對於多數台灣朋友來說，宮崎縣在全日本的都道府縣中的知名度可能稍微低了一點，但其實宮崎縣是個自然景觀非常優美、環境氣候舒適的好地方，也因此生產出許多新鮮、品質優良的蔬果及肉類食材。今天「樂吃購！日本」編輯部就要帶大家來一場超豐盛的宮崎美食之旅！

宮崎當地交通票券推薦！「宮崎巴士一日券」

現在中華航空每周皆有固定航班從台灣直飛宮崎，如果各位打算從宮崎機場進到市區、或是當天預計都靠公車代步，非常推薦購買這張外國遊客限定的「宮崎巴士一日券」，價格為1000元日幣/張，只要是「宮崎交通」的巴士都可以搭乘喔！購買「宮崎巴士一日券」時需出示護照（留學生也可以購買）。可以在機場的資訊櫃台、宮崎車站、宮崎市區內多間飯店及巴士總站購得。

搭乘宮崎交通的巴士就可以全縣跑透透

宮崎交通的巴士標示十分清楚，遊客不會霧煞煞！

購買巴士一日券的同時可以拿到一本製作非常精美的手冊，上頭會清楚記載要去各大景點時要搭乘的公車編號，也會介紹當地的各種旅遊資訊，真的是非常方便呢！只要在空格處填上使用的日期就可以把整個宮崎縣都走透透。建議各位如果打算在宮崎縣停留一天以上的話，可以在第一天就先把之後幾天的票券買好唷！前置作業準備好後，現在就讓我們出發享用美食去吧！

出示護照即可購得宮崎交通巴士一日券

這幾個景點搭乘宮崎交通巴士都可以抵達喔！

買好宮崎交通巴士一日券後就準備出發去！

辛辣又有嚼勁的好滋味：「辛麵 桝元」

第一站來到了宮崎縣在地人都知道的「辛麵 桝元」！看到「辛麵」這個名字，可能會讓許多不敢吃辣的朋友退避三舍，但其實不需要擔心，因為在點餐的時候可選擇辣度，等級從0到30，大家可以視個人喜好調整。若選擇番茄口味的辛麵，其番茄湯底的甜味會稍微中和掉唐辛子的辣度，那有點辣卻令人忍不住一口接一口的好滋味深受男女老少喜愛，也很推薦加點起司一起享用。一般來說，想稍微嚐嚐辛麵味道的朋友，在辣度的部分可以選擇3或5。此外，除了招牌辛麵之外，「辛麵 桝元」也有提供由豆乳和塩麴熬製的白色辛麵及咖哩麵喔！

「辛麵 桝元」宮崎本店，他們在宮崎市區內也有一家「中央通」分店唷！

「辛麵 桝元」店內十分寬敞明亮，可容納多位客人。

「辛麵 桝元」除了在湯頭的部分讓人眼睛為之一亮外，在麵條上也下了不少工夫。點餐時可以選擇麵條種類，分別有蒟蒻麵、一般拉麵及烏龍麵。難得來一趟宮崎，不妨可嚐嚐店裡招牌的蒟蒻麵！蒟蒻麵比起一般的麵條來得Q且不易爛，吃起來有嚼勁又不會膩。仔細觀察「辛麵 桝元」的蒟蒻麵的蒟蒻麵，會發現麵條竟然不是筆直的、而且表面好像還凹凸不平，這就是麵條美味的秘密所在！由於凹凸不平的表面會增加吸收面積，所以可以讓麵條更加入味喲！

辛麵看起來是不是超級美味！

「辛麵 桝元」蒟蒻麵的表面凹凸不平

辛麵 桝元 中央通店

辛麵 桝元 宮崎本店
・店鋪位置：宮崎市新別府町土田174番地1
・交通方式：自橘通３丁目（巴士亭No.80）或宮崎駅西口２番乘車場(巴士亭No.73)搭乘往フローランテ宮崎方向的公車，並在城元下車(車程約10分鐘)，之後徒步5分鐘即可抵達
・店家電話：0985-89-2585
・營業時間：AM11:00-PM23:00
・辛麵 桝元 官方網站

辛麵 桝元 中央通店
・店鋪位置：宮崎市中央通8-29池亀ビル1F
・交通方式：從橘通2丁目（巴士亭No.82）徒歩2分鐘；或從橘通3丁目（巴士亭No.80）徒歩5分鐘即可抵達
・店家電話：0985-31-3428
・營業時間：PM18:00-AM04:00（L.O. AM03:30）
・辛麵 桝元 官方網站

可愛日式和菓子：「桐木神樂堂」

接著來到了宮崎市區的中心部！如果大家來到這一帶時嘴饞，不妨來一趟「桐木神樂堂」嚐嚐各式美味的日本和菓子。「桐木神樂堂」裡除了提供日式點心中最經典的豆大福和草大福外，也有各式各樣針對各個節日製作的特色和菓子。記者到訪時剛好迎來日本的情人節和女兒節，感覺店內的陳設也因此活潑了起來呢！

