「一生一定要去住過一次」的由布院御三家:山莊無量塔


說到九州溫泉,由布院(又稱湯布院)絕對是許多人的首選,除了頂級溫泉之外,這裡還有令人心醉的田園風光、時髦且充滿特色的咖啡廳和甜點店、人文藝術氣息濃厚的畫廊、工藝品店和美術館,以及許多溫泉旅館散落在各處。其中,象徵日式溫泉旅宿最高代表的三間老字號旅館「由布院御三家」,不僅是帶動當地繁榮、見證由布院發展的元老功臣,也可以說是由布院之所以吸引人的魅力所在。

► 什麼是由布院御三家...?
由布院周邊有上百家溫泉旅館和飯店,其中不泛時常登上媒體報導、廣受民眾歡迎的人氣旅館,但唯有龜の井別莊、由布院 玉の湯、山莊無量塔這三家旅館是地位不會動搖的「由布院御三家」,也是由布院頂級旅宿的代表。以歷史悠久的老屋改造而成與自然融為一體的宿泊空間、選用當季縣產食材精心烹調的美味料理、奉行日本茶道精神提供無微不至的待客之道,「由布院御三家」也因此被許多人稱為是「一生一定要去住一次」的夢幻旅宿。

老屋重生,風華再現

古色古香、很有氣氛的走廊

山莊無量塔外觀

位在湯布院盆地嫻靜山林中的「山莊無量塔」,前身是1983年開設於金鱗湖附近的小餐館「茶寮無量塔」,1992年才轉型成旅館並移至現址所在的鳥越地區。創辦人藤林晃司先生以「重現古民家的生命力」為中心概念,將原本位於新瀉地區的木造古民宅拆解後運送至由布院,在當地重新組裝、改建。沉重的原木大門、轉角處的柱子、天花板的屋樑和日式窗櫺,旅館中處處都可窺見歷經歲月洗鍊而出的珍貴痕跡。琥珀色的木製老屋建築,在一片綠意中散發著迷人的低調光芒。

和洋融合,美學展露

「吉」每間房間名號都別具巧思

寬敞大器的客廳

山莊無量塔共有12間客房,每一間都是擁有個人庭院和獨立溫泉的獨棟建築,讓入住者得以在靜謐又貼近自然的寬敞空間裡,享受貼心管家的服務,並保有個人隱私。客房命名也很有意思:吉、藤、袍、相、暁、汲、楽、新、明治、昭和、西、東,從這些頗具巧思的房間命名中,或許也能嗅出山莊無量塔想營造出的氛圍,每間客房皆為獨一無二的設計,都是職人匠心打造的藝術品。

房間內還有溫馨的地爐

可以選擇在房內晚餐,或是在山莊無量塔的餐廳「茶寮柴扉洞」內享用

客房大小從19坪到50坪不等,入住人數最多可達8人。挑高天花板、特殊屋樑造型、典雅的古伊萬里瓷器和來自歐洲的古董傢具,加大的落地窗外是一片盎然綠意,傳統的地爐上掛著一只老鐵壺,醇厚的茶葉香氣飄散一室……融合日式與西式設計的建築空間裡,處處流露設計師的空間美學。

同場加映:充滿魅力的相關設施和店舖

除了旅館之外,山莊無量塔還有經營巧克力專賣店、咖啡廳、酒吧、餐廳甚至美術館等各種設施。接下來就一一介紹這些與山莊無量塔旅館魅力相當(價格也相對親切的)的相關設施與店舖給各位。

Tan's bar

滾上金色邊框的小招牌乍看之下不引人注目,但拾級而上之後踏入的卻是令人驚嘆的另一個世界。位在山莊無量塔內的Tan's bar,白天以咖啡廳形式經營(如果在湯之坪街道上的B-speak沒有買到人氣的招牌蛋糕卷,可以在這裡品嚐到!)到了晚上則變成僅限住宿者使用的休憩空間。挑高的天井設計讓光線得以自然流入室內,特別訂製的設計師沙發座椅、劇場用大型音響、來自歐洲的造型燈具和擺飾……就如同這棟富有歷史感的宅邸一般古典氣派、低調奢華。來到Tan's bar,不妨向酒保點上一杯以巴卡拉水晶高腳杯盛裝的雞尾酒,為這趟旅程增添幾分成熟大人的微醺浪漫。

酒吧內各式酒類一應俱全

沉穩舒適的空間

 Tan's bar
地  址  大分・由布院温泉川上1264-2
營業時間  tea time 9:00~18:00 (L.O.17:30)bar time 18:00~23:00 (僅限住宿者使用)(L.O.22:30)
官方網站 

B-speak

位在湯之坪街道入口處的B-speak所販售的蛋糕捲Pロール(P roll),早已是許多人前來由布院必嘗的美食之一,P取自Peace&Puffy的字首,嚴選上等的雞蛋、砂糖、小麥粉、生奶油製成的蛋糕捲,從1999年創設以來至今始終人氣不墜。蛋糕捲有原味和巧克力兩種口味,店門口經常在開店前就門庭若市,開店一小時內就售完的情況也屢見不鮮,非常熱門。

