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福岡博多美食推薦海鮮居酒屋「海風土」:車站走 3 分鐘、生魚片拼盤 550 日圓超划算!

福岡自由行想在博多車站附近找美食餐廳嗎?海鮮居酒屋「藁燒爐端 海風土」!從車站走到店鋪只要約 3 分鐘,可一次品嚐到有 CP 值超高的「海之玉手箱」生魚片拼盤僅 550 日圓,更有芝麻鯖魚、牛腸鍋、明太子等多項美味上相的在地料理,以下就來看看「樂吃購!日本」記者實際走訪的品嚐心得吧!

料理豐盛美味的「海風土」,是到福岡自由行晚餐必訪的海鮮居酒屋
攝影:Isabelle Yao(以下相同)

鄰近博多車站,福岡海鮮居酒屋「海風土」

博多車站附近海鮮居酒屋「海風土」


想填飽肚子又懶得走太遠嗎?從博多車站築紫口步行約 3 分鐘,便可來到這間當地超人氣的海鮮居酒屋「海風土」,多達 6 種類的綜合生魚片拼盤僅需 550 日圓,CP值超高,還能享用到各種博多道地美食如芝麻鯖魚、牛腸鍋、明太子等,加上用餐環境舒適寬敞,能體驗到日劇裡常見的居酒屋氛圍。交通便利、選擇又多,絕對是到福岡自由行的必吃餐廳!

店長推薦「海風土」12 道必點人氣菜單

CP 值爆表「海之玉手箱」(含稅 550 日圓),6 種綜合生魚片爽快吃

在「海風土」幾乎每桌必點的名物就是這道多達 6 種類、24 塊生魚片的「海之玉手箱」,集結當季新鮮漁獲如鯛魚、鰤魚、紅魽等,還包括最鮮美的黑鮪魚,破盤價只要 550 日圓,而且不限數量,要點幾份都可以!另外,880 日圓可升級換成有鮪魚中腹,或是 990 日圓換成有鮪魚大腹的綜合拼盤,怎麼配都划算!

福岡名物「博多芝麻鯖魚」(含稅 980 日圓),清爽濃厚下酒菜

來到福岡必吃的鄉土料理「芝麻鯖魚」


幾乎在福岡每家居酒屋都會有的鄉土料理「芝麻鯖魚」,是以新鮮鯖魚淋上芝麻調味的醬汁,加上蔥花、海苔及芥末,充滿了香甜濃稠又帶有生魚片清爽的豐富口感,是一道非常下酒的菜餚,在以鮮魚出名的「海風土」也是推薦必點料理!

博多流「稻草燒烤烤肉拼盤」(含稅 3,480 日圓),一次吃遍牛肉、土雞、熟成豬肉

除了海鮮之外,在「海風土」還能吃到以稻草和炭火同時燒烤的博多流「稻草燒烤烤肉」,份量超大的拼盤包括了牛肉、土雞、熟成豬三拼,並附上芥末、黃芥末、辣醬等調味料,無論是炙燒到鮮嫩的牛肉、多汁有嚼勁的烤土雞,或是熟成風味的豬肉都帶有炭烤香,美味無比,3 到 4 人合點剛剛好!

牛蒡纏炸太刀魚(含稅 1,980 日圓),新奇創意料理

上桌時讓人感到相當新奇的料理「牛蒡纏炸太刀魚」

剪開可看到太刀魚包卷牛蒡的斷面

牛蒡纏炸太刀魚」是海風土的招牌菜之一,做法是將細長的太刀魚捲在牛蒡上,裹粉油炸成長達約 50 公分。上桌時用剪刀剪成塊狀,沾上隨附的醬汁或塔塔醬享用。從斷面可看到外側太刀魚纖細的白身肉,以及中央厚實的牛蒡,兩種組合吃起來爽口又清脆,讓人印象深刻。

博多明太子出汁玉子燒(含稅 920 日圓),濃厚帶辣味

溫暖可口的明太子出汁玉子燒


可口的玉子燒是日本居酒屋必點配菜,在「海風土」可吃到這道中間夾入海苔、明太子,上綴新鮮蘿蔔泥的「博多明太子出汁玉子燒」,雞蛋香濃可口的滋味搭配明太子微辣的口感,熱呼呼地吃非常幸福!

