福岡用餐新選擇─牛排餐廳 听(POUND) 福岡大手門店


由於多了好幾家直飛福岡的廉價航空,最近九州可是個非常熱門的地區呢!而大家來到福岡,除了試試明太子、到一蘭拉麵品嚐一下本店的味道、挑戰牛雜鍋之外,還能吃些什麼呢?別擔心,今天樂吃購九州就要來為大家介紹一間使用了高級熟成牛來製作料理的牛排餐廳─听(POUND)。听(POUND)從福岡地鐵大濠公園站2號出口徒步只需2分鐘。不僅交通方便,還能享受高品質的服務與用餐環境,非常適合三五好友一同來聚餐喔!

☞關於听(POUND) 福岡大手門店:

從大濠公園2號出口往這個大看板的方向走,听(POUND)就在你的右手邊

听(POUND)的店門口,外觀看起來就很吸引人呢!


听(POUND)在日文裡面的意思代表的是單位「磅」,沒錯!在听(POUND)裡面的牛排皆以磅計價。而听(POUND) 福岡大手門店就在知名景點大濠公園附近,如果各位逛公園逛累了,非常適合來到這邊好好補充體力一下。店內的用餐環境十分舒適、裝潢時尚,服務人員親切,且午餐套餐價格合理,CP值極高。透明化的廚房還可以看見廚師細心料理的樣子呢!更棒的是,就算各位不會日文也沒有關係。店家會提供平板電腦,裡面有完整的繁體中文菜單和餐點的詳細介紹,使用起來真的非常方便!

听(POUND)店內的裝潢十分時尚,氣氛營造一流

有非常多福岡softbank的球員來拜訪過听(POUND)呢!

透明化廚房讓客人可以親自看到廚師料理

店家會提供平板讓客人點餐

每項餐點都有繁體中文的詳細說明喔!


而听(POUND)對於牛肉自有一套堅持,他們使用了鹿兒島平松牧場的熟成黑毛和牛來製作料理。因為平松牧場所用來製作熟成牛肉的牛隻不太一樣。一般大家喜愛的霜降牛肉,或是經過品種改良的現代和牛都不太適合做成熟成牛肉,而平松牧場選擇了血統純正的母牛,並透過獨特的飼育方式,讓牛肉熟成之後味道更香醇、肉質更軟嫩。想知道听(POUND)到底提供了那些餐點嗎?接下來就讓記者來為大家好好介紹一番!

☞听(POUND) 福岡大手門店的午間套餐:

熟成和牛牛排套盒餐,980日圓

熟成和牛漢堡排,1380日圓

熟成和牛沙朗牛排,4850日圓


听(POUND)福岡大手門店在11:30至14:30這段時間內有提供多種午間套餐,每一樣都讓人不禁垂涎欲滴、食指大動,而且午間套餐的價格特別划算,現在就讓記者挑幾樣來和大家分享!首先最搶手的肯定是每日限定五份的「熟成和牛牛排套盒餐」,一片片美味的熟成肉放在香噴噴的米飯上,透過相片彷彿也能聞到從螢幕裡飄出的香氣。除此之外,附餐還有沙拉、味噌湯和醃菜,這樣只要日幣980元,實在是太誇張了!也因為一日只限定五份,加上偶有附近的上班族會事先打電話到店裡預定,因此就算再早到店裡也有可能吃不到。但這種情形不是每天會發生,所以大家還是可以直接到店裡碰碰運氣喔!

熟成和牛漢堡排,僅由熟成和牛與洋蔥製成,口感札實

熟成和牛漢堡排,可以看出來用料很實在

但就算吃不到熟成和牛牛排套盒餐,店內依舊有各式餐點可以選擇。像是「熟成和牛漢堡排」僅使用100%熟成和牛與淡路產洋蔥製成。記者實際試吃之後,覺得听(POUND)的「熟成和牛漢堡排」口感十分扎實,雖然不是走「多汁」的路線,但卻可以品嚐到熟成和牛獨特的風味。

熟成和牛沙朗牛排套餐,看這光澤實在是太夢幻了!

熟成和牛沙朗牛排套餐切面,顏色好漂亮啊!

