道，划算超值首選。另外亦有提供其他部位單品可加點，燒肉以外還可以改選涮涮鍋、壽喜燒等方式變換口味，變化相當多元！
圖片來源：Google
宮崎牛焼肉 炙り屋 牛蔵
・地址：宮崎県宮崎市中央通3-11 開楽園ビル1F
・營業時間：17:00～24:00，不定期公休
・平均評分：3.875
・平均價錢：特上牛舌 2,035日圓（含稅）
・當地人真心食評（可網絡預約）
・官方網站
宮崎牛燒肉餐廳 APAS
而千里迢迢來到宮崎，怎麼能不吃宮崎牛就回去呢？對於在台灣的朋友，平常實在很少有機會可以接觸到日本國產的高級和牛，因此今天要跟大家介紹這家位於宮崎市區中心部的「宮崎牛燒肉餐廳 APAS」。來到這邊不僅有各式各樣的燒肉套餐及超值的午餐套餐可以選擇，如果預算高一點則可以享用主廚特製的鐵板燒料理唷！
「宮崎牛燒肉餐廳 APAS」的外觀
宮崎牛是連續兩屆和牛冠軍品牌
「宮崎牛燒肉餐廳 APAS」店內十分寬敞
記者這次點了宮崎牛午間燒肉套餐，美麗的油花十分誘人！份量也剛剛好，就算是女生也可以全部吃完。這邊特別告訴大家個小技巧，其實烤宮崎牛不太需要來回翻面，而是放下去等到表面開始有小泡泡的時候翻面再烤一下即可享用。一般的牛肉給人口感稍硬的印象，但是宮崎牛的肉質之軟嫩只有吃過的人才知道，真的非常令人驚豔啊！
宮崎牛一上桌，就算是不懂牛肉的人也看得出來它有多厲害！
宮崎牛午間燒肉套餐，分量剛好且價格實惠。
宮崎牛燒肉餐廳 APAS
・店鋪位置：宮崎県宮崎市橘通西 3-10-36 西村大樓 B1
・交通方式：Bon Belta橘前巴士亭（巴士亭No.76）旁
・店家電話：0985-31-8929
・營業時間：AM 11:30～PM 14:00（L.O.）、PM 17:00～PM 21:30（L.O.）
・宮崎牛燒肉餐廳 APAS 官方網站
地雞炭火燒「粋仙
「地雞炭火燒」是宮崎縣發跡的道地小吃。特色是將雞腿肉塊放在炭火上大火直烤，雞腿肉遇熱之後油脂往炭火滴還會帶動火勢變烈，火力十足。雞肉塊就在大火與炭燻之下裹上一層黑色，經大火直烤後的雞腿肉有獨特的炭火燻香，加上遠紅外線作用，將肉汁緊鎖在肉裡面，一咬開鮮嫩爆汁。宮崎縣當地產的雞隻口感 Q 彈有咬勁，只佐簡單的鹽花入味就很迷人，難怪是當地人配酒的必備單品。
圖片來源：地鶏炭火焼粋仙
圖片來源：地鶏炭火焼粋仙
「地雞炭火燒 粋仙」已由第二代傳人接棒，店主傳承自父親的好手藝，從小耳濡目染之下掌握了獨家的炭烤技法，配合嚴選「日本三大備長炭」之一的日向備長炭，讓火力穩定耐燒，打造出獨特的炭火香氣。雞肉肉品部分，則有宮崎赤雞與宮崎地頭雞可選。宮崎赤雞口感較 Q 彈有韌性，宮崎地頭雞肉則飽含脂肪，口感柔軟入口即化，大家可以照自己喜歡的口感做選擇。另外這邊也有提供少見的新鮮生雞片，以及宮崎縣必吃的南蠻雞。從生吃、炭烤、炸物、現炒到做成水餃，提供一雞多吃的豐富菜單，滿足每一張挑剔的嘴！
圖片來源：地鶏炭火焼粋仙
地鶏炭火焼粋仙
・地址：宮崎県宮崎市広島2丁目11-3
・營業時間：17:00～23:00（L.O. 22:20），不定期公休
・平均評分：3.89
・平均價錢：南蠻雞 二入 590日圓、四入 790日圓（含稅）
