阿蘇位於熊本縣中部，以壯觀火山群與廣闊草原聞名的自然秘境。除了知名的阿蘇中岳火山口、草千里、上色見熊野座神社等人氣景點，這裡也擁有豐富的溫泉、美食與文化體驗。這次將帶大家深入了解阿蘇的交通方式、旅遊路線、必訪景點與在地住宿美食情報，快來規劃一場療癒又壯麗的阿蘇之旅吧！
圍繞於阿蘇五岳周邊的「草千里之濱」
圖片來源：Photo AC
阿蘇：充滿療癒自然的火之國度
阿蘇地區位於熊本縣東北部，以壯觀的火山地形與豐富的自然景觀聞名，特別是中岳火山擁有世界最大級的火山臼。這片土地有著一望無際的草原、湧泉與溫泉，也是日本第一處獲得「世界地質公園」認證的地區。春天的新綠、夏日的清涼、秋季的金黃與冬季雪景，四季皆展現截然不同的美麗風貌，是深受旅人們喜愛的自然觀光勝地。
火山、原野、泉水：「火之國」阿蘇
圖片來源：阿蘇市観光協会
阿蘇的魅力不僅只於動人風景。漫步千年歷史的神社老街、品嚐當地才有的赤牛料理、在溫泉中眺望山景放鬆身心……處處都讓人不自覺地放慢腳步、細細體會。一起來從氣候、交通與景點，全面認識「火之國」的療癒魅力吧！
阿蘇天氣概況
阿蘇地區橫跨熊本縣阿蘇市、南阿蘇村與周邊一帶，整體位於標高500～1,200公尺的山區，並以世界最大級的火山臼地形聞名。高原地形為當地帶來明顯的日夜溫差與分明四季：春秋乾爽適合戶外活動；夏季為避暑熱門地點；冬季如遇降雪，則有機會看到草原雪景。另外，阿蘇地區的降雨量偏多，6月～7月梅雨季節的降雨量堪比夏季的港台，即使是較為乾燥的冬天，降雨量也有將近港台的3～4倍之多。但更值得注意的是，因為活火山阿蘇中岳近年常有小規模噴發或火山氣體排放。若風向不穩或氣體濃度升高，無關天氣冷暖陰晴，隨時可能封閉觀光路線。
| 項目 | 春季 （4至6月） |
夏季 （7至8月） |
秋季 （9至11月） |
冬季 （12至3月） |
|---|---|---|---|---|
| 平均氣溫 | 4月：約11度 5月：約15度 6月：約19度 |
7月：約23度 8月：約24度 |
9月：約20度 10月：約14度 11月：約9度 |
12月：約4度 1月：約2度 2月：約3度 3月：約6度 |
| 最高氣溫 | 6月：約25度 | 8月：約29度 | 9月：約27度 | 3月：約14度 |
| 最低氣溫 | 4月：約6度 | 7月：約18度 | 11月：約4度 | 1月：約-1度 |
| 降雨量 （季度最高） |
6月最高（約650mm） | 7月最高（約600mm） | 9月最高（約250mm） | 3月最高（約200mm） |
| 出遊建議 | 整體溫差大 建議採洋蔥式穿法。 6月最好準備雨天備案。 |
白天溫暖，但早晚偏涼 建議帶備薄外套及遮陽用具。 |
10月之後整體天氣轉涼 建議長袖搭配輕羽絨。 |
1月最容易遇上積雪。 建議再加防風帽及圍巾。 |
阿蘇山區冬季景象
圖片來源：Photo AC
冬季到訪阿蘇的推薦活動
阿蘇冬季較少降雨，幸運的話則有機會遇見草原覆上薄雪的夢幻景色。草千里之濱與阿蘇山周邊清晨常伴隨霧氣與霜凍，營造出靜謐神聖的氛圍。冬天造訪阿蘇，不僅可以欣賞壯麗的雪中火山風光，也能盡情泡湯溫暖身子，「內牧溫泉」、「杖立溫泉」都是阿蘇當地深受遊客喜愛的溫泉鄉。帶齊您的防風與保暖裝備，即可安心享受阿蘇冬日的療癒旅程。
