美食之都福岡除了牛雜鍋、拉麵，新鮮實惠的海鮮也是必吃的！福岡縣西部擁有絕美海岸風光的「糸島」上芥屋海水浴場旁的「濱燒 白濱家」以直逼破盤價提供了肥美牡蠣，以及帆立貝、虎蝦、鮑魚等鮮活食材海鮮蓋飯與燒烤吃到飽，還可以搭配高 CP 值的喝到飽，面向無敵海景吃美食，簡直是視覺與味蕾雙重享受啊！

「濱燒 白濱家」必吃3大理由

提供多樣濱燒海鮮

「濱燒」是指將剛在海邊捕撈到的海鮮馬上烤熟並品嚐，這種方式可讓新鮮的食材保持其原汁原味，並且保有海洋獨特的風味，盛產牡蠣的糸島上有許多可大啖牡蠣的濱燒牡蠣小屋，但是「濱燒 白濱家」除了牡蠣還提供各式各樣的活海鮮，簡直是海鮮海好者的天堂！

來糸島找濱燒海鮮，就到「濱燒 白濱家」

「濱燒 白濱家」除了牡蠣還可吃到各式各樣的活海鮮，是海鮮愛好者的天堂

現點現烤活海鮮，確保鮮度滿滿

「濱燒 白濱家」為確保食材的新鮮度，龍蝦、章魚、鰺、烏賊（墨魚）、螺、鮑魚、帆立貝、魚、蝦等海鮮都是以活體狀態被放置在店內的大型水族箱和水槽，並且以流動的活水自然洗去食材上的海水味，在食用時幾乎不會感覺到海的鹹腥味，只留下海鮮本身的鮮甜。

水槽中有各種生猛海鮮

龍蝦也能吃得到

成人男性手心大小的活鮑魚

超大顆的螺

剛從水槽中撈起的虎蝦

一次飽腹烤海鮮、生魚片

享受海鮮的方法很多，除了濱燒，當然也不能錯過生食！白濱家有多款滿滿魚肉、海膽的海鮮蓋飯，什麼都想要吃的話不用猶豫，直接將包含多款生魚片、虎蝦、鮭魚卵、海膽等近10種食材的豪華海鮮蓋飯點下去就對了！

想吃生食務必品嚐各款海鮮蓋飯

現點現做的呼子烏賊切絲

「呼子烏賊」兩吃也是該店名物，烏賊身體部份以生魚片狀態上桌，頭部可選擇炸成天婦羅、塩燒或是燉煮的方式料理，從呼子地區直送的烏賊對水溫和氧氣濃度非常敏感，是極難管理的食材，白濱家會在客人下單後才請師傅快速處理，以確保客人能體驗到烏賊彈牙的口感和濃厚旨味的極致味覺享受。這道料理平常不容易吃到，來到這邊不妨點來品嚐看看！

「濱燒 白濱家」必點菜單推薦

人氣第一名！「海鮮盛」吃到飽

想要魚蝦貝類都吃個過癮，就點「海鮮盛」吃到飽吧！以活跳跳狀態的虎蝦和鮑魚打開海鮮盛宴的序幕，而後有高貴海扇蛤、帆立貝、蛤蜊、黑虎蝦、烏賊一夜干、竹莢魚、遠東多線魚，還有福岡特產明太子飯、烤牡蠣飯、味噌湯等副餐，多樣豐盛澎的食材隨你吃90分鐘也只需要5,680日圓（含稅）。

另外只要點海鮮盛吃到飽，再加價1,000日圓（含稅），或是出示「樂吃購！日本」優惠券，可以加碼獲得半邊的松葉蟹（每組限送一份），超實惠的價格讓人可完全拋開錢包的壓力盡情享受美食。（虎蝦和螺僅在頭盤提供不包括在吃到飽菜單內。依季節不同，松葉蟹可能會換成其它種類螃蟹）

烤得滾燙的螺，鮮味都鎖在肉中了

扇貝加奶油和醬油是美食秘技，記得要試！

「濱燒 白濱家」的海鮮有多新鮮呢？食材呈上時幾乎有一半的海鮮都還在動，一不小心蝦子可能會跳走、或是被扇貝的殻夾住手，新鮮到都要有互動了！熱騰騰剛烤熟的蝦子鮮味十足，鮑魚 Q 彈多汁，厚達2公分以上的帆立貝肉厚紮實又充滿甜味，如果想換換口味，可以加點奶油、起司、羅勒去調味，其中最推薦在扇貝快烤好時加入奶油和醬油，十分滋味喔。而烏賊一夜干和魚肉則有著超乎想像的鮮甜，令人不禁邊吃邊發出讚嘆聲，非常推薦一定要親自來嚐試。

