熊本赤牛推薦「GRILL 末松」鐵板燒餐廳：和牛套餐超划算，優惠券打9折

到熊本自由行，絕對不能錯過品嚐熊本美食的機會。這次要推薦一間當地人也非常喜愛的鐵板燒餐廳「GRILL 末松」，嚴選熊本產赤牛、黑毛和牛部位，確保提供的肉品品質夠好。餐廳從午餐到晚餐都提供現煎黑毛和牛的美味料理，也能搭配豐富的紅酒享用。現在出示「樂吃購！日本」優惠券，還可享結帳9折優惠喔！

嚴選熊本產赤牛、黑毛和牛部位的熊本鐵板燒餐廳「GRILL 末松」

為何推薦熊本「GRILL 末松」？3大特色整理

嚴選熊本當季食材，高貴不貴

嚴選高級和牛與當季食材

重視食材品質的「GRILL 末松」，嚴選A4〜A5等級的九州產黑毛和牛、熊本赤牛等上等食材來製作鐵板燒料理，現煎現烤引出食材最原始的風味。除了肉品之外，還大量使用熊本產的新鮮蔬菜，各種隨季節變換的炙烤蔬菜，多汁香甜，也深受好評。店內餐點高貴不貴，晚餐時段能吃到「黑毛和牛夏多布里昂」的高級套餐居然只要9,000日圓，可說相當划算呢！

可品嚐上等和牛與精選紅酒，享受大人時光

可品嚐牛排與葡萄酒

「GRILL 末松」是以能享受和牛與紅酒為主軸的鐵板燒餐廳，不論午餐或是晚餐時段都有提供使用黑毛和牛、熊本赤牛、和牛的稀有部位牛排，，只要從100公克起就能點餐。店內的葡萄酒相當豐富，種類就多達約40種，不妨挑選一款喜歡的美酒，搭配美食一起享受。

洗鍊又沈穩的用餐環境，令人放鬆

吧台區可看到主廚在製作料理的樣子

跟家人朋友前來可坐在挖洞座位區

「GRILL 末松」採木質調裝潢，空間沈穩且令人放鬆。店內共分兩種座位區：一區設置在鐵板前的吧台區，可享受邊看主廚製作料理邊用餐的樂趣；另一種為寬敞的挖洞座位區，不管是一家人或跟朋友前來用餐都很適合。另外，餐具的挑選也很用心，像是使用知名的「有田燒」等陶瓷器，都讓品嚐料理的時光更加有氣氛。

「GRILL 末松」午餐餐點推薦

「牛排 & 漢堡排雙拼套餐」2,440 日圓（含稅）

份量十足的「牛排 & 漢堡排雙拼套餐」

不少當地人會到「GRILL 末松」享受一頓奢華的午間套餐，因為這裡午餐限定的「牛排&漢堡排雙拼套餐」實在太超值！套餐內容包括150g 黑毛和牛漢堡排、80g 骰子牛排、鐵板現煎蔬菜、清湯、白飯，價格僅需含稅2,440日圓。多汁又飽滿的漢堡排切下一口就要爆漿，而骰子牛排則帶有些許嚼勁，纖細的肉香在口中化開，經過煎烤的蔬菜更是美味無比。不到2,500日圓就能吃到這種美食，CP 值超高。

「熊本赤牛丼飯」2,750 日圓（含稅）

午餐限定的「熊本赤牛丼飯」

午餐限定餐點的「熊本赤牛丼飯」也不能錯過！赤牛是熊本當地產的和牛，因為油脂均勻且紅肉比例較多，口感也比黑毛和牛更為紮實有彈性，且口感清爽。丼飯上鋪滿了經過微炙烤過的赤牛肉，不只色澤美麗，半生口感也更能品嚐赤牛的新鮮美味。建議可把雞蛋攪拌均勻與赤牛肉一起品嚐，但若不吃生蛋，也可先告知店家處理。淋上微甜醬汁的赤牛丼飯相當順口，不油不膩吃起來沒有負擔。

「GRILL 末松」晚餐套餐推薦

晚餐時段提供3種套餐方案：分別為7道菜色的「STANDARD」、8道菜色的「PREMIUM」、8道菜色「SP PREMIUM」，使用食材也更為高級。這次「樂吃購！日本」記者就要為大家實際開箱「SP PREMIUM」套餐！

「SP PREMIUM」套餐 9,000日圓（含稅）

可品嚐各種高級食材的「SP PREMIUM」套餐

前菜拼盤（5項）

色彩繽紛的前菜拼盤

前菜拼盤嚴選當季食材所製作，會根據不同季節做調整。這次記者品嚐到的前菜包括有酸甜口感的「紫高麗菜沙拉」、含有鮮甜時蔬的「彩蔬燉菜」、清爽的「蒜香秋葵」、帶有燻香氣息的「煙燻鯖魚」、具有海鮮甘甜口感的「牡蠣奶油起司抹醬」等5道前菜，用白色陶瓷盤盛裝的5道前菜，不僅色彩繽紛，口感也相當細膩，讓人吃了胃口大開。

