福岡明太子醬推薦「島本明太子」！博多阪急店必買人氣限定新鮮明太子

九州福岡自由行，明太子是必買的伴手禮！推薦大家「島本明太子（辛子明太子の島本）」，使用珍貴日本國產真鱈魚卵，保留明太子自然原味，溫和不辣，大人小孩都愛。現在就帶大家到「島本明太子」博多阪急店與博多站前店試吃、選購限定商品，並分享3大推薦吃法，「樂吃購！日本」讀者再享博多阪急店限定「明太子美乃滋買10送1」優惠！

要買明太子推薦到「島本明太子」博多阪急店

「島本明太子」推薦3大理由

理由 ①：只能在福岡地區買到

福岡是明太子大本營，目前約有200家明太子品牌，若不知該從哪牌開始買起，推薦大家到「島本明太子」直營店選購。自1975年創業以來，「島本明太子」專心致力於生產高品質的明太子，回購率非常高！而且只能在福岡地區買到，或於官網選購，大型超市等其他通路買不到。其中「博多阪急店」由於地點十分便利，在地人與海內外觀光客絡繹不絕，人氣商品經常在中午前就銷售一空。

「博多阪急店」賣場依商品類型分類，能快速找到目標品項

「博多站前店」提供寬敞舒適的購物環境

理由 ②：使用日本國產食材製作

堅持使用日本國產真鱈魚卵，以傳統製法醃漬
圖片來源：辛子明太子の島本

大家知道嗎？日本市售的辣味明太子9成以上都是使用海外進口的原料製成的，但「島本明太子」堅持使用國產原料，嚴選北海道產助宗鱈魚的生卵，以傳統技法醃漬而成。顆粒細緻，口感柔軟綿密，風味溫和自然，不會過辣過鹹。

理由 ③：商品種類豐富，無色素好安心

夏、冬季限定且數量限定的「噴火灣」辛子明太子。
圖片來源：辛子明太子の島本

「島本明太子」講究明太子原本的風味，不添加色素，因此熟成後的明太子色澤較淡。且製作過程只用極少的調味料，含鹽量低，從大人到孩童都能安心食用。商品種類豐富，包括好評如潮的新鮮辣味明太子、珍貴稀少的噴火灣明太子、明太子美乃滋，甚至博多彈珠（博多おはじき）等雜貨小物都有，無論自用還是當伴手禮，都能找到適合的品項。

「島本明太子」必買3大人氣商品

商品 ①：新鮮辣味明太子（できたて辛子明太子）

包裝可愛的「新鮮辣味明太子」是博多阪急店限定商品

這款「新鮮辣味明太子」是博多阪急店限定的超人氣商品，外包裝盒是「島本明太子」的吉祥物「明太子醬」，非常可愛討喜。新鮮明太子有多新鮮？在工廠剛剛完成製作程序，未經過冷凍保存就直送到賣場，因此更柔軟、鮮味更濃郁，整體味覺更豐富。需注意的是「新鮮明太子」非常暢銷，通常在中午前就會銷售一空，欲購請早！

商品 ②：原創辣味明太子（オリジナル辛子明太子）

「原創辣味明太子」以博多古地圖包裝，很適合送禮
圖片來源：辛子明太子の島本

「原創辣味明太子」是島本明太子的代表商品，創業以來暢銷到現在，且回購率很高。特色是把北海道助宗鱈魚的魚卵浸泡在以燒酎為主的醃醬中熟成，使食材原本的滋味充分發揮，整體口感滑順、顆粒感十足，辣度也恰到好處，溫和美味的程度讓人一口接一口！推薦給初次購買明太子的人，可視需要選擇120g、160g、240g 等不同容量。

商品 ③：明太子美乃滋醬（ めんたいマヨネーズ）

「明太子美乃滋醬」有多種口味

軟管式設計的「明太子美乃滋醬」一定要買起來！方便攜帶與保存，無論是當吐司抹醬或料理調味醬，拌飯或拌麵，只要輕輕一擠就能立刻享用。原味、蒜味之外，還有博多阪急店與博多站前店兩間店鋪限定的柚子胡椒、羅勒（バジル）、山葵（わさび），總共五種選擇。115g 之外也有300g 大容量可選，「樂吃購！日本」讀者再享博多阪急店限定「買10送1（口味任選）」優惠！

「島本明太子」推薦3種吃法

吃法 ①：直接搭配白飯

明太子向來有「白飯殺手」的稱號，把整條明太子分切成幾塊，直接放在熱熱的白飯上，就是最簡便又美味的一頓飯了。「島本明太子」的原味辛子明太子溫和鮮香，帶點剛剛好的辣度，真的很下飯。讓你一吃就停不了口，還要再來一碗白飯！

明太子配白飯，直接品嚐原始風味

吃法 ②：加入高湯做成明太子茶泡飯

把明太子條分切，稍微炙烤後，搭配海苔絲等佐料，沖入熱騰騰的高湯，就成了一碗香氣迷人、溫和順口的明太子高湯泡飯啦！結合了明太子的鹹香微辣以及高湯的溫和清爽，十分美味。

把白飯加上炙烤過的明太子，倒入高湯後就成了美味的明太子茶泡飯

吃法 ③：明太子美乃滋醬可當麵包抹醬

軟管狀的「明太子美乃滋醬」可說是家庭必備的萬用調味醬！可直接擠在白飯上吃，拌入義大利麵也超棒。同時大力推薦搭配麵包食用！把法國長棍麵包切成薄片，選自己喜愛的明太子口味比如蒜味明太子，直接擠在麵包上，烘烤後就是一道銷魂點心。與可頌麵包也很搭，也適合當烤吐司的抹醬。

在家享受明太子美乃滋麵包派對吧！

「島本明太子」哪裡買？

店舖 ①：博多阪急百貨地下一樓

想買嚴選國產真鱈魚卵製成的「島本明太子」，可到博多車站附近的兩家直營店，一間是位於博多阪急百貨地下一樓專櫃的「博多阪急店」，另一間則是「博多站前店」。如果想買新鮮明太子當伴手禮，建議大家可在回國當天前往機場前，到「博多阪急店」就近選購。店舖有提供保冷劑（部分需付費）與保冷袋（需付費），讓明太子維持在最新鮮的狀態！

「博多阪急店」是 L 型櫃位，在手扶梯旁很好找

有需要可購入「島本明太子」吉祥物保冷袋

店舖 ②：博多站前店

距離博多車站走路約10分鐘的「博多站前店」，店面整潔寬敞，是很舒適的購物環境。且有提供「新鮮明太子開心品嚐會（できたて明太子を楽しむ会）」的服務，採完全預約制，能在店內免費享受新鮮明太子套餐。

島本明太子博多站前店
圖片來源：辛子明太子の島本

博多站前店提供預約制的「新鮮明太子開心品嚐會」

「島本明太子」博多阪急店
・地址：福岡市博多区博多駅中央街1-1地下1階
・營業時間：10:00～20:00（依博多阪急百貨營業時間為準）

「島本明太子」博多站前店
・地址：福岡市博多区御供所町2-63
・營業時間：9:00～19:00
・官方網站

「島本明太子」採用新鮮的日本國產真鱈魚卵，以傳統技法製作，無色素、低鹽，最大限度地發揮了食材原本的天然風味。而且辣度適中，溫和美味，在日本享有好口碑與高回購率。九州福岡自由行，想買新鮮的日本產明太子，記得到「島本明太子」博多阪急店或博多站前店選購！

採訪撰文：Mandy 2025.6
責任編輯：Alice