位在湯之坪街道入口處的B-speak蛋糕店

招牌的原味蛋糕捲

 B-speak
地  址  大分県由布市湯布院町川上3040-2
營業時間  10:00~17:00
官方網站 

匠舖藏拙

匠舖藏拙是山莊無量塔的選貨店,從碗盤、筷架等生活雜貨到咖啡、味噌等食品,皆為大分縣內的業者或職人,秉持對鄉土的熱情所打造的商品,其中柚子胡椒芥末醬是匠舖藏拙的人氣熱銷品,玻璃罐包裝得非常可愛,用來送禮也相當適合。匠舖藏拙選貨店裡還規劃了一區山莊無量塔住宿者專用的談話室,提供小型的自助式咖啡吧讓住宿者享用。

選貨店匠舖藏拙位在山莊無量塔內

住宿者專用的談話室

 匠舖藏拙
地  址  大分県由布市湯布院町川上1264-2 山荘無量塔内
營業時間  8:30~19:00 宿泊者專用談話室 8:30~23:00
官方網站 

theomurata

theomurata是山莊無量塔旗下的巧克力專賣店,裏頭販售各種精緻的巧克力與甜點,例如揉入玉露、碾茶、朝露等頂級茶葉製成的茶葉生巧克力、融合大分縣產柚子製成的柚子松露巧克力、以苦甜巧克力醬包裹柑橘片的柑橘巧克力......此外也販售熱可可、馬卡龍、蛋糕塔等商品。

theomurata的巧克力在湯之坪街道入口處的B SPEAK也買得到

精緻美味的巧克力宛如藝術品

 theomurata
地  址  大分県由布市湯布院町川1272-175 artegio内
營業時間  10:00~17:00
官方網站 

茶寮 柴扉洞

來到四季分明的由布院,想品嘗當季食材和鄉野料理,就來茶寮 柴扉洞吧!這裡是山莊無量塔內的餐廳,每月都會配合當季盛產的食材更換菜單,來自山林、大海、河川和土地的恩惠,在大廚的巧手之下變作餐桌上一道道令人垂涎三尺的佳餚。如果想擁有個人空間,這裡也提供個室,可以在充滿歷史感的古宅內、倚靠溫暖的地爐,品嘗美味又精緻的鄉野料理。

在地爐邊享用晚餐別有一番風情

高級的和牛料理

除了美味不在話下,料理的外觀也非常精緻

 茶寮 柴扉洞
地  址  大分県由布院温泉川上1264-2
營業時間  17:00~21:30 (L.O.20:00)
官方網站 

不生庵

蕎麥麵店不生庵的招牌料理黒豚蕎麦,使用由布院在地的天然水和自家生產的麵粉,搭配信州產的蕎麥粉所製成的本格派手打烏龍麵,起鍋後放入碗內、舀入熬煮的湯汁、擺上一大塊入口即化的叉燒,再撒上大把白髪葱,最後添點縣產黑胡椒提味,當地食材的美味精華與職人的講究精神,就濃縮在這一碗看似簡單的麵裡頭。

明亮的店內空間

不生庵蕎麥麵與親子丼套餐

 不生庵
地  址  大分県由布市湯布院町川上1266-18
營業時間  11:00~17:00 (L.O.16:30)
官方網站 

the theo

咖啡廳the theo位在山莊無量塔所屬的美術館artegio裡面,雖然坐落於美術館內,卻必須穿越一小片種滿花草樹木的庭院,才能走到獨棟的the theo。店內採用原木色系的桌椅和簡約現代風的燈飾,大片落地窗和透明玻璃,讓光線得以自然流入室內,全白的牆面清爽簡單,搭配窗外新綠與鳥鳴,視覺、聽覺、味覺都是享受。午餐時段提供三明治、咖哩飯、漢堡排等餐點,除此之外B-speak的蛋糕捲P roll在這裡也吃得到。

原木色系桌椅和大片落地窗看起來清爽明亮

無量塔旗下製作的人氣蛋糕捲P roll

 the theo
地  址  大分県由布市湯布院町川1272-175 artegio内
營業時間  10:00~17:00
官方網站 

artegio

除了酒吧、咖啡廳、餐廳、選貨店、巧克力專賣店和甜點店之外,山莊無量塔還經營美術館artegio,提供A、B、C、D四種娛樂享受:A(ART)、B(BOOKS)、C(CHANT=歌曲、音樂)、D(DRINK、DINING),除了ABCD之外,最後其實還有一個E,代表了EXTRA,期望來到這裡的每一位旅人,都能在由布院的山林之間徹底放鬆身心,並在這座洋溢著人文藝術息的美術館內,尋找到專屬自己的特別驚喜。

嶄新現代化的美術館設計

山莊無量塔設施地圖

 artegio
地  址  大分県由布市湯布院町川1272-175
營業時間  10:00~17:00
官方網站 


除了提供以客為尊的待客之道服務,山莊無量塔多樣化且質感出眾的周邊設施與店鋪,更提升了住宿體驗的樂趣與豐富度。且難得的是,非住宿者也能享受到大部分的設施服務,所以如果當日往返由布院,建議可以在逛完湯之坪街道後,來到artegio美術館欣賞展覽,然後繞到the theo喝杯咖啡嘗嘗美味甜點,最後再散步到山莊無量塔內的匠舖藏拙挑選紀念品,當然,如果可以在這裡住上一宿、悠閒地散步於山林之間,就更好了。

2015.7.21 撰文 / 可可蛋糕捲

2015年07月21日更新

店鋪簡介

大分県由布市湯布院町川上1264-2

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店名 山荘無量塔
地址 大分県由布市湯布院町川上1264-2
官方網站 http://www.sansou-murata.com/