此外,午間套餐也可以選擇「熟成和牛沙朗牛排套餐」,份量為1/2磅(225g),附餐可選擇沙拉、米飯、味噌湯、醃菜的組合,或是換成沙拉、麵包、湯來搭配。如果光是晚餐時段單點一份1/2磅的熟成和牛沙朗牛排就要價5972日元,但午餐時段的「熟成和牛沙朗牛排套餐」不僅份量不變,又有附餐,價格還只要4850日圓,根本超級划算阿!記者也有幸實際品嚐了一下「熟成和牛沙朗牛排套餐」,光是份量就好驚人。由於沙朗牛排是屬於油花比較多的部位,吃起來特別軟嫩、特別香。而店家也提供了蒜味沾醬與洋蔥沾醬讓客人選擇,其中蒜味沾醬廣受喜愛,記者自己也覺得特別對味呢!不知不覺中就把一整份牛排吃光光了。

☞听(POUND)福岡大手門店的單點牛排:

听(POUND)所提供的肩胛肉

听(POUND)所提供的里脊肉

听(POUND)所提供帶骨牛肋排

而在听(POUND)當然也可以單點牛排囉!不過由於每天的進貨不一定,所以店家會把今日可以提供的部位勾在菜單上,一天約有8至9種肉可以選擇。其中店長十分推薦自家的里脊肉,口感極佳,據說沒有預約的話可是吃不到的呢!如果你喜歡油花多一些,可以選擇沙朗牛排或肩胛牛排;喜歡油花少一點的朋友則可以選擇內腿肉或是外腿肉。

基本上听(POUND)的牛排都可以自行選擇要1/4磅或1/2磅來品嚐。唯有接下來要跟大家介紹的「帶骨牛肋排」是秤重,整塊不拆賣的,100g的價格為1400日圓,平均一塊「帶骨牛肋排」約600g種,價格約在8500日圓上下,可由3-4人分食。「帶骨牛肋排」油花分布得非常漂亮,極富光澤且肉質多汁。數量有限,想吃可得先向店員詢問喔!

☞听(POUND) 福岡大手門店的其他料理:

蔬菜多多的義式火鍋,1598日圓

熟成肉前菜三種拼盤,1814日圓

除了牛排之外,听(POUND)也有提供其他料理。像是「蔬菜多多的義式火鍋」據說非常有人氣,點一份來和牛排搭配著享用,溫熱的多種蔬菜搭配獨門醬汁,聽起來就覺得十分解膩呢!另外,有很多客人一進到店裡就會先來一份「熟成肉前菜三種拼盤」,點一份料理就可以同時品嚐到三種熟成肉的風味,聽起來是不是很划算呢?

京都風豆餡糰子,702日圓

法式烤布雷,669日圓

聽(POUND)提供多種紅酒可以選擇
未成年請勿飲酒、喝酒不開車;開車不喝酒

此外,大家都說甜點是放在另外一個胃。沒錯,听(POUND)也有提供甜點唷!其中「京都風豆餡糰子」看起來是不是很美味呢?而純手工製作的「法式烤布雷」口感濃郁香醇,記者自己可是非常喜歡這一道甜點呢!當然,听(POUND)店內也有提供多種酒類及無酒精的飲品,不管是用餐中與美味的熟成牛肉一起享用,或是飯後來一杯,感覺都非常棒!

听(POUND)福岡大手門店期待著各位的光臨

多款寫上博多方言的筷子,頗具特色

今天看了這麼多關於听(POUND)的介紹,相信大家已經點開航空公司的網站,準備開始找福岡的機票了吧!記者覺得听(POUND)福岡大手門店的氣氛一流,店員十分親切,再加上完整的繁體中文菜單,對於大家來說會是一個很棒又可以放鬆的用餐新選擇。而在結帳地方,則有販售寫上了博多地區方言的筷子,非常適合拿來當作本次旅遊的紀念品呢~下次有機會到福岡旅遊時,別忘了來到听(POUND)嚐嚐美味的熟成牛肉唷!



整理撰文:九州小精靈 2016.07.20

2016年08月06日更新
合作文

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店鋪簡介

福岡県福岡市中央区 大手門 3-7-9-1101 WE大濠公園 1F

以Google Map觀看

店名 ステーキハウス 听 福岡大手門店
地址 福岡県福岡市中央区 大手門 3-7-9-1101 WE大濠公園 1F
電話 092-722-6555
營業時間 午餐:11:30~14:30(L.O.14:00) 晚餐:17:30~23:00(L.O.22:00)
休日
信用卡 可 (VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)
平均預算 午餐:1000-1999日圓;晚餐:5000-5999日圓
官方網站 http://pound-otemon.guide-book.jp/?h=ed6d92f3285db766d2125a89f43860dc&l=4&c=&i=&mode_select=&i_id=