阿蘇地區的交通方式
阿蘇地區雖然以豐裕的自然環境著稱，但前往阿蘇觀光的大眾交通路網其實相當完善。不僅可以搭機直達鄰近阿蘇的阿蘇熊本機場，靠電車、巴士從機場和周邊各大車站前往阿蘇，到了阿蘇市內也有市區公車串連當地知名景點。當然，如果希望能更自在探索阿蘇的話，自駕當然也會是個不錯的選擇。接著就來看看可以用哪些方式飛往阿蘇、前往阿蘇吧！
「阿蘇火山」交通方式
前往阿蘇火山的交通方式以巴士為主，馬上就來看可以如何前往阿蘇火山吧！
【阿蘇火口線巴士】
| 路線 | 阿蘇站 → 阿蘇火山 |
|---|---|
| 時間 | 約35〜40分鐘，一天約7班次 |
| 價錢 | 1,000日圓（單程） |
| 備註 | 不須預約，可用信用卡觸碰式支付，查詢時刻表 |
【阿蘇山上線巴士】
| 路線 | 熊本車站 → 阿蘇熊本機場 → 阿蘇火山 |
|---|---|
| 時間 | 約2小時，一天各一班次往返 |
| 價錢 | 1,750日圓（單程） |
| 備註 | 需要預約（網路/電話/售票處），查詢時刻表 |
【租車自駕】
| 路線 | 熊本車站 → 阿蘇火山（約53公里） |
|---|---|
| 時間 | 約2小時 |
| 價錢 | 依車型方案有所不同。並另有停車費、通行費等額外費用 |
【阿蘇火山巴士】
除了傳統的路線巴士，阿蘇現在也有專為觀光客設計的一日周遊巴士「阿蘇火山巴士」了！阿蘇火山巴士採預約制，一人即可成行。行程囊括可以一覽阿蘇的大觀峰、歷史悠久的阿蘇神社、壯觀的阿蘇火山口和隨季節變換景致的草千里之濱，還有會中日文的工作人員隨行，是能輕鬆享受阿蘇旅遊的最佳選擇。
「上色見熊野座神社」交通方式
距離上色見熊野座神社最近的車站是南阿蘇鐵道的「高森站」。可由此轉搭巴士或開車前往。
【產交巴士高森町民巴士色見環狀線】
| 路線 | 高森站 → 上色見熊野座神社入口 → 步行約5分鐘 |
|---|---|
| 時間 | 約16分鐘（巴士）+ 步行5分鐘 |
| 價錢 | 約200～300日圓（單程） |
【租車自駕】
| 路線 | 高森站附近 → 上色見熊野座神社 |
|---|---|
| 時間 | 約10分鐘 |
| 價錢 | 依車型方案不同。 |
阿蘇怎麼去？交通方式總整理
阿蘇熊本機場
圖片來源：Photo AC
台灣跟香港目前都有定期航班直飛距離阿蘇最近的「阿蘇熊本機場」，可以節省許多移動的時間，把難得的假期都用在探索阿蘇地區上！
台灣往返阿蘇航班
【桃園（TPE）→ 阿蘇熊本機場（KMJ）】
| 航空公司 | 出發頻率 | 飛行時間 |
|---|---|---|
| 星宇航空 | 每日直飛 | 2小時15分鐘 |
| 中華航空 | 週一、週五 | 3小時10分鐘 |
【阿蘇熊本機場（KMJ）→ 桃園（TPE）】
| 航空公司 | 出發頻率 | 飛行時間 |
|---|---|---|
| 星宇航空 | 每日直飛 | 1小時25分鐘 |
| 中華航空 | 週一、週五 | 1小時15分鐘 |
| 航空公司 | 出發頻率 | 飛行時間 |
|---|---|---|