烏賊一夜干彈牙又鮮甜

加 1,000 日圓就能吃到半隻松葉蟹，非常划算！

如果無法吃到飽吃太多，也可以選擇1人份3,480日圓（含稅）的「烤海鮮拼盤」（焼き海鮮盛り合わせ），再另外單點海鮮蓋飯或牡蠣等其它海鮮烤來吃，在「濱燒 白濱家」選擇多，大家可以按照喜好自由搭配，配合自己的習慣享受美食！

「濱燒 白濱家」招牌！牡蠣吃到飽

牡蠣享有「海的芬芳之精」跟「海之牛奶」的美名，是日本冬季必吃的美味，其中在糸島培育的牡蠣肥美且奶香濃郁，無論是生吃、煮、烤、油炸或燻製都非常美味，這種鮮美多汁的牡蠣正是「濱燒 白濱家」的招牌，是從秋季一直提供到冬季的人氣品項。來到這裡店員會詳細為客人解說牡蠣烤法，以及各種搭配的食用方法，就算是第一次體驗濱燒也能安心享受。

白濱家的濱燒使用瓦斯，比起使用炭火烤可以在更短時間內將牡蠣烤得均勻，鎖在鮮味在肉身中不流失，而且炭灰也不會四散飄到身上，大大減低沾上油煙味的問題。烤牡蠣所需的時間不長，首先將平面烤2、3分鐘，翻轉後再烤2、3分鐘，就可以撬開殻了。

每一隻糸島牡蠣都肥美飽滿

多種調味料可自行搭配

開殻後擠上些許檸檬汁和醬油再烤一下就可以開吃了。一入口，牡蠣的鮮甜和海藻的香氣就從鼻腔和口腔襲捲而來，這種滋味真的很推薦大家親口來品嚐體驗喔。牡蠣吃到飽60分鐘只要2,980日圓（含稅），90分鐘也僅3,480日圓（含稅），能要這麼破盤價享用牡蠣，喜歡牡蠣的人沒有不來的理由啊！

※ 牡蠣在每年秋季～隔年4月下旬期間限定供應，售完為止。
※ 在牡蠣供應期間亦接受單點牡蠣。

「濱燒 白濱家」的貼心服務

4種語言菜單

4種語言的菜單

「濱燒 白濱家」為體貼不同國家的客人，將菜單翻譯成日文、中文、英文、韓文4種語言，不僅列出每種料理，連怎麼烤才會更好吃的方法也用該語言詳細說明。加上店員的耐心接待，就算不會日語也能在這邊放心用餐。

親子友善

精緻美味的兒童餐

為嬰兒哺乳、換尿布也有舒適的空間

餐廳內部空間寬敞

天氣好可在戶外燒烤

黃昏在「濱燒 白濱家」看日落吃美食超享受

「濱燒 白濱家」的室內空間又大又舒適，推著娃娃車進店裡也不擁擠。店家特別設置了哺乳換尿布的小房間並準備兒童座椅，還有為孩童準備包括炸蝦、漢堡排、章魚香腸在內的豐富營養兒童餐。店外還有寬敞的空地和鞦千，小孩可以盡情在外面玩耍放電，父母只要透過玻璃窗便能觀察孩子的一舉一動，可以安心兼顧小孩跟用餐。

穿上外套隔離味道

穿上外套不怕沾上燒烤味道

很多人吃燒烤最擔心的就是烤東西的味道會沾在衣服上，或是被食物噴到汁，「濱燒 白濱家」既使用瓦斯烤爐，減低炭屑的污染，還幫大家準備了隔離外套，只要穿上就更不怕沾上味道和食物了。店內亦貼心準備了隔熱手套和挖棒供大家借用，放便大家豪邁地用雙手將眼前的海鮮「煎皮拆骨」。食材之外，這邊的備品跟服務都相當豐富，處處都彰顯著「濱燒 白濱家」對客人的貼心呢！

「濱燒 白濱家」的海鮮品質超高，價錢卻是令人驚訝地平價，絕對值得專程前來享受一番。下次到福岡旅遊時，一定要將「濱燒 白濱家」排進行程中，也推薦順道來趟糸島觀光喔！

採訪撰文：Anita 2024.2
更新：Ran 2025.2
責任編輯：Zita