・當地人真心食評
・官方網站
辛麵 桝元
第一站來到了宮崎縣在地人都知道的「辛麵 桝元」！看到「辛麵」這個名字，可能會讓許多不敢吃辣的朋友退避三舍，但其實不需要擔心，因為在點餐的時候可選擇辣度，等級從0到30，大家可以視個人喜好調整。若選擇番茄口味的辛麵，其番茄湯底的甜味會稍微中和掉唐辛子的辣度，那有點辣卻令人忍不住一口接一口的好滋味深受男女老少喜愛，也很推薦加點起司一起享用。一般來說，想稍微嚐嚐辛麵味道的朋友，在辣度的部分可以選擇3或5。此外，除了招牌辛麵之外，「辛麵 桝元」也有提供由豆乳和塩麴熬製的白色辛麵及咖哩麵喔！
「辛麵 桝元」宮崎本店，他們在宮崎市區內也有一家「中央通」分店唷！
「辛麵 桝元」店內十分寬敞明亮，可容納多位客人。
「辛麵 桝元」除了在湯頭的部分讓人眼睛為之一亮外，在麵條上也下了不少工夫。點餐時可以選擇麵條種類，分別有蒟蒻麵、一般拉麵及烏龍麵。難得來一趟宮崎，不妨可嚐嚐店裡招牌的蒟蒻麵！蒟蒻麵比起一般的麵條來得Q且不易爛，吃起來有嚼勁又不會膩。仔細觀察「辛麵 桝元」的蒟蒻麵的蒟蒻麵，會發現麵條竟然不是筆直的、而且表面好像還凹凸不平，這就是麵條美味的秘密所在！由於凹凸不平的表面會增加吸收面積，所以可以讓麵條更加入味喲！
辛麵看起來是不是超級美味！
「辛麵 桝元」蒟蒻麵的表面凹凸不平
辛麵 桝元 中央通店
辛麵 桝元 宮崎本店
・店鋪位置：宮崎市新別府町土田174番地1
・交通方式：自橘通３丁目（巴士亭No.80）或宮崎駅西口２番乘車場(巴士亭No.73)搭乘往フローランテ宮崎方向的公車，並在城元下車(車程約10分鐘)，之後徒步5分鐘即可抵達
・店家電話：0985-89-2585
・營業時間：AM11:00-PM23:00
・辛麵 桝元 官方網站
辛麵 桝元 中央通店
・店鋪位置：宮崎市中央通8-29池亀ビル1F
・交通方式：從橘通2丁目（巴士亭No.82）徒歩2分鐘；或從橘通3丁目（巴士亭No.80）徒歩5分鐘即可抵達
・店家電話：0985-31-3428
・營業時間：PM18:00-AM04:00（L.O. AM03:30）
・辛麵 桝元 官方網站
桐木神樂堂
接著來到了宮崎市區的中心部！如果大家來到這一帶時嘴饞，不妨來一趟「桐木神樂堂」嚐嚐各式美味的日本和菓子。「桐木神樂堂」裡除了提供日式點心中最經典的豆大福和草大福外，也有各式各樣針對各個節日製作的特色和菓子。記者到訪時剛好迎來日本的情人節和女兒節，感覺店內的陳設也因此活潑了起來呢！
「桐木神樂堂」的外觀，來這裡購買和菓子的客人絡繹不絕。
店家招牌商品「馬鈴薯小雞」，外型十分療癒
這不是巧克力，而是「桐木神樂堂」因應西洋情人節做的日式和菓子
「桐木神樂堂」因應女兒節所製作的日式和菓子
桐木神樂堂
・店鋪位置：宮崎県宮崎市橘通東1丁目12-7
・交通方式：自橘通1丁目（巴士亭No.85）徒歩3分鐘即可抵達
・店家電話：0985-22-4285
・營業時間：AM09:00-PM19:00
・桐木神樂堂 官方網站
九州鬆餅