| 中華航空 | 週一、三、六 | 3小時25分鐘 |
【阿蘇熊本機場（KMJ）→ 高雄（KHH）】
| 航空公司 | 出發頻率 | 飛行時間 |
|---|---|---|
| 中華航空 | 週一、三、六 | 1小時50分鐘 |
※ 根據高雄機場最新航點公告，自 2025 年 8 月 3 日起，高雄（KHH）往返阿蘇熊本機場（KMJ）航線將新增「週日」一班，航班數提升至每週四班。
※ 實際航班班次與時刻可能因季節或航空公司政策有所變更，建議出發前查詢航空公司官網以獲得最新時刻表。
香港（HKG）往返阿蘇（KMJ）
目前從香港出發前往阿蘇熊本機場（KMJ）沒有直飛航班。原本由香港航空營運的直飛路線已於近年停止服務，至今尚未恢復。旅客如欲前往熊本，建議可考慮經東京、大阪、福岡等日本主要城市轉機，或利用台北轉機的替代方案，安排更彈性的行程規劃。欲掌握最新航班資訊，建議出發前查詢各航空公司官網或訂票平台。
熊本市區前往阿蘇
【JR九州橫斷特急、特急Asoboi】| 路線 | 熊本站 → 阿蘇站 |
|---|---|
| 時間 | 約1小時30分鐘 |
| 價錢 | 約3,080日圓 |
【JR豐肥本線】
| 路線 | 熊本站 → 肥後大津站 → 阿蘇站 |
|---|---|
| 時間 | 約1小時30分鐘 |
| 價錢 | 約1,300日圓 |
【九州產交巴士 Yamabiko 號】
| 路線 | 熊本站前 → 阿蘇站前 |
|---|---|
| 時間 | 約1小時40分鐘 |
| 價錢 | 約1,530日圓（單程） |
【九州橫斷巴士】
| 路線 | 熊本站前 → 阿蘇站前 |
|---|---|
| 時間 | 約1小時50分鐘 |
| 價錢 | 約1,530日圓（單程） |
【租車自駕】
| 路線 | 國道57號線 → 大津町 → 牛奶之路（縣道339號線）→ 國道212號線 |
|---|---|
| 時間 | 約1小時50分鐘 |
| 價錢 | 依車型、方案有所不同 |
福岡市區（博多附近）前往阿蘇
【九州新幹線】| 路線 | 博多站 → 熊本站 |
|---|---|
| 時間 | 到熊本約40分鐘 |
| 價錢 | 約5,840日圓（指定席） |
| 備註 | 再轉搭電車或高速巴士前往阿蘇 |
【九州產交巴士 Hinokuni 號】
| 路線 | 博多巴士總站前 → 熊本站前 |
|---|---|
| 時間 | 到熊本約2小時 |
| 價錢 | 約2,500日圓（單程） |
【租車自駕】
| 路線 | 大分自動車道 → 日田IC → 國道212號線 |
|---|---|
| 時間 | 約2小時 |
| 價錢 | 依車型、方案有所不同，另有高速公路費約1,500日圓 |
高千穗往返阿蘇
九州知名景點高千穗從地圖上看起來與阿蘇相距不遠，但沒有直通的大眾交通工具。如要搭乘大眾運輸，需要先往熊本、阿蘇熊本機場移動再轉車，單次移動至少3～4小時起跳。因此如果要在這兩個山區景點移動，建議選擇租車自駕。
【租車自駕】| 路線 | 國道325號線往阿蘇方向 |
|---|---|
| 時間 | 到阿蘇車站約1小時20分鐘 |
| 價錢 | 依車型、方案有所不同，另有高速公路費約800日圓 |
