福岡博多美食推薦海鮮居酒屋「海風土」：車站走 3 分鐘、生魚片拼盤 550 日圓超划算！

福岡自由行想在博多車站附近找美食餐廳嗎？海鮮居酒屋「藁燒爐端 海風土」！從車站走到店鋪只要約 3 分鐘，可一次品嚐到有 CP 值超高的「海之玉手箱」生魚片拼盤僅 550 日圓，更有芝麻鯖魚、牛腸鍋、明太子等多項美味上相的在地料理，以下就來看看「樂吃購！日本」記者實際走訪的品嚐心得吧！

鄰近博多車站，福岡海鮮居酒屋「海風土」

博多車站附近海鮮居酒屋「海風土」

想填飽肚子又懶得走太遠嗎？從博多車站築紫口步行約 3 分鐘，便可來到這間當地超人氣的海鮮居酒屋「海風土」，多達 6 種類的綜合生魚片拼盤僅需 550 日圓，CP值超高，還能享用到各種博多道地美食如芝麻鯖魚、牛腸鍋、明太子等，加上用餐環境舒適寬敞，能體驗到日劇裡常見的居酒屋氛圍。交通便利、選擇又多，絕對是到福岡自由行的必吃餐廳！

店長推薦「海風土」12 道必點人氣菜單

CP 值爆表「海之玉手箱」（含稅 550 日圓），6 種綜合生魚片爽快吃

在「海風土」幾乎每桌必點的名物就是這道多達 6 種類、24 塊生魚片的「海之玉手箱」，集結當季新鮮漁獲如鯛魚、鰤魚、紅魽等，還包括最鮮美的黑鮪魚，破盤價只要 550 日圓，而且不限數量，要點幾份都可以！另外，880 日圓可升級換成有鮪魚中腹，或是 990 日圓換成有鮪魚大腹的綜合拼盤，怎麼配都划算！

福岡名物「博多芝麻鯖魚」（含稅 980 日圓），清爽濃厚下酒菜

來到福岡必吃的鄉土料理「芝麻鯖魚」

幾乎在福岡每家居酒屋都會有的鄉土料理「芝麻鯖魚」，是以新鮮鯖魚淋上芝麻調味的醬汁，加上蔥花、海苔及芥末，充滿了香甜濃稠又帶有生魚片清爽的豐富口感，是一道非常下酒的菜餚，在以鮮魚出名的「海風土」也是推薦必點料理！

博多流「稻草燒烤烤肉拼盤」（含稅 3,480 日圓），一次吃遍牛肉、土雞、熟成豬肉

除了海鮮之外，在「海風土」還能吃到以稻草和炭火同時燒烤的博多流「稻草燒烤烤肉」，份量超大的拼盤包括了牛肉、土雞、熟成豬三拼，並附上芥末、黃芥末、辣醬等調味料，無論是炙燒到鮮嫩的牛肉、多汁有嚼勁的烤土雞，或是熟成風味的豬肉都帶有炭烤香，美味無比，3 到 4 人合點剛剛好！

牛蒡纏炸太刀魚（含稅 1,980 日圓），新奇創意料理

上桌時讓人感到相當新奇的料理「牛蒡纏炸太刀魚」

剪開可看到太刀魚包卷牛蒡的斷面

「牛蒡纏炸太刀魚」是海風土的招牌菜之一，做法是將細長的太刀魚捲在牛蒡上，裹粉油炸成長達約 50 公分。上桌時用剪刀剪成塊狀，沾上隨附的醬汁或塔塔醬享用。從斷面可看到外側太刀魚纖細的白身肉，以及中央厚實的牛蒡，兩種組合吃起來爽口又清脆，讓人印象深刻。

博多明太子出汁玉子燒（含稅 920 日圓），濃厚帶辣味

溫暖可口的明太子出汁玉子燒

可口的玉子燒是日本居酒屋必點配菜，在「海風土」可吃到這道中間夾入海苔、明太子，上綴新鮮蘿蔔泥的「博多明太子出汁玉子燒」，雞蛋香濃可口的滋味搭配明太子微辣的口感，熱呼呼地吃非常幸福！