對於許多人來說，甜點永遠是裝在另外一個胃！就算剛吃完宮崎牛，照樣也可以吞下一份鬆餅。超知名的「九州鬆餅」在台北也有分店，但大家知道它的本店其實在宮崎縣嗎？「九州鬆餅」最大的特色在於他們使用的食材和原料來自九州各縣且不使用任何化學添加物，他們除了有提供適合下午茶時段來享用的各式鬆餅外，在早餐時段也有提供美味又健康的早餐組合喔！
「九州鬆餅」的鬆餅粉不含任何化學添加物
店內裝潢十分可愛，適合去喝下午茶
「九州鬆餅」也有提供早餐唷！
這次記者有幸品嚐了店內超人氣的莓果鬆餅和法式吐司，實在是非常美味！他們的鬆餅口感又Q又有嚼勁，和一般軟綿綿的鬆餅很不一樣，沾著冰淇淋和酸酸甜甜的各式莓果一起享用真的是太幸福了啊！法式吐司的口感則是非常紮實，超級美味。此外這裡也賣鹹鬆餅，想來吃正餐的話也很適合唷。
「九州鬆餅」的莓果鬆餅，酸酸甜甜好滋味，讓人吃一口就愛上
「九州鬆餅」的法式吐司，口感緊實綿密好好吃
九州鬆餅咖啡 宮崎總店
・店鋪位置：宮崎県宮崎市高千穂通1丁目2-2
・交通方式：自Carino宮崎前巴士亭（巴士亭No.79）徒歩3分鐘即可抵達
・店家電話：0985-33-9388
・營業時間：AM 08:00～PM 17:00
・九州鬆餅 官方網站
日南美食
海鮮：BIBINYA
「日南市」位在宮崎縣南部，緊鄰太平洋，受到海流影響漁獲量非常豐富，尤其以鰹魚產量最多，鰹魚因為體積大，多半以釣竿單釣的方式取獲，造就日南市成為鰹魚單釣漁獲量日本第一多的城市！鰹魚的料理方式有很多種，這邊就以炙燒的烹調方式最受大家喜愛，年中吸引不少熱愛海鮮的老饕專程來朝聖。推薦的「BIBINYA」中的「BIBI」是日南方言「魚」的意思，以作為當地海鮮專門店為目標，菜單上光魚料理就多達 100 多種，品項非常豐富。
圖片來源：びびんや
圖片來源：びびんや
既然鰹魚是當地盛產，推薦前菜就點份「炙燒鰹魚」：用茅草大火將鰹魚表面烤熟、裡面仍保持生嫩，半生熟的口感一吃就愛上。另外黑鮪魚菜單也很多元，從生魚片、厚切黑鮪魚魚排、燉煮黑鮪魚、黑鮪魚丼到黑鮪魚天婦羅，可以嚐到許多坊間少見的不同吃法。這裡亦有提供宮崎縣必點的南蠻雞、明太子手羽先等熟食單品，還有視覺效果超驚人的伊勢龍蝦味噌汁，大碗湯碗裡霸氣放入整尾火紅龍蝦，是來到這邊不能錯過的人氣美食喔！
圖片來源：びびんや
びびんや
・地址：宮崎県日南市西町2-6-3
・營業時間：午餐 11:00～15:00（L.O.14:30）、晚餐 17:00～21:00（L.O.20:30），週一店休
・平均評分：3.73
・平均價錢：黑鮪魚排鐵板燒定食 1,485日圓（含稅）
・當地人真心食評
・官方網站
南蠻雞：食事處 「SUSUKI」
日本隨處可看到的家常料理「南蠻雞」起源於宮崎縣。約在1950年代，當時位在宮崎縣北邊的延岡市內的一間洋食店，將此料理當作員工餐開始做起。南蠻雞在當時被稱為「唐揚雞甜醋漬」，後來經過不斷改良，開始添加塔塔醬、沙拉作為配菜之後，逐漸成為現在看到的經典組合。「南蠻」一詞最早出現在戰國時代，用來稱呼當時入侵的葡萄牙人，也因為葡萄牙料理中跟「南蠻雞」一樣有用辣椒、甜醋醃漬食材，因此便延用「南蠻」來命名，逐漸更從宮崎縣延伸至日本全國，成為家喻戶曉的美食。
圖片來源：お食事処 すすき
圖片來源：お食事処 すすき