阿蘇往返由布院
【九州橫斷巴士】| 路線 | 由布院站前巴士中心 → 阿蘇站前 |
|---|---|
| 時間 | 約2小時30分鐘 |
| 價錢 | 約3,800日圓（單程） |
【租車自駕】
| 路線 | 大分自動車道 → 九重IC → 國道387號線 |
|---|---|
| 時間 | 約1小時20分鐘 |
| 價錢 | 依車型、方案有所不同，另有高速公路費約1,200日圓 |
阿蘇景點地圖
阿蘇景點必去15選
上色見熊野座神社
上色見熊野座神社參道
圖片來源：高森観光推進機構
神社參道兩旁是茂密的參天巨木，共有97座古燈籠延路佇立，彷彿是動畫或電影當中通往異世界的入口。神社的神木「竹柏」因葉脈筆直互相平行不易扯斷，因此有「緊繫緣分」的說法，在保佑結緣和需要人脈的經商方面特別有力。神殿後方稱為「穿戶岩」的岩壁中有一道天然的巨大圓洞，相傳是神社祭祀的阿蘇大明神在追逐鬼八法師時，被踢穿的洞。神社的御朱印和相關商品都可在高森站附近的觀光案內所內索取購買。
阿蘇火山
「火之國」阿蘇的火山地貌
圖片來源：阿蘇市観光協会
以活火山群地貌為中心阿蘇地區，擁有壯觀的火山臼景觀與溫泉資源。走訪阿蘇火山，可親身感受火山地質的力量與魅力，也能透過周邊景點看見火山活動與自然生態的多樣面貌。
阿蘇中岳火山口（阿蘇火山口）
可以近距離觀看火山的阿蘇火山中岳火口
圖片來源：阿蘇市観光協会
中岳火口有道路直通，被稱為「可以穿高跟鞋參觀的火山口」，是能讓遊客超近距離觀察的藍綠色活火山口。隨著地面鳴動噴發而出的氣體，能讓人深刻感受自然的威力。日本氣象廳會針對周邊1公里範圍觀測火山氣體，公開相關資訊並進行安全管制。相關安全管制狀況請即時查閱官方資訊（簡體中文）。
※請注意：參觀火山口免費，但若要開車前往火口，需支付公園道路使用費400日圓～1,000日圓。
阿蘇火山博物館
阿蘇火山博物館，兼具博物館、遊客中心與轉運站機能，是阿蘇火山旅途的必經之地
圖片來源：阿蘇市観光協会
阿蘇火山博物館位於阿蘇中岳火山口附近，是認識阿蘇火山的重要據點。館內透過多媒體展示、互動模型與教育課程，深入介紹火山的形成、活動歷程與對當地文化的影響。博物館也提供專業導覽與戶外行程，帶領遊客近距離觀察火山地形，適合親子與對地質有興趣的旅客參觀。作為阿蘇地區的遊客中心，這裡也是探索火山景觀的起點。
阿蘇火山博物館
・地址：阿蘇市赤水1930-1
・電話：0967-34-2111
・入館費：每人1,100日圓 ※可由官網確認兒童、敬老等優惠資訊
・營業時間：9:00～17:00 （最終入館16:30 ）
・公休日：每年1月14日、7月14日
・官方網站
阿蘇火山草千里（草千里之濱）
廣闊的草千里之濱，適合騎馬悠閒漫步其中
圖片來源：阿蘇市観光協会
草千里之濱是阿蘇極具代表性的廣闊草原火口，面積高達78萬平方公尺。草千里之濱可遠眺噴煙的中岳火口，春夏綠意盎然，冬季若遇降雪則能看見一片銀白，運氣更好還能看見樹冰景致。遊客們可以選擇自行漫步其中，或參加騎馬、熱氣球體驗活動，以不同的角度和節奏享受這一片原野。
※請注意：草原上有放牧的馬匹，請不要隨意接近、餵食或以巨大聲響等驚動馬匹，保護自身與馬匹的安全。
阿蘇神社
