吃了就會心情愉悅的魔法燒肉!日本福岡人氣燒肉店「牛角」

福岡充滿異國風情並融合現代與傳統文化,是個交通方便,非常適合自助旅行的城市,各種代表性的美食更是讓旅途增添了不少樂趣。而來到日本旅遊,怎麼能錯過和牛大餐呢?遠近馳名的「牛角」在福岡市中心有著運河城博多前店天神西通店兩間分店,今天跟著「樂吃購!日本」一起大啖黑毛和牛燒肉吧!

吃了就會心情愉悅的魔法燒肉!日本福岡人氣燒肉店「牛角」

享譽國際的日式燒肉店「牛角」

相信許多朋友們對於「牛角」並不會感到陌生,因為知名燒肉店「牛角」不僅在日本擁有最多店鋪數,在台灣、香港等國外地區亦擁有不少分店。「牛角」的菜色相當豐富多元,除了著名的黑毛和牛之外,還有海鮮特色飯麵類、各種甜品飲料,及創意料理,主打以經濟實惠的價格就可以享受到「吃了就會心情愉悅的魔法燒肉!」。

日本人氣燒肉店推薦「牛角」的燒肉圖片 日本人氣燒肉店推薦「牛角」的燒肉圖片

牛角福岡運河城博多前店天神西通店皆位於人來人往的市中心精華一帶,特別是各國觀光客絡繹不絕,因此店內貼心地提供中、英文菜單,以及觸控平版點餐制度,即使語言不通也能毫無負擔地盡情用餐!

來「牛角」大啖黑毛和牛

老饕必吃:上等里肌、牛五花、牛舌、橫膈肉、熟成牛

所謂老饕,即是對於食物的鍾愛與要求極為嚴謹的美食愛好者。受到老饕推崇的料理,基本上肯定是色香味俱全,而到燒肉店用餐,追求的必然是新鮮軟嫩入口即化、分布均勻的油花與肉汁的完美結合,在唇齒肆溢,舌尖還殘留著鮮甜,又或者是愈嚼愈有勁,彈牙多層次的口感。

日本人氣燒肉店推薦「牛角」的上等里肌圖片

上等里肌

日本人氣燒肉店推薦「牛角」的牛五花圖片

牛五花

日本人氣燒肉店推薦「牛角」的上等牛五花圖片

上等牛五花

「牛角」豐富的菜單絕對能符合老饕們的需求,從嚼近十足的上等里肌、軟嫩多汁的牛五花,到Q彈中帶香脆的牛舌、香甜柔軟的橫膈肉,甚至是經發酵技術保存、有著多層次變化的口感與風味的成熟肉,無論是淺嚐或是深度品味,肯定都能令大家滿足地大飽口福。

日本人氣燒肉店推薦「牛角」的牛舌圖片

牛舌

日本人氣燒肉店推薦「牛角」的橫隔肉圖片

橫膈肉

日本人氣燒肉店推薦「牛角」的熟成肉圖片

熟成肉

・里肌:通常脂肪含量相對較少,因此帶有厚實的嚼勁,與豐富的牛肉鮮味。
・牛五花:帶有豐富油脂,依分布的均勻度、細緻度、部位稀少性來區分不同等級,入口即化、軟嫩香甜風味是其最大的特色。
・牛舌:軟中帶脆,可搭配胡椒鹽、特製醬汁、青蔥等佐料變化出不同風味。
・橫膈肉:屬內臟類,但質地上與吃起來的口感與一般牛肉部位無異,卻更多了入口即化的柔軟鮮甜。
・熟成肉:利用特有的發酵方式,讓牛肉裡的蛋白質與酵素作用,帶出牛肉的獨特風味與口感。

嚴選四種黑毛和牛拼盤:特上牛五花、霜降牛舌、背頸肉、牛肋肉

日本人氣燒肉店推薦「牛角」的嚴選四種黑毛和牛拼盤:特上牛五花、霜降牛舌、背頸肉、牛肋肉圖片
「嚴選四種和牛拼盤」可是「牛角」菜色中的逸品之一!

・特上牛五花:嚴選自腹肋中的稀少部位,油脂豐富,肉汁豐郁,極致美味。
・霜降上等牛舌鹽:僅使用牛舌中最為柔軟的部分,脂肪分布細密,可謂奢侈的逸品。
・頸背肉:使用牛肩頸至背中,帶有雪花脂肪的部位,其脂肪的香甜與有嚼勁的肉質達到絕妙平衡感。
・牛肋肉:取自肋骨與肋骨之間的縫隙肉,具有大量油脂,口感軟嫩,又能品嘗到骨邊肉特有的濃郁牛肉鮮味。

不能錯過的超人氣單品

人氣網美創意料理:棉花糖牛五花!

日本人氣燒肉店推薦「牛角」的棉花糖牛五花圖片


現在無論是出遊、吃美食、喝飲料,都一定要發張網美照讓大家羨慕忌妒一下,「牛角」這道創意料理「棉花糖牛五花」絕對符合網美照的條件!鮮嫩的黑毛和牛五花上鋪上如雲朵般蓬鬆柔軟的雪白棉花糖,燒烤遇熱之後,棉花糖會隨高溫融化,與肉汁結合,帶出有如壽喜燒的風味,是不是很特別呢!

必點海鮮類:大頭鮮蝦、帆立貝!