清爽不油膩「季節蔬菜天婦羅拼盤」（含稅 1,280 日圓）

現炸香酥清爽的蔬菜天婦羅拼盤

現炸酥脆的天婦羅總是散發出誘人的香味，既能獲得飽足感又很配酒，這道以季節蔬菜製作的「蔬菜天婦羅拼盤」就包含有香菇、茄子、甜椒等蔬菜，沾上鹽巴或是蘿蔔泥高湯都很可口！

上桌後炙燒「鰻魚奶油壽司」（含稅），在嘴中化開的香濃滋味

充滿濃郁奶油香的鰻魚奶油壽司

人氣料理「鰻魚奶油壽司」是將烤鰻魚製成握壽司，並在其上添加一塊香濃奶油，上桌後現場炙燒！隨著奶油半融化後與鰻魚逐漸融為一體，放入口中讓人感受到鹹香、濃郁無比美妙的滋味，令人難忘。

來博多必吃！「海風土特製牛腸鍋」（含稅 1,380 日圓起）

說到福岡名物，最具代表之一的就是「牛腸鍋」（又稱內臟鍋），在「海風土」也能同時享用這份充滿韭菜與蒜香的熱騰騰「海風土特製牛腸鍋」，充滿嚼勁的牛腸、吸收味噌或醬油香醇濃厚湯底的蔬菜，還可追加麵條、雜炊，尤其是在冬天品嚐格外暖胃！

鹿兒島知覽雞烤雞腿肉（含稅 1,380 日圓），充滿風味的下酒菜

知覽雞烤雞腿肉，香嫩多汁

以鐵板呈盤，上桌時發出熱煙的「土雞烤雞腿肉」，是以炭火燒烤鹿兒島知覽土雞，肉質鮮嫩多汁，再配上清爽的高麗菜，充滿風味又迷人。

暖心湯品「酒蒸花蛤」（含稅 780 日圓）

充滿鮮甜風味的「酒蒸花蛤」

加入米酒燉煮，滿滿蛤蠣的「酒蒸花蛤」，是想喝一碗熱呼呼湯品時推薦必點料理，大顆蛤蠣肉嫩湯鮮，使人相當滿足，拿來搭配啤酒也很不錯。

拍照打卡都適合，「鮭魚麵」新名物（含稅 1,380 日圓）

創意吃法「鮭魚麵」的鮭魚生魚片

「鮭魚麵」是「海風土」的新名物，把鮭魚生魚片做成有如麵條的形狀，品嚐時也如同吃麵條一般，醮上甘辛醬油來享用，可說是一道不只美味也很適合拍照打卡的新奇料理呢。

DIY 動手調配「現榨鳳梨沙瓦」（含稅 1,380 日圓），新鮮好喝又好玩

可自己現榨的鳳梨沙瓦

「海風土」有各式各樣的飲品提供選擇，其中「現榨鳳梨沙瓦」十分有創意，上桌時會提供半顆鳳梨加上 2.5 杯分的沙瓦，可以自己擠壓出鳳梨原汁，倒入沙瓦調配成美味的鳳梨沙瓦，新鮮好喝不會過酸！

日式居酒屋氛圍，「海風土」舒適用餐環境

「海風土」的用餐環境寬敞舒適，共有 110 個座位，又可分成能見到職人在眼前料理的吧台區、適合 2 至 4 人的座位區，以及小團體可盡情使用的挖洞座位區，店內充滿日式居酒屋的熱鬧氣氛，並提供多語言包含中文的菜單，就算不懂日文也不必擔心。

適合 2 至 4 人的餐桌座位區

適合多人數的挖洞座位區

到九州第一大城福岡旅行，如果想享用新鮮豐盛的一餐，推薦到海鮮居酒屋「海風土」就對啦！料理多元、價格合理、用餐環境佳，絕對是三五好友、小家庭來九州自由行必吃的店家唷。確定好行程後就快到官方預約網站線上訂位吧！

採訪撰文、攝影：Isabelle 2023.12.19
責任編輯：Issue