阿蘇神社的樓門是九州第一大的樓門
圖片來源：阿蘇神社
阿蘇神社主要祭祀開拓阿蘇的神武天皇之孫「健磐龍命」，同時供奉當地火山信仰中心「阿蘇山火口」，已有超過2,000年歷史，並擁有500多座分社。神社部分建築於1800年代重建，神殿和樓門等6棟建築被指定為日本國家重要文物。其舉辦的祭典活動與稻作文化密切相關，也被列為國家重要無形民俗文化資產。境內有被稱為「結緣松」的老松樹，以及傳說能長生不老的湧泉「神之泉」，漫步其中彷彿能獲得好運。據傳阿蘇神社特別靈驗於除厄與財運，離開前不妨帶上除厄或金運御守，讓神力隨行。
阿蘇神社
・地址：阿蘇市一の宮町宮地3083-1
・電話：0967-22-0064
・入館費：每人1,100日圓 ※可由官網確認兒童、敬老等優惠資訊
・參拜時間：6:00～18:00 （事務處：9:00～17:00）
・官方網站
白川水源
可以飲用的名水白川水源
圖片來源：みなみあそinfo
南阿蘇的白川水源是阿蘇中央火山群南方的代表性湧泉，亦是環境省選定的「名水百選」之一，每日湧出約60噸的泉水。該地自古以來就有著對水源的信仰，因此泉水旁邊就矗立著供奉水源的神社。
支付100日圓的環境維護費，就能進入白川水源的源頭。清澈的泉水可以直接飲用，並自由取水攜帶回家。通往水源地的參道兩旁還有茶屋、物產館、和紙工房等可以免費參觀的設施。
白川水源
・地址：南阿蘇村白川2040
・更多相關資訊：みなみあそinfo
阿蘇卡德利動物樂園（阿蘇卡德利樂園）
抱小熊和小熊拍照會名額有限，機會難得
圖片來源：カドリー・ドミニオン
這座主題動物樂園主打「與動物互動」，在約30萬平方公尺的園內，飼養了80種共600隻來自世界各地的動物。進入樂園的遊客有機會餵食棕熊、抱幼熊，也能與犬貓、羊駝、河豚等動物互動，更有許多精彩的動物表演秀，深受家庭與親子遊客喜愛。
カドリー・ドミニオン
・地址：阿蘇市黒川2163
・電話：0967-34-2020
・營業時間：夏季9:30～17:00（周末假日至17:30） 冬季10:00～16:30
・休園日：通常為12月～2月的每星期三 詳情請查閱官方網站
・入館費：成人2,600日圓、中小學生1,400日圓、三歲至小學前兒童800日圓
・官方網站
大觀峰
大觀峰是阿蘇地區的知名觀景點
圖片來源：熊本県観光 もっと、もーっと！くまもっと
位於內牧溫泉東北方的北外輪山山峰，海拔約935公尺，設有停車場、茶店與步道。從大觀峰能360度遠望阿蘇五岳、九重連峰與整個阿蘇市區。秋冬時期清晨有機會碰見雲海，是阿蘇地區最佳的觀景地點，到了夜裡也是絕佳的天體觀測地點。唯一要注意的是山頭上風大，開車前往時，要注意別讓車門碰撞到四周的人和車輛。
阿蘇農場樂園
阿蘇農場樂園有各種健康設施和可愛圓頂住宿
圖片來源：熊本県観光 もっと、もーっと！くまもっと
阿蘇農場樂園是一座以健康為主題的體驗型樂園，佔地約百萬平方公尺，結合各種室內外運動設施、動物互動內容、健康餐飲與溫泉SPA，協助每一位遊客促進健康，不論四季或天氣陰晴，都能在園內獲得滿滿的樂趣，特別適合自駕旅客或親子族群一遊。園內還有圓頂狀的特色住宿設施，想要好好花上一兩天的時間探索樂園也沒問題！
米塚
四季日夜都能看見不同風情面貌的米塚
