金鱗湖畔 咖啡、美食與人文飄香的頂級旅宿「龜之井別莊」


前往溫泉之鄉九州自由行,不能錯過的行程之一就是由布院,或許大部份人皆為當日往返,但若時間允許,更建議留下來住一晚,不僅可以早起欣賞籠罩在晨霧中「最美時刻」的金麟湖,也能趁大批觀光客湧入由布院之前,悠哉地坐在咖啡廳最好的靠窗位子,享用一頓美味的早午餐,更重要的是,有號稱「一生一定要去住一次」的三家頂級溫泉旅宿坐鎮當地,讓由布院除了美食、美景皆備,還有歷史人文氣息濃厚的頂級溫泉旅館加持,也難怪,由布院近年始終人氣不墜。

在遠離塵囂的綠意中以心對話

位處由布岳山麓,在九重山連綿環繞下,近百年來優雅而寧靜地佇立在金麟湖畔的「龜之井別莊」,原本是大正時代別府地區的傳奇企業家 油屋熊八先生的私人別墅,當時僅有極少數受邀的油屋貴客才得以一窺其風采的別莊,自1950年改為旅館經營後,如今已成為由布院地區最具代表性、令人嚮往的頂級旅館。以日本自古以來的茶道精神為待客之道,貼心、細心、真心地提供高品質的服務是龜之井的圭臬,也因此,龜之井別莊被視為是專為少數人量身打造的頂級旅宿的開山始祖。

龜之井別莊位在金麟湖附近

穿越這道歷史悠久的屋頂,就算進入龜之井別莊的佔地內

和式房內的榻榻米,早餐也在此享用

客房內一角

洋溢著大正浪漫的建築空間

佔地約一萬坪的空間裡除了21間客房之外,還有開放而舒適的公共空間:散發濃濃大正風情的交誼廳裡,搶眼的一整面落地書牆擺滿了各種藏書; 遠近馳名的六角形大眾浴場,以木頭和玻璃交錯而成的特別設計,讓日光能從天井自然灑落。除了大眾浴場之外,若想保有個人隱私,每間客房內也都有上等泉質的個人溫泉。落地陽台外的新綠與鳥鳴,讓人得以徹底放鬆身心,享受假期。

交誼廳內有一整面的書牆和舒適的沙發椅

擁有透明天井的六角形大浴場

客房內的個人溫泉

在客房內從任何角度都能欣賞窗外風景

其實,龜之井別莊之所以極富盛名,除了優質的旅宿服務之外,旗下的附屬商店更是功不可沒。
在此整理出龜之井別莊除了旅館之外,不容錯過的三大魅力店鋪!

魅力之❶
啜飲一杯復古老時光 ► 天井棧敷 ٠ Bar 山猫

利用江戶末期一間釀酒廠的屋頂閣樓改建而成的天井棧敷開幕於1973年,是由布院地區咖啡店的始祖,晚上19:00後則改為酒吧形式經營。一踏入店內,首先映入眼簾的是一座長型木頭吧台;一旁是用酒桶製成的桌子搭配復古的白色椅套;牆上掛滿的復古黑膠透露出店主的音樂品味;上等的深煎咖啡與善用大分在地食材製成的柚子果醬搭配戚風蛋糕,絕妙滋味令人難忘;音響流瀉而出的爵士樂揉合一室的咖啡香氣,營造出獨一無二的極上空間。

白天是咖啡廳,晚上七點過後則是可以喝到各式調酒的酒吧

從天井棧敷的小閣樓俯瞰吧台

店內有咖啡廳非常罕見的大圓桌

冰拿鐵與柚子戚風

► 天井棧敷 ٠ Bar 山猫
地  址  大分県由布市湯布院町川上2633-1
營業時間  天井棧敷:9:00~18:00(週二營業至16:00) ٠ Bar 山猫:19:00~24:00(最後點餐為23:00,週三公休)
官方網站 

魅力之❷
以舌尖品味由布院的四季更迭 ► 湯の岳庵

金鱗湖是一座西邊底部會湧出溫泉,東邊則是一般冷泉水的奇妙湖泊,而佇立於這座神奇的湖水附近、擁有醒目大屋頂的老宅,就是龜之井別莊經營的知名餐廳湯の岳庵。翻開菜單第一頁,上頭寫的「野飯」,是一道結合當地山產、野菜、河魚和肉料理精華的招牌料理。善用在地當季食材烹調的而成的各種日式鄉土料理,不僅讓人得以品嚐道地食材的天然美味,也能透過隨季節更迭而調整的每道菜色中,感受到由布院的四季。

簇擁在綠意之中的湯の岳庵

店裡座位不少,空間寬闊舒適

隨季節更換菜色的招牌「野飯」

午餐的炙燒牛排套餐

鰻魚茶泡飯也非常美味

► 湯の岳庵
地  址  大分県由布市湯布院町川上2633-1
營業時間  11:00~22:00
官方網站 

魅力之❸
挑選一份別出心裁的贈禮 ► 鍵屋

位在天井桟敷一樓的鍵屋,建築本身是源自於江戶末期的町家,飄散著復古懷舊氛圍的小店裏頭,擺滿了各式各樣的食品、調味料、雜貨、咖啡、果醬、點心等,除了鍵屋自製的原創商品之外,亦售有當地職人親手打造的陶器、木製品等,此外,由布院知名的自家製果醬屋「Kotokotoya」在這裏也買得到。不論是要挑一份送人的伴手禮,亦或是選一樣送給自己的禮物,想必都可以在鍵屋裡找到最適合的魅力商品!

飄著濃厚懷舊氛圍的店門口

店內擺滿各式雜貨商品

咖啡、柚子口味糖果(381円)

鍵屋原創設計手帕(900円)

柚子胡椒(619円)、甘露梅(1,000円)

► 鍵屋
地  址  大分県由布市湯布院町川上2633-1
營業時間  8:00~20:00
官方網站 

來到遠離都市喧囂的由布院,不論是到湯の岳庵品嚐一份飽含在地美味精華的鄉土料理;還是點杯咖啡、挑本好書,坐在天井棧敷舒適的沙發椅上耗一個下午;亦或是與父母親友、好姐妹或戀人一起在龜之井別莊旅館享受日本茶道精神的貼心款待,唯有親自來過才會明白,龜之井別莊提供的不只是單純的「美食」、「住宿」、「服務」而已,在這裡,讓人體驗到的是一個完整而美好、宛如夢一般的度假氛圍。

2015.8.20 可可瑪奇朵
2015年08月20日更新

店鋪簡介

大分県由布市湯布院町川上2633-1

以Google Map觀看

店名 亀の井別荘
地址 大分県由布市湯布院町川上2633-1
電話 0977-84-3166
官方網站 http://www.kamenoi-bessou.jp/index.html