充滿獨特人文色彩的「福岡市」往往讓人第一次造訪就留下深刻印象，下一次再到福岡時想更深入當地探索、來場悠閒的街區散步嗎？推薦近年備受矚目的新潮街區「藥院／淨水通」！充滿生活感的巷弄中隱藏許多咖啡廳、雜貨、麵包店等，一起來看看！
福岡「藥院 / 淨水通」在哪裏？怎麼去？
位於福岡中央區的閒適街區「藥院」，地名由來可追溯至 1300 年前，據傳奈良時代的學者吉備真備被任命前往太宰府時，於此地開設了藥草園，並創建「施藥院」，使用草藥來為人進行治療，故得此名；直到江戶時代仍有許多醫生居住在此。
在藥院這一帶還有一條名為綠意盎然的緩坡路「淨水通」，曾是「福岡女學院」的舊校舍所在地。創立於 1885 年的福岡女學院在 1921 年首度制定了「上下半身分離」款式水手服校服，並自詡為水手服元祖，當地也特別立了「水手服發源地」地標。如今的淨水通以高級住宅區聞名，並有許多公園、綠地，充滿優雅寧靜的氛圍。
「水手服發源地」地標
圖片來源：wikipedia
發跡於福岡藥院的咖啡名店「REC COFFEE」
圖片來源：REC COFFEE
「藥院 / 淨水通」的交通非常方便，從福岡機場搭乘地下鐵空港線到「博多」後，轉乘七隈線到「藥院」或「藥院大通」下車即可抵達，車程不到 30 分鐘！如果從天神商圈前往，可步行到「天神南」站搭乘七隈線，不到 5 分鐘即可到，這裡有著商業區所沒有的閒適生活感，很適合慢慢散步探索！
「藥院 / 淨水通」推薦店家景點 6 選
冠軍手沖咖啡「REC COFFEE」
圖片來源：REC COFFEE
圖片來源：REC COFFEE
於 2021 年首度來台便引起轟動的「REC COFFEE」便是發跡於福岡藥院，1 號店「藥院站前店」有著招牌藍色鐵門，充滿街角日常風情；「淨水Terrace店」則以深色系裝潢呈現俐落都會感，寬敞的座位加上優美的窗外景致都令人十分舒心。「REC COFFEE」的主理人岩瀨由和曾兩度榮獲世界咖啡師大賽（JBC）冠軍，在店裡能品嘗到多款手沖、義式咖啡，且每家菜單都不盡相同，像是「淨水Terrace店」就有供應咖啡品飲組合、精緻的水果布丁甜點等，咖啡迷來福岡時千萬別錯過。
REC COFFEE 薬院駅前店
・地址：福岡県福岡市中央区白金1-1-26 1F
・營業時間：[週一～四] 8:00〜24:00，[週五] 8:00〜25:00，[週六] 10:00〜25:00，[週日及假日] 10:00〜24:00
REC COFFEE 浄水テラス店
・地址：福岡県福岡市中央区薬院4-13-60
・營業時間：[週一～五] 8:00〜20:00 [週六日及假日] 9:00〜20:00
・官方網站
療癒系咖啡「珈琲花びし」
圖片來源：珈琲花びし
圖片來源：珈琲花びし
洋溢著鄉村氣息的「珈琲花びし」，以原色木頭、綠植栽打造出療癒的用餐空間，彷彿都會中的小小避世所。店家供應新鮮的現磨現沖精品咖啡，更採用來自佐賀的傳統「有田燒」瓷器盛裝，十分講究。此外也有販售焗烤土司、歐風咖哩飯等餐食，飯後還能來一份美味聖代或鬆餅劃下完美句點，無論是來用餐或小坐喝咖啡都很推薦。
珈琲花びし
・地址：福岡県福岡市中央区薬院2丁目14-26 東洋薬院ビル1F
・營業時間：[週二～六] 10:00～22:00，[週日]は10:00～20:00，週一公休
・官方網站
日系雜貨、餐廚控必逛「B･B･B POTTERS」
圖片來源：B･B･B POTTERS
圖片來源：B･B･B POTTERS
位於藥院站附近的「B･B･B POTTERS」是一間風格十分清新的生活雜貨店，從家具、燈飾到餐廚具、園藝工具、文具等均有販售，很適合喜歡日系雜貨的人來這裡挖寶，或是獲取居家佈置靈感。在雜貨店二樓則是採光明亮的溫馨咖啡廳，店家主廚曾赴法國布列塔尼研修，所供應的法式可麗餅十分道地而廣歡迎，來採購雜貨後別忘了到咖啡廳坐坐、享受午茶時光！
B･B･B POTTERS
・地址：福岡県福岡市中央区薬院1-8-8-1F、2F
・營業時間：11:00～19:00
・官方網站
生吐司名店「むつか堂 藥院本店」
圖片來源：むつか堂
圖片來源：むつか堂
創立於 2013年的麵包店「むつか堂（MUTSUKADO）」以鬆軟美味的生吐司打響名號，目前在福岡市區共有三間分店，僅有藥院本店為獨立的街邊店面，以大片落地窗與深色木頭設計的店家外觀令人印象深刻。所販售的生吐司除了招牌原味之外，還有抹茶、紅豆、培根起司等多種口味，也有販售很適合外帶去野餐的水果三明治、炸蝦三明治，以及能搭配麵包的果醬、蜂蜜等。
むつか堂 藥院本店
・地址：福岡県福岡市中央区薬院2-15-2
・營業時間： 10:00～20:00（賣完為止）
・官方網站
歐式麵包專賣店「THE ROOTS」
圖片來源：THE ROOTS（ザ・ルーツ)
圖片來源：THE ROOTS（ザ・ルーツ)
有別於「むつか堂」的日系家常風格，「THE ROOTS」是一間主打「大人感」的麵包專賣店，麵包師傅過去曾在知名餐廳擔任副主廚，運用其豐富經驗在福岡打造這間難得一見的正宗歐式麵包店，沈穩典雅的店內販售許多種麵包，包括適合搭配葡萄酒的法式麵包、與啤酒特別搭的義式麵包等，此外在每週二則是「貝果日」，將有十多種口味的美味貝果能供選購！
THE ROOTS neighborhood bakery
・地址：福岡県福岡市中央区薬院4-18-7 ｽﾌﾟｰﾙ浄水通り1F
・營業時間：9:00～19:00
・官方網站
藝術書店「本屋青旗 Ao-Hata Bookstore」
2020年開業的「本屋青旗 Ao-Hata Bookstore」座落於新川沿岸，店主川崎雄平原本是平面設計師，因工作的關係而有機會接觸大量藝術書籍，但發現相關的實體店少之又少，因此決定在家鄉福岡開設這間專賣各國藝術設計類書籍、圖文書、獨立小誌的書店，並不定期舉辦展覽活動，同時也有籌備自家出版書籍，喜歡藝術、設計或 Zine 的人不妨可以來逛逛。
本屋青旗 Ao-Hata Bookstore
・地址：福岡県福岡市中央区薬院3-7-15 2F
・營業時間：12:00～19:00，週三公休
・官方網站
「福岡」是九州自由行時必經的城市，市區除了人氣的天神商圈、中州屋台之外，還有許多角落值得深度探訪，如本次介紹的「藥院／淨水通」不但交通方便、同時保有都會中的靜謐感，推薦給想放慢腳步玩福岡的旅人！
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整理撰文：Nene 2024.2
責任編輯：Kay
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