圖片來源：熊本県観光 もっと、もーっと！くまもっと
米塚是一座約80公尺高的小型圓錐火山丘，外型就像一座如米粒堆成的山丘，因此得名。坡面覆蓋草地，春夏綠意、秋冬雪景各具風情，是國內外攝影愛好者之間的熱門取景聖地。以前米塚也曾經開放攀爬健行，但因為當地環境遭受太多不守規矩的遊客破壞，再耗費許多經歷修復之後，目前已全面禁止遊客進入，人們只能從遠處觀看這座形狀美麗的小火山。
杖立溫泉
四月能看見飄揚的鯉魚旗妝點杖立溫泉
圖片來源：肥後小国 杖立温泉
杖立溫泉位於小國町，是擁有26座泉源的溫泉街，泉水溫度高達98°C，街道常瀰漫著熱氣蒸騰的氛圍。這裡的泉水富含保濕成分，除了傳統泡湯，蒸汽浴更是特色之一，若入住當地旅館，別忘了體驗各家不同風格的蒸汽浴。杖立溫泉歷史可追溯至1800年前，昭和時期曾盛極一時，有「九州的奧座敷」美稱。街道建築多為昭和時代風格，充滿懷舊氣息，讓人彷彿穿越回過去。即使不住宿，也能在街上的公共浴場體驗泡湯樂趣。每年四月，河川上還會掛滿鯉魚旗，為寧靜街景增添鮮豔活力。
杖立温泉
・地址：熊本県阿蘇郡小国町下城
・官方網站
高森湧水隧道公園
因湧泉而無法開通的鐵路隧道成了親水公園
圖片來源：熊本県観光 もっと、もーっと！くまもっと
這裡原本是在建造鐵路時，因為湧出泉水而放棄建造的鐵路隧道。這裡的湧泉量約每分鐘36噸，是高森當地的重要水源地。而後當地將周邊與總長2公里的隧道其中一部分改建為親水公園。隧道內時常維持著約17度的室溫，並設置了特殊的水珠噴泉造景，以及喚起水資源重要性、介紹高森隧道歷史的「湧水館」，還會搭配節七夕與聖誕節慶舉辦主題活動。
高森湧水トンネル公園
・地址：高森町高森1034-2
・營業時間：【4～10月】9:00～18:00 【11～3月】9:00～17:00
※閉園時間30分鐘前截止入園，活動期間以官方公告為準
・費用：國中生以上300日圓、小學生100日圓、未就學兒童免費
・官方網站
阿蘇門前町商店街
阿蘇門前町商店街
圖片來源：熊本県観光 もっと、もーっと！くまもっと
圍繞阿蘇神社參道的門前町商店街，兩旁林立著餐飲店、伴手禮店與雜貨小店。這裡曾在日本的經濟發展途中變得沒落，然而20多年前，一度離開故鄉的年輕人們又回到了街上，用創意與熱情重新炒熱了商店街的氣氛。2016年熊本大地震時，商店街的人們更是義不容辭地迅速加入賑災行列，成為熊本阿蘇當地名副其實受人愛戴的神社商店街。 來到這裡必做的一件事就是繞巡街上總共14處的天然湧泉「水基」，這些歷史悠久的湧泉是自古以來受人敬重的神泉，現在開放遊客飲用、許願、甚至進行水占卜，是可以深入體驗阿蘇當地的有趣方式。
阿蘇門前町商店街
・地址：熊本県阿蘇市一の宮町宮地
熊本牛奶之路
橫貫各式火山地貌與廣大草原的牛奶之路
牛奶之路是橫貫北外輪山的景觀道路，昔為運送牛奶的農道，全長約45公里。沿途雖有小幅度的上下起伏與彎道，但總體視野開闊，可飽覽由古早火山熔岩、火山灰構成的火山地貌，還能在最高處的大觀峰俯瞰阿蘇五岳與火山口，是最能體驗阿蘇壯麗自然的駕駛路線之一。
熊本牛奶之路（ミルクロード）
・地址：熊本県阿蘇市一の宮町手野～大津町引水
阿蘇住宿推薦
阿蘇 龜之井酒店
熊本熊主題客房
圖片來源：亀の井ホテル 阿蘇
