「由布院」全新美食精品旅宿「ENOWA」：瀑布客房、山林別墅超夢幻！

今年夏季不妨為自己安排個長假，來到九州最美山林「由布院」放鬆身心吧！全新精品旅宿「ENOWA」於2023年6月8日開業，座落於靜謐山林、供應上等美饌，為每一位遠道而來的旅人提供最具「植」感的療癒住宿體驗！

入住高檔餐廳！「ENOWA」2023年6月8日開幕

位於大分縣的「由布院」又稱「湯布院」，擁有得天獨厚的四季美景、豐沛的人文藝術氣息，自然也成為溫泉旅館、精品飯店的一級戰區。於2023年6月8日開業的「ENOWA」，定位為「提供住宿的高檔餐廳」，希望以「美食」為中心，為客人打造純淨、自然、被綠意包圍的身心療癒體驗。

由布院金鱗湖
圖片來源：オーベルージュエノワ

由布院 auberge「ENOWA」
圖片來源：オーベルージュエノワ

米其林二星餐廚師接掌餐廳「JUMGU」

「ENOWA」地處廣闊山林、潺潺溪流之間，佔地超過四萬平方公尺！境內包含農場、溫室、餐廳、別墅、客房等，其中的焦點當然就是餐廳「JUMGU」，行政主廚為來自西藏的料理人Tashi Gyamtso，曾於紐約的米其林二星餐廳「Blue Hill at Stone Barns」擔任副主廚。「JUMGU」主打「從農場到餐桌」的概念，所有食材都是每日精選、依時令打造各種能激發五感的創意美饌。

圖片來源：オーベルージュエノワ

匠心獨具的奢侈住宿空間

100平方公尺等級的頂級套房設有泳池、瀑布造景
圖片來源：オーベルージュエノワ

「ENOWA」設施巧妙利用了山腰間地形的高低差特性，打造了數棟別墅、客房座落其中，並大量採用石、木、泥土等天然建材，營造質樸、充滿大地氣息的奢華空間。房型包括100平方公尺等級的頂級套房，位於制高點且設有無邊際泳池，也有80平方公尺等級的雙人大套房，每間房型都有獨一無二的室內設計及眺望景觀，住宿客人還可以使用設置於森林山丘上的露天三溫暖設施，十分豪華！