宮崎縣必吃美食攻略!必吃七大美食、採果都能在小林市一次體驗

九州宮崎縣向來以美食聞名,必吃宮崎牛、地雞、黑豚、鯉魚等,還有琳瑯滿目的新鮮水果、冠軍起司和甜點。現在就跟著「樂吃購!日本」特派記者,一起前往宮崎縣小林市吃遍在地特色美食、入住農家,來趟身心大滿足的小旅行吧!

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宮崎縣「小林市」有什麼魅力?

美食家必訪之地

位於九州東南部的宮崎縣,空氣清新、水質清澈,再加上如南國般溫暖怡人的氣候,造就它成為農業與畜產天堂。孕育出日本首屈一指的宮崎牛、鄉土美食代表的地雞,還有產量珍貴稀少的日本國產魚子醬。水、陸美食一應俱全,讓日本各地的老饕專程慕名而來。此外,香甜濃郁的芒果也是非常知名的特產。

到宮崎旅行一定不能錯過宮崎牛

宮崎必吃的炭烤地雞,焦香與柔嫩口感讓人意猶未盡

美麗遼闊的大自然景觀

生駒高原上的美麗花海與高大的水杉木


位在霧島山山麓的生駒高原幅員廣闊,佔地約12萬平方公尺。肥沃的火山地質讓這片土地一年四季都開滿各式花朵,是小林市最有人氣的觀光景點。尤其每年秋天約有100萬棵大波斯菊盛開,連綿成壯闊美麗的花海景色,無論從哪個角度拍照都美到不行。一年四季都適合到這裡漫步賞花賞景,能徹底放鬆身心。

宮崎小林市七大必吃美食

必吃冠軍和牛「宮崎牛」

「Beef Cookくらぞの」外觀,帶著迷人的歐洲鄉村氣息


說到宮崎代表性的美食,非宮崎牛莫屬。連續三年奪下日本和牛奧運會冠軍的宮崎牛,特徵是肉質軟嫩、脂肪豐富卻不膩口、霜降分布均勻。想要一飽口福,推薦到「Beef Cook黒毛和牛」(ビーフクック)吃燒肉套餐。

這裡是傳承到第三代的倉薗家的牧場直營的餐廳,提供的是以自家姓氏命名的品牌牛「倉薗牛」。從飼養、生產、加工到販售全部一條龍,品質有保障。所有肉品都不經過冷凍處理,因此新鮮度特佳。無論是燒肉還是壽喜燒,都能吃出宮崎牛的鮮味。
記者實際試吃的是5,000日圓的「食べごろコース」,有里肌(ロース)、三種腿肉(モモ)和無骨牛小排(カルビ),肉質甘美滑順、油脂豐富鮮甜,名不虛傳。

肉質鮮甜柔嫩、霜降均勻美麗的宮崎牛

奪得日本和牛冠軍的宮崎牛,口感就是棒

※小提醒:Beef Cook黒毛和牛是「完全預約制」,請電洽:0984-24-1515

Beef Cook黒毛和牛(ビーフクック)
・地址:宮崎県小林市北西方4074-1
・營業時間:11:30~21:00
・公休日:星期三
・電話:0984-24-1515(本店為預約制)
官方網站

必吃夢幻雞肉「地雞」

宮崎是南蠻炸雞的發源地,到宮崎必吃地雞料理,首推九州人超愛的專門店「宮崎小林地鶏之里」。這裡杉木林立、佔地廣大,一間間的小木屋包廂讓大家享受獨立的用餐空間。瞧瞧這份南蠻炸雞份量十足,大塊的炸雞肉質柔嫩多汁,淋上滿滿的南蠻醋風味塔塔醬,附上當地生產的新鮮蔬菜沙拉,爽口夠味,非常下飯。

必吃南蠻炸雞,有定食或單點可選擇

「地雞之里」是宮崎縣超人氣的雞肉料理名店

此外,這裡的另一道超人氣料理是「親子孫丼飯」,香嫩可口的雞肉與滑溜香甜的蛋汁就已經很銷魂,再加上一顆水波蛋,好吃到爆炸!如果是和家人或好友同行,點「地鶏之里特別套餐」準沒錯。