龜之井酒店能由客房眺望阿蘇五岳，並且設置有四床、三床、雙人大床三種房型的熊本熊主題客房，讓熊本熊粉絲能在可愛熊熊的環抱下度過愉快的夜晚。飯店供應的溫泉為無色碳酸氫鹽泉，舒緩肌肉與關節不適，開放日歸入浴。餐廳以自助取餐方式供應赤牛等阿蘇特色食材料理，另有提供住宿旅客宵夜擔擔麵。
亀の井ホテル 阿蘇
・地址：阿蘇市一の宮町宮地5936
・官方網站
阿蘇Aso Resort Grandvrio 酒店（阿蘇Grandvrio）
客房分為森林景與外輪山景房，可以眺望自然風景
圖片來源：阿蘇リゾートグランヴィリオホテル
坐落於赤水米塚溫泉的旅館，環境清幽，客房分為森林側與外輪山景觀房型。大浴場的各浴池皆採用100％天然放流溫泉，附設岩盤浴空間，並開放日歸入浴。飯店內有 Arnie Palmer 設計的36洞高爾夫球場，並以自助餐方式供應螃蟹、牛排、披薩等豐盛美食，保證每一位旅客都能在飯店內度過充實的度假時光。
阿蘇リゾートグランヴィリオホテル
・地址：阿蘇市赤水米塚温泉
・官方網站
阿蘇 角萬飯店
角萬飯店的和洋室，也有西式客房跟日式榻榻米房
圖片來源：阿蘇內牧温泉 ホテル角萬
位於內牧溫泉的老字號飯店，客房共有西式床房、日式榻榻米房和床與榻榻米並具的和洋室，皆能眺望雄偉的阿蘇五岳。天然溫泉採用源泉放流方式供應，還有六間可以免費租用的私人湯屋。飯店鄰近阿蘇站，交通便利，是傳統與舒適兼具的住宿選擇。
阿蘇內牧温泉 ホテル角萬
・地址：阿蘇市內牧1095-1
・官方網站
阿蘇美食餐廳推薦
鄉土料理：阿蘇HANABISHI
赤牛丼以三分熟的薄切赤牛肉搭配溫泉蛋與醃菜，是阿蘇Hanabishi的招牌美食
圖片來源：あか牛專門 阿蘇はなびし
「阿蘇HANABISHI」是位於阿蘇門前町商店街的赤牛料理餐廳，座落於富有百年歷史的古民家當中，充滿大正時期的浪漫風情，是日本電視台都介紹過的名店。餐廳曾在2016年的熊本地震受到打擊，決心讓饕客們即使無法來到阿蘇也能品嘗到阿蘇的好滋味，因此也用當地食材開發出了各種網購美食。招牌「赤牛丼」以鮮紅的薄切三分熟赤牛牛肉搭配濃郁的半熟蛋以及在地蔬菜製作的醃菜，讓味蕾感受熊本最新鮮的美味牛肉。熱愛牛肉的人也可以選擇280g的巨大赤牛牛排，盡情品嘗赤牛的獨特滋味。
あか牛專門 阿蘇はなびし
・地址：阿蘇市一の宮町宮地1860
・電話：0967-22-0896
・營業時間：11:00～16:00
・公休日：不定期
・官方網站
赤牛：Yokayoka 亭赤牛館
赤牛館的赤牛丼以牧場直送的烤牛肉搭配溫泉蛋
圖片來源：よかよか亭 あか牛館 宮地店
Yokayoka 亭是肉舖直營的餐廳，店內供應的赤牛由自家牧場新鮮直送。店家距離宮地站僅3分鐘路程，店內空間寬敞並備有半包廂空間，適合三五好友或家族出遊時用餐。招牌「赤牛丼」以鮮嫩多汁的炙燒赤牛搭配濃厚溫泉蛋，與白飯完美結合，讓人吃到停不下來。此外，店內也提供漢堡、牛排以及燒肉等，以各種方式品嘗赤牛的餐點，到出發前都還打不定要吃什麼的話，把赤牛館放進行程裡就對了！
よかよか亭 あか牛館 宮地店
・地址：阿蘇市一の宮町宮地2395-1
・電話：0967-22-3330
・營業時間：11:00～20:00（L.O.20:30）