熊本白蘿蔔＆米莫雷特起司沙拉

清爽的「熊本白蘿蔔＆米莫雷特起司沙拉」

這道生菜沙拉搭配熊本白蘿蔔與經過18個月熟成的米莫雷特起司，既清爽也相當開胃。切成條狀的熊本白蘿蔔，保留了鮮甜水分，不辛辣且相當脆口，米莫雷特起司的鹹香滋味也讓沙拉的整體風味更加立體。混合了帶有酸甜口感的店家特調醬汁一起品嚐，更能感受到多層次的美味，讓人忍不住一口接一口。

季節濃湯

甜美的「季節濃湯」

記者採訪當天品嚐到的季節濃湯是使用高麗菜所燉煮的，高麗菜已完全融入在高湯內，吃不到高麗菜的形體，卻能品嚐到高麗菜的自然甘甜與柔和滋味，綿密滑順的濃湯，口感帶有奶香且溫潤不膩，是帶有幸福的滋味。

鐵板烤龍蝦

「鐵板烤龍蝦」也能品嚐美味海鮮

在高溫鐵板上現煎的新鮮龍蝦，再淋上以蝦殼提煉出的濃郁美式龍蝦醬，整個讓龍蝦的美味等級提升！醬汁濃縮了海洋精華，讓龍蝦肉一口咬下去的同時，口頰內瞬間蝦香四溢，充分感受其鮮甜感，蝦肉的厚實彈牙口感，也讓人回味無窮，搭配蓮藕與茄子等新鮮時蔬一起品嚐，更是恰到好處。

黑毛和牛漢堡排

手工捏製的「黑毛和牛漢堡排」

使用黑毛和牛手工捏製的漢堡排，肉質紮實且充滿肉香。煎過後微焦的漢堡排把肉汁鎖在內層，與濃郁高雅的多蜜醬汁一起品嚐，不只能感受黑毛和牛滿滿肉香與肉汁，更能替漢堡排添加豐富的韻味。盤內還附細緻綿滑的馬鈴薯泥，搭配一起食用也令人相當滿足。

黑毛和牛夏多布里昂（100公克）

稱為牛排中的極品的「夏多布里昂」

「夏多布里昂」是菲力最柔軟的部位，肉質細膩且帶有適量的油花，被稱為牛排中的極品。店內若採單點的話，100公克就價值4,000日圓，建議點套餐品嚐最划算！採二段油煎法所煎烤的「夏多布里昂」，不僅肉汁豐富且肉質柔嫩，近乎入口即化的口感，讓人吃了不經嘴角上揚。餐盤上還附芥末、黃芥末、生黑胡椒、岩鹽、大蒜片等調味料，另外也附牛排醬與大蒜醬，搭配不同調味料，便能輕鬆創造出更多口感變化。

牛肉鐵板炒飯

香氣撲鼻的「牛肉鐵板炒飯」

滲入九州產和牛油脂的米飯，佐以蒜香與微微鐵板焦香，不只吃得到和牛肉塊與粒粒分明的米飯，更是香氣撲鼻。米飯在咀嚼時帶著微酥與內柔的雙重口感，豐富卻不膩口，為整套餐點畫龍點睛，也讓增添了整套餐點的豐富度與飽足感。

本日甜點

用白蘭地調味的「提拉米蘇」

餐後甜點是提供用白蘭地調味的提拉米蘇，帶有微微白蘭地酒香的提拉米蘇，高雅卻不刺激，細緻綿密的口感，甜而不膩且入口即化，是一道屬於大人品嚐的美味甜點。

豐富的酒類選擇

搭配牛排餐點可不能少了各式紅酒、白酒、氣泡酒

在「GRILL 末松」有各式各樣的紅酒、白酒、氣泡酒可供搭配餐點，如果不曉得怎麼選擇的話，也可以請店家推薦喔！

「GRILL 末松」怎麼預約？流程整理

推薦大家在前往「GRILL 末松」前事先預約，以免要耗時排隊。網絡預約的方式很簡單，只要連上官網就能夠利用網路預約，步驟可參考如下：

① 連上官方網站，點選右上的「預約」按鈕
② 接著輸入人數、時間、日期
③ 選擇套餐方案，例如本文中介紹的「「SP PREMIUM」套餐 9,000日圓（含稅）」
④ 填寫聯絡資料後，完成預約！

※ 注意目前僅晚餐時段可供線上預約，若要預約午餐需要經電話預約
※ 超過預定時間 15 分鐘預約將會被取消
※ 預約時若已指定套餐，取消預約的話將會被收取費用

如何前往「GRILL 末松」？交通方式整理

① 從熊本車站搭乘路面電車至「通町筋」下車
② 沿著「駕町通」步行約 5 分鐘就可以見到駕町商店街中的「GRILL 末松」招牌啦！

這次為大家介紹了位在熊本市中心的「GRILL 末松」，是到熊本自由行想要品嚐一頓有氣氛、情調的美味料理時，值得參考的推薦！午餐有美味的「熊本赤牛丼飯」、晚餐有內容豐富的套餐料理，出示「樂吃購！日本」優惠券，還可享結帳9折優惠，排好行程就趕緊來線上預訂吧！

採訪撰文：Isabelle 2024.4.17
更新採訪：Rin 2025.5.28
責任編輯：Zita、Issue