親子孫丼飯層次豐富、香嫩美味,讓人一口接一口

「地雞之里特別套餐」的菜色相當豐富

宮崎小林地鶏の里
・地址:宮崎県小林市大字南西方1247-1
・營業時間:11:00~20:30(L.O.)
・公休日:
官方網站

在地人最愛「黑豚」

宮崎黑豚也是行家不能錯過的美味,在地人都知道要去「桑水流畜產」的工房「田舍夢來」選購各種黑豬肉製品回家享用。好吃的秘訣在於他們有自家農場,以乾淨的湧泉水、添加自家製酵母菌的飼料餵養「六白黑豚」,從生產、製造到通路銷售一氣呵成,嚴格把關品質。



特製味噌醬醃漬的黑豬里肌肉是超人氣商品

黑豬肉包不油不膩,鮮香好吃

黑豬肉咖哩調味包,自用送禮都很棒


「桑水流畜產」從新鮮豬肉片到加工製品都有,必吃的是招牌商品「味噌醃製黑豬里肌肉片」(黑豚ロースみそ漬),肉質柔軟有彈力,加上特製的味噌醬汁提味,開胃又下飯。大人小孩都愛吃的還有長期熟成黑豬肉包(黑豚点心),料多味美,一個就有飽足感,而且連同包裝袋直接放進微波爐加熱即可,超方便的。最後別忘了再帶幾盒黑豬肉咖哩調理包(黑豚とんとろカレー)回去和親友分享喔!

手づくりハム工房「田舎夢来」(桑水流畜產)
・地址:宮崎県小林市大字東方3941-2
・營業時間:9:00~17:00(星期日10:30~17:00)
・公休日:星期日
官方網站

必吃名物「鯉魚餐」

吃了絕品牛肉、豬肉、雞肉,想嚐嚐鮮魚的朋友,一定要到「出之山鯉魚之家」(出の山いこいの家)。位於以螢火蟲和日本百大名水聞名的「出之山公園」內,依山傍水,用餐環境非常舒適。提供的菜單相當豐富,有鯉魚、鱘魚(チョウザメ)等各種風味餐。記者第一推薦的是這道糖醋煎鯉魚(丸揚げ),外皮酥脆,裡頭的魚肉富有彈性,淋上酸甜的醬汁,讓人一吃上癮,停不了口。

讓人讚不絕口的名水定食與糖醋煎鯉魚、炸鱘魚

小林市生產的高級魚子醬「皇帝の淚」,好吃到飆淚啊

值得一提的是,到這裡還吃得到非常稀少珍貴的日本國產魚子醬。從養殖鱘魚開始,嚴選鱘魚卵,製成口感新鮮細緻的高級魚子醬。加上一點檸檬汁和起司,口感變得更綿密柔和,入口即化。

到依山傍水的「出の山 いこいの家」吃鯉魚餐是一大享受

餐廳從內到外都寬闊,可以舒服的吃飯、休息

「名水定食」內容包括:
鯉魚生魚片(鯉のアライ)、鹽烤鱒魚、鯉魚湯、醬菜、白飯,一套1,450日圓。

出の山いこいの家
・地址:宮崎県小林市出の山公園内
・營業時間:11:00~14:00、17:30〜(預約制)
・公休日:星期三(11月~2月公休日:星期二、三)
官方網站

日本大使館料理長之味

旅途中想要優雅的吃頓飯,就一定要到法式餐廳「kokoya de kobayashi」。店名是法文,意思是「這裡是小林喔」。主廚地井潤大有來頭,曾是日本駐法國、瑞士等大使館的公邸料理長。卸下公邸料理長職務後,決定從大阪搬到宮崎縣小林市定居。小林市是地井主廚的外公的故鄉,同時也是物產豐饒的食材寶庫。