清爽不油膩「季節蔬菜天婦羅拼盤」(含稅 1,280 日圓)

現炸香酥清爽的蔬菜天婦羅拼盤


現炸酥脆的天婦羅總是散發出誘人的香味,既能獲得飽足感又很配酒,這道以季節蔬菜製作的「蔬菜天婦羅拼盤」就包含有香菇、茄子、甜椒等蔬菜,沾上鹽巴或是蘿蔔泥高湯都很可口!

上桌後炙燒「鰻魚奶油壽司」(含稅),在嘴中化開的香濃滋味

充滿濃郁奶油香的鰻魚奶油壽司


人氣料理「鰻魚奶油壽司」是將烤鰻魚製成握壽司,並在其上添加一塊香濃奶油,上桌後現場炙燒!隨著奶油半融化後與鰻魚逐漸融為一體,放入口中讓人感受到鹹香、濃郁無比美妙的滋味,令人難忘。

來博多必吃!「海風土特製牛腸鍋」(含稅 1,380 日圓起)

說到福岡名物,最具代表之一的就是「牛腸鍋」(又稱內臟鍋),在「海風土」也能同時享用這份充滿韭菜與蒜香的熱騰騰「海風土特製牛腸鍋」,充滿嚼勁的牛腸、吸收味噌或醬油香醇濃厚湯底的蔬菜,還可追加麵條、雜炊,尤其是在冬天品嚐格外暖胃!

鹿兒島知覽雞烤雞腿肉(含稅 1,380 日圓),充滿風味的下酒菜

知覽雞烤雞腿肉,香嫩多汁


以鐵板呈盤,上桌時發出熱煙的「土雞烤雞腿肉」,是以炭火燒烤鹿兒島知覽土雞,肉質鮮嫩多汁,再配上清爽的高麗菜,充滿風味又迷人。

暖心湯品「酒蒸花蛤」(含稅 780 日圓)

充滿鮮甜風味的「酒蒸花蛤」


加入米酒燉煮,滿滿蛤蠣的「酒蒸花蛤」,是想喝一碗熱呼呼湯品時推薦必點料理,大顆蛤蠣肉嫩湯鮮,使人相當滿足,拿來搭配啤酒也很不錯。

拍照打卡都適合,「鮭魚麵」新名物(含稅 1,380 日圓)

創意吃法「鮭魚麵」的鮭魚生魚片


鮭魚麵」是「海風土」的新名物,把鮭魚生魚片做成有如麵條的形狀,品嚐時也如同吃麵條一般,醮上甘辛醬油來享用,可說是一道不只美味也很適合拍照打卡的新奇料理呢。

DIY 動手調配「現榨鳳梨沙瓦」(含稅 1,380 日圓),新鮮好喝又好玩

可自己現榨的鳳梨沙瓦


「海風土」有各式各樣的飲品提供選擇,其中「現榨鳳梨沙瓦」十分有創意,上桌時會提供半顆鳳梨加上 2.5 杯分的沙瓦,可以自己擠壓出鳳梨原汁,倒入沙瓦調配成美味的鳳梨沙瓦,新鮮好喝不會過酸!

現在就來預約「藁燒爐端 海風土」: 官方預約網站

日式居酒屋氛圍,「海風土」舒適用餐環境

吧台座位前可見到職人在眼前料理

「海風土」的用餐環境寬敞舒適,共有 110 個座位,又可分成能見到職人在眼前料理的吧台區、適合 2 至 4 人的座位區,以及小團體可盡情使用的挖洞座位區,店內充滿日式居酒屋的熱鬧氣氛,並提供多語言包含中文的菜單,就算不懂日文也不必擔心。

適合 2 至 4 人的餐桌座位區

適合多人數的挖洞座位區

到九州第一大城福岡旅行,如果想享用新鮮豐盛的一餐,推薦到海鮮居酒屋「海風土」就對啦!料理多元、價格合理、用餐環境佳,絕對是三五好友、小家庭來九州自由行必吃的店家唷。確定好行程後就快到官方預約網站線上訂位吧!

採訪撰文、攝影:Isabelle 2023.12.19
責任編輯:Issue

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店鋪簡介

店名 藁燒爐端 海風土(藁焼き炉端 海風土)
地址 福岡市博多区博多駅東2丁目4-17 第6岡部ビル1F
電話 092-433-4210
營業時間 17:00~0:00
休日 不定休
信用卡 VISA, master, AMEX
官方網站 https://seafood.owst.jp/zh-tw/
交通資訊 「博多」站筑紫口步行約3分鐘

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