・公休日：全年無休
・官方網站
蛋糕屋：阿蘇菓子工房 tanoya
tanoya的招牌泡芙「Tano-Choux」，酥脆外皮包裹滿滿卡士達內餡
圖片來源：阿蘇市觀光協會
阿蘇菓子工房 tanoya 位在阿蘇神社門前町商店街上，大大的綠色招牌在眾多傳統日式建築當中相當引人注目。
招牌泡芙尺寸偏小，撒上杏仁碎片的外皮包裹著滿滿的卡士達醬，一口咬下，柔軟香甜的滋味瞬間充滿口腔。Tanoya 店內附設咖啡座，參拜完阿蘇神社之後不妨到店內小憩片刻，享用美味泡芙。
阿蘇お菓子工房たのや
・地址：阿蘇市一の宮町宮地3094
・電話：0967-22-0225
・營業時間：9:00～20:00
・公休日：星期三
・官方網站
阿蘇伴手禮推薦
阿蘇草原乳牛餅乾
印有活潑乳牛的玻璃餅乾罐，裝滿乳香四溢的牛牛造型餅乾
可愛的乳牛造型餅乾，以榮獲「食品界米其林」國際美味獎三星認證的阿部牧場牛奶製作。為了讓大家品嘗到最完整的牛奶風味，堅持不添加雞蛋。
每一隻乳香小牛都有不同的花色，一起裝進印有可愛跳躍乳牛的玻璃罐裡，讓收禮的人不僅得到視覺上的療癒，也能吃得開心。
阿蘇火山一日遊行程示範
阿蘇火山附近可以遊玩的地方太多了，想這次先來看看從只用大眾運輸可以怎麼從阿蘇站出發逛阿蘇神社和阿蘇火山吧！
阿蘇火山一日遊行程表
9:40～ 阿蘇站前搭乘巴士前往阿蘇火山
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10:30～11:30 參觀阿蘇火山噴火口
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12:00～13:50 參觀草千里之濱與阿蘇火山博物館
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14:00～ 返回阿蘇市區
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15:10～16:30 參觀阿蘇神社、門前町商店街
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16:40～ 返回阿蘇站
阿蘇火山一日遊
・搭乘巴士：阿蘇火口線巴士、阿蘇山火口接駁巴士、阿蘇市內巴士環狀線
・整體所需時間：約7～8小時
・重點攻略：把握火山與草原網美照機會，阿蘇神社帶走御守與好運，商店街美食與水基巡禮
・注意事項：
①阿蘇地區的巴士班次較少，漏搭班車容易大幅影響到能用在後續行程的時間。
②火山進入警戒規制，無法靠近中岳火口的時候，可以將火山行程調整為往返草千里、阿蘇火山博物館。
從壯闊的火山口到如詩如畫的草原與湧水，阿蘇以豐饒的大地滋養著旅人的五感，帶來無可取代的體驗。這裡有絕景、溫泉、美食與歷史文化交織出的無限魅力，不論是背包客自由行還是親子家族旅行，都能在這裡找到屬於自己的風景與感動。下一趟九州之旅，不妨就將阿蘇選為目的地，親自感受這片「火之國」的大自然恩惠吧！
整理撰文：嘉真 2025.7
責任編輯：NH
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