餐廳入口掛上和式暖簾,一開始就能感受「和洋折衷」的精神

以小林生產的木材打造的用餐空間,優雅洗鍊


「kokoya de kobayashi」的最大特色在於活用在地食材,並結合法式與和食料理的手法,一道道精緻美味又價格實惠的「地井流」餐食就此誕生。這份one plate午餐可說是主廚技藝的集大成,也是法式套餐的濃縮版,以當令食材做出精緻美味的前菜、湯品、主菜和甜品。主食是雜穀米飯,附餐飲料則是用霧島的湧泉水沖泡的咖啡或紅茶。

地井主廚精心製作的午餐十分賞心悅目

記者當時實際品嚐的主菜是當地名物黑豬肉做成的漢堡排,肉汁豐美。前菜是鯉魚生魚片(鯉の洗い)與白蘿蔔佐香菇醬等,視覺味覺大滿足的一餐,只要1,500日圓(未稅)。

kokoya de kobayashi(ここやっど小林)
・地址:宮崎県小林市駅南267番地
・營業時間:11:30〜15:00、18:00〜22:00(晚餐採預約制)
・公休日:星期二
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冠軍起司、冰淇淋一次品嚐!

喜愛乳製品的朋友,到小林市就對了!「DAIWA FARM」的社長大窪先生是全九州乃至於全日本鼎鼎大名的酪農家,曾赴義大利學習製作起司。他們生產的起司深受各界料理人好評,這些年來數次榮獲「Japan Cheese Awards」的金賞殊榮,更是在地人口中「好吃的冰淇淋店」。

乳製品愛好者必訪「DAIWA FARM」

榮獲日本起司金賞、銀賞的各種起司


獲得金賞的莫札瑞拉起司口感滑嫩,而水洗式起司「ロビダイワ」與風味濃厚的硬質起司「ジンゼ」也是人氣商品。記者採訪當時,在地人絡繹不絕,老老小小人手一客霜淇淋。有藍莓、紅豆等10種口味可選擇,原味的就很棒囉!牛奶味香醇濃郁,口感綿密又輕盈,甜點控可別錯過啦!


美味無比的原味霜淇淋,吃得到牛奶的濃醇香

優酪乳和優格也非常暢銷

DAIWA FARM(ダイワ ファーム)
・地址:宮崎県小林市東方4073
・營業時間:10:00~18:00
・公休日:星期三
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必買伴手禮「起司饅頭」

起司饅頭是宮崎最有代表性的甜點,縣內有200多家店舖販售這款宮崎銘菓。而小林市的「風月堂」正是起司饅頭的元祖創始店。使用西式麵皮,包入香甜不膩的起司烘烤而成,香氣與口感都迷人,一推出立刻受到當地居民的熱愛。值得一提的是,研發出這款菓子的職人伊藤先生並不藏私,把起司饅頭的製作技術分享給其他店家,從此起司饅頭成了家喻戶曉、最能代表宮崎的明星級伴手禮。

元祖起司饅頭,也提供真空包裝版喔

備受在地人與觀光客喜愛的菓子店「風月堂」

到「風月堂」必買起司饅頭和霧島餅乾



新鮮現做的起司饅頭最好吃,如果要送給親朋好友,建議可買真空包裝,保鮮期就可以拉長到一星期啦!同時推薦這款做為進貢天皇的御菓子「霧島餅乾」(霧島サブレ)
,也是平成25年伊勢神宮外宮的奉納菓子,更是宮崎縣第一次入選、參與如此神聖的奉納儀式,可說是對「風月堂」的一大肯定。

風月堂
・地址:宮崎県小林市細野281-11
・營業時間:08:30~18:30(週末與國定假日08:30~18:00)
・公休日:不定休
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宮崎小林市樂活體驗

來去觀光果園採水果!