食事處 「SUSUKI」是位在日向市的一間平價家庭料理餐廳，平日午餐是提供附近上班族便當、簡餐為主的餐廳。其中最有名的「南蠻雞定食」會現炸雞塊上豪氣的淋上大量自製塔塔醬，酸酸甜甜的滋味，和甜醋醬非常契合！中午套餐會隨附沙拉、湯品和白飯，白飯更提供免費續碗，是老闆對上班族無聲的打氣應援。到了晚上這邊則搖身一變成居酒屋，提供各式下酒菜跟飲料，慰勞上班族整天下來疲憊的身心。「SUSUKI」距離 JR 日向市站僅步行 10 分鐘，假如行程有規劃到日向市的話，建議可以午餐來訪，就能用很親民的價格吃到道地南蠻雞啦！
圖片來源：Google
お食事処 すすき
・地址：宮崎県日向市原町3-3-1
・營業時間：午餐 11:00～14:00（L.O. 13:30）、晚餐 17:00～22:00（L.O. 21:00），週二店休
・平均評分：3.835
・平均價錢：南蠻雞定食 860日圓（含稅）
・當地人真心食評
・官方網站
青島美食
牡蠣：Fishermans 漁師牡蠣小屋＆肉小屋
宮崎縣是日本的牡蠣盛產地之一，品種相當多元，其中宮崎市的青島地區因為直接面向太平洋外海，海岸沿岸陡峭，海水也深，原本對於養殖業來說是很不好用的海域，但當地漁農幾經研究與改良之後，終於克服環境的限制，以及夏季颱風的影響，養殖出集中在冬季生長的「海幸彥牡蠣」，口感脆而 Q 彈，海味非常濃郁，被稱為是海中牛奶一點也不為過！
想大啖海幸彥牡蠣首選 「漁師の牡蠣小屋 ＆ 肉小屋」，這裡號稱是全九州最大的室內海濱食堂，店主本身就是漁師，因此每天一大早都會出海捕魚，再提供當天店主捕獲的時令海鮮給顧客。熱愛牡蠣的老饕可以直攻牡蠣吃到飽，想要吃得豐富一點的話，還可以參考其他海鮮與肉品拼盤，以及時髦的西班牙料理 Ajillo。記者尤其推薦少見的「高貴海扇蛤」，五顏六色的貝殼加上肥美的貝肉，不但好吃更好拍！來這邊就是要享受海天一線的景色，大口喝酒、大啖海鮮才過癮！
Fishermans 漁師の牡蠣小屋 ＆ 肉小屋
・地址：宮崎県宮崎市青島３丁目１－５３
・營業時間：11:00～21:00（料理L.O. 20:30、ドリンクL.O. 20:30）
・平均評分：3.485
・平均價錢：牡蠣限時吃到飽 3,300日圓（含稅）
・當地人真心食評
・官方網站
宮崎縣美食地圖
這次嚴選的 5 間宮崎必吃美食餐廳，剛好從北至南平均分佈在宮崎縣的沿海地帶，建議移動以自駕最方便。有想吃的話，現在就把地圖存起來，下一趟宮崎縣自由行，直接找點最方便！
宮崎縣因為潮濕炎熱的天氣，盛產日向夏、柑橘、芒果、荔枝等熱帶水果，充滿濃烈的金色陽光氣息，但除了水果，還有坐擁許多山海之惠，上面推薦了5 家宮崎縣內在食評網站享高評價的美食餐廳，既有宮崎牛，又有烤雞，還有牡蠣，下一趟宮崎縣自由行除了找水果之外，也別忘了給享用美食留點空間，感受宮崎縣土地滋養出來的恩惠啊！
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整理撰文：AMO 2023.11
更新：TC 2025.7
責任編輯：Zita
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