日本人氣燒肉店推薦「牛角」的必點海鮮:大頭鮮蝦、帆立貝圖片


來「牛角」用餐可不是只有吃黑毛和牛而已,就店家表示,海鮮類的「大頭鮮蝦」與「帆立貝」也是也是人氣紅不讓,出餐率極高,差點讓人搞不清到底是來吃燒肉還是來是海鮮大餐的呢!(笑)

基本單品與各國料理大集合!

日本人氣燒肉店推薦「牛角」的凱薩溫泉蛋沙拉圖片

凱薩溫泉蛋沙拉

日本人氣燒肉店推薦「牛角」的四川風擔擔麵圖片

四川風擔擔麵

日本人氣燒肉店推薦「牛角」的韓式石鍋拌飯圖片

韓式石鍋拌飯

日本人氣燒肉店推薦「牛角」的各式酒類圖片
在「牛角」也能品嘗到多款軟式飲料、酒精飲料,以及人氣日本酒。

黑毛和牛吃到飽只要3,480日圓起!

當然,這麼豐富的菜單,當然還是要吃到飽才最划算!
這次推薦大家兩款90分鐘人氣吃到飽套餐:「紅牛角套餐」以及「黑堪能套餐」。

日本人氣燒肉店推薦「牛角」的「紅牛角套餐」以及「黑堪能套餐」圖片
紅牛角套餐 黑堪能套餐
100品項吃到飽 120品項吃到飽
3,480日圓 4,380日圓
主打:牛角嚴選厚切牛排、熟成牛、牛肋肉等。 主打:各種上等牛舌、稀少部位熟成牛、熟成上等牛牌等。
官網介紹:紅牛角套餐 官網介紹:黑堪能套餐

觸控平版點餐制度,語言不通也能盡情吃到飽!

出國旅遊最怕遇到語言不通的問題,尤其是用餐時,比手畫腳也表達不出真正想吃的餐點,是多麼令人苦惱的一件事。
「牛角」不僅有提供中、英文菜單,更導入了觸控平版點餐制度,從主畫面點選自己熟悉的語言介面後,透過一目了然的圖像照片輕鬆點餐,簡單又有效率!

日本人氣燒肉店推薦「牛角」可以觸碰平板點餐

「牛角」的用餐環境也相當舒適,無論是情侶或是家族,甚至三五好友聚餐都非常適合!

日本人氣燒肉店推薦「牛角」店內照片 日本人氣燒肉店推薦「牛角」店內照片

如何前往「牛角」福岡運河城博多前店、天神西通店

福岡運河城博多前店

日本人氣燒肉店推薦「牛角」福岡運河城博多前店Google地圖位置


福岡運河城博多前店就位於博多運河城CANAL CITY HAKATA的外側,可搭乘地下鐵空港線至「祇園站」,從6號出口出來,徒步約7分鐘;或是搭乘JR、新幹線、地下鐵空港線等各線路至「博多站」,徒步約10分鐘,即可抵達。

日本人氣燒肉店推薦「牛角」福岡運河城博多前店外觀照片

「牛角」福岡運河城博多前店位於2樓,需從 Lawson左側的樓梯上去。

日本人氣燒肉店推薦「牛角」福岡運河城博多前店外觀照片

一走上去就可以看到招牌了,店面整潔又明亮,感覺很舒適!

「牛角」福岡運河城博多前店(キャナルシティ博多前店)
・地址:福岡県福岡市博多区住吉 2階
・官網:「牛角」福岡運河城博多前店

天神西通店

日本人氣燒肉店推薦「牛角」天神西通店Google地圖位置


天神西通店則位於最繁華的購物商圈,自地下鐵空港線「天神站」2號出口,徒步約4分鐘即可抵達。

日本人氣燒肉店推薦「牛角」天神西通店店外照片

店家就在全家旁邊的卡拉OK店「BIG ECHO」大樓內

日本人氣燒肉店推薦「牛角」天神西通店店外照片

「BIG ECHO」大樓進去3樓就是牛角天神西通店囉!

「牛角」天神西通店(天神西通り店)
・地址:福岡県福岡市中央区大名2-1-2 3階
・官網:「牛角」天神西通店

貼心小提醒:假日前往用餐的朋友請務必提早預約!
「牛角」福岡運河城博多前店以及鄰近的天神西通店,地處熱鬧的市中心,經常座無虛席,建議想前往用餐的朋友們,一定要事前預約喔!
① 提前現場預約,類似事前掛號的概念。(笑)
② 透過 HOT PEPPER牛角ナルシティ博多前店 HOT PEPPER牛角天神西通り店 進行網路預約。

在日本國內外擁有超過700間店鋪的「牛角」,以優質的食材與服務,提供大家可以盡情享受黑毛和牛的燒肉料理,有機會到福岡旅遊,逛街之餘,也別忘了到「牛角福岡運河城博多前店天神西通店來趟滿腹燒肉之旅喔!

採訪撰文:Angie 2018.7
責任編輯:aoi

2018年08月30日更新
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店鋪簡介

店名 牛角 キャナルシティ博多前店
地址 福岡県福岡市博多区住吉1-1-1 浮羽ビル2F
電話 092-710-6850
營業時間 11:00~25:00(L.O.24:00)
休日
信用卡
平均預算 3,000日圓
官方網站 http://www.gyukaku.ne.jp/sp/search/shop/10764/
交通資訊 地下鐵空港線「祇園站」徒步約7分鐘
JR、新幹線、地下鐵空港線等各線路「博多站」徒步約10分鐘

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