生駒高原蘋果園

位在「生駒高原花之駅」前方的「生駒高原蘋果園」佔地遼闊,用蘋果森林來形容也不為過。境內有大約15種蘋果,包括秋映、陽光、黃蘋果春香(はるか),以及大家最熟悉的富士蘋果等等。
入園費500日圓,贈送蘋果一顆,採摘的蘋果裝袋提回家一公斤980日圓。

手摘的蘋果特別好吃

黃蘋果「春香」滋味非常甜美

社長告訴記者,蘋果不要切、不要削皮,直接啃才是最棒的吃法!來到這除了可以親手摘,用特製的專用棒摘蘋果更輕鬆。此外,強力推薦來一杯百分百蘋果汁,完全不加一滴水、不加糖,香甜美味的程度讓人好驚喜!一杯200日圓。


100%蘋果汁,滋味也100分

生駒高原りんご園
・地址:宮崎県小林市南西方8565-32
・營業時間:08:30~17:00
・公休日:無(蘋果盛產期間約在8月〜11月上旬)
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明治時代迄今的種子田梨園

在明治43年(1910年)開園的「種子田梨園」,是小林市最知名的觀光果園,現在傳承到第五代。境內有一顆從開園到今天依然結實滿滿的新高梨樹。每年八月起開放讓大家體驗採果之樂,包括高檔的麝香葡萄以及多汁的豐水梨、體積碩大且滋味甜美的新高梨,還有太秋柿等等。

明治時代至今,樹齡超過100歲的梨樹


這裡不收入園費,預約入園者都免費招待一份新鮮水果盤。計費方式是以你現場摘下的水果的重量而定,比如梨子一公斤700日圓起,葡萄一公斤1,500日圓起。提醒大家,「種子田梨園」不提供一邊採摘一邊吃到飽的服務喔!


麝香綠葡萄是到日本旅遊時必吃的夢幻逸品

入園者免費招待一份當令水果,這是口感清脆的太秋柿

種子田フルーツ(種子田梨園6号園)
・地址:宮崎県小林市北西方199
・營業時間:09:00~17:00
・公休日:開園期間無休(梨子葡萄柿子盛產期間約為8月〜10月下旬)
官方網站

來去農家住一晚!

到小林市須木地區「夢追い人のくらやみ道場」住一晚,好像回到鄉下親戚家一樣溫馨。這裡有的是自然純樸的農家風情,以及主人夏木夫婦的誠懇款待。夏天有螢火蟲為伴,秋天可以去撿栗子。

想遠離都市喧囂,就到農家住一晚

夏木家的住宿區寬敞舒適,身心都得到放鬆

入住當晚的晚餐和隔天的早餐都是夏木媽媽親手做的家常菜和道地的鄉土料理,而曾經是船員的夏木爸爸非常親切健談。和他們一起窩在暖桌吃晚飯聊天,很紓壓。一早跟著夏木爸爸去散步、餵魚,沿路看著他親手打造的披薩磚窯與河邊BBQ咖啡座,這樣的農家宿泊體驗,非常難忘。



北きりしま田舎物語推進協議会
・地址:宮崎県小林市本町16
官方網站

小林市怎麼去?

要怎麼去小林市吃喝玩樂呢?台灣有直飛鹿兒島的班機,從鹿兒島機場去小林市其實很近喔!這裡就為大家整理出搭乘大眾交通工具或租車自駕的移動方式。

①租車自駕遊:會開車的朋友選擇自駕遊最便利!可依照自己的行程安排與人數多寡,選擇在鹿兒島國際機場租車前往小林市,經由「九州縱貫自動車道」約1小時即可到達小林市。有需要的朋友可自行上網搜尋或參考租車網。 
②搭巴士:搭乘「鹿兒島空港線」利木津巴士,途中轉乘JR,約2小時可到達小林市。

位在九州南部的宮崎,是日本古老神話的故鄉,更是不折不扣的美食天堂。這次「樂吃購!日本」為大家整理出宮崎牛、地雞、黑豚、鯉魚餐、起司甜點等共七大宮崎小林市必吃美食,加上到果園採水果、農家住一晚,絕對是資深日本旅遊達人必遊之地。下次的九州自由行,就到美食天堂宮崎小林市吧!


到新頁面填寫問卷!
得獎特設頁面(2020年3月12日週五公布得獎名單)

採訪撰文:Mandy 2020.11.11
責任編輯:Nina

2020年12月24日更新
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