「桐木神樂堂」的外觀，來這裡購買和菓子的客人絡繹不絕。

店家招牌商品「馬鈴薯小雞」，外型十分療癒

這不是巧克力，而是「桐木神樂堂」因應西洋情人節做的日式和菓子

「桐木神樂堂」因應女兒節所製作的日式和菓子

桐木神樂堂
・店鋪位置：宮崎県宮崎市橘通東1丁目12-7
・交通方式：自橘通1丁目（巴士亭No.85）徒歩3分鐘即可抵達
・店家電話：0985-22-4285
・營業時間：AM09:00-PM19:00
・桐木神樂堂 官方網站

宮崎必嚐精緻料理：「宮崎牛燒肉餐廳 APAS」

而千里迢迢來到宮崎，怎麼能不吃宮崎牛就回去呢？對於在台灣的朋友，平常實在很少有機會可以接觸到日本國產的高級和牛，因此今天要跟大家介紹這家位於宮崎市區中心部的「宮崎牛燒肉餐廳 APAS」。來到這邊不僅有各式各樣的燒肉套餐及超值的午餐套餐可以選擇，如果預算高一點則可以享用主廚特製的鐵板燒料理唷！

「宮崎牛燒肉餐廳 APAS」的外觀

宮崎牛是連續兩屆和牛冠軍品牌

「宮崎牛燒肉餐廳 APAS」店內十分寬敞

記者這次點了宮崎牛午間燒肉套餐，美麗的油花十分誘人！份量也剛剛好，就算是女生也可以全部吃完。這邊特別告訴大家個小技巧，其實烤宮崎牛不太需要來回翻面，而是放下去等到表面開始有小泡泡的時候翻面再烤一下即可享用。一般的牛肉給人口感稍硬的印象，但是宮崎牛的肉質之軟嫩只有吃過的人才知道，真的非常令人驚豔啊！

宮崎牛一上桌，就算是不懂牛肉的人也看得出來它有多厲害！

宮崎牛午間燒肉套餐，分量剛好且價格實惠。

宮崎牛燒肉餐廳 APAS
・店鋪位置：宮崎県宮崎市橘通西 3-10-36 西村大樓 B1
・交通方式：Bon Belta橘前巴士亭（巴士亭No.76）旁
・店家電話：0985-31-8929
・營業時間：AM 11:30～PM 14:00（L.O.）、PM 17:00～PM 21:30（L.O.）
・宮崎牛燒肉餐廳 APAS 官方網站

甜點永遠是另一個胃：「九州鬆餅」

對於許多人來說，甜點永遠是裝在另外一個胃！就算剛吃完宮崎牛，照樣也可以吞下一份鬆餅。超知名的「九州鬆餅」在台北也有分店，但大家知道它的本店其實在宮崎縣嗎？「九州鬆餅」最大的特色在於他們使用的食材和原料來自九州各縣且不使用任何化學添加物，他們除了有提供適合下午茶時段來享用的各式鬆餅外，在早餐時段也有提供美味又健康的早餐組合喔！

「九州鬆餅」的鬆餅粉不含任何化學添加物

店內裝潢十分可愛，適合去喝下午茶

「九州鬆餅」也有提供早餐唷！

這次記者有幸品嚐了店內超人氣的莓果鬆餅和法式吐司，實在是非常美味！他們的鬆餅口感又Q又有嚼勁，和一般軟綿綿的鬆餅很不一樣，沾著冰淇淋和酸酸甜甜的各式莓果一起享用真的是太幸福了啊！法式吐司的口感則是非常紮實，超級美味。此外這裡也賣鹹鬆餅，想來吃正餐的話也很適合唷。

「九州鬆餅」的莓果鬆餅，酸酸甜甜好滋味，讓人吃一口就愛上

「九州鬆餅」的法式吐司，口感緊實綿密好好吃

九州鬆餅咖啡 宮崎總店
・店鋪位置：宮崎県宮崎市高千穂通1丁目2-2
・交通方式：自Carino宮崎前巴士亭（巴士亭No.79）徒歩3分鐘即可抵達
・店家電話：0985-33-9388
・營業時間：AM 08:00～PM 17:00
・九州鬆餅 官方網站

看了這麼多間美食店家介紹，相信大家對宮崎縣一定有了不一樣的想像吧！如上述所說，宮崎縣是一個自然環境優美且物產富饒的地方，記者自己問過好幾位宮崎縣出身的日本朋友，他們也對於自家宮崎縣產的美食很有自信呢！各位下次在規劃九州之旅時，千萬不要忘了把宮崎縣排進行程裡。和煦的天氣、自然的美景、各式各樣的美食都在宮崎縣等著各位大駕光臨！

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採訪撰文：宮崎小精靈 2017.2.22
更新編